莴笋清烧鱿鱼的做法
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莴笋清烧鱿鱼的做法
原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼...
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清烧鱿鱼怎么做
将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块，用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。锅内加油75 克，葱、姜、蒜炝锅，加肉汤75 克、酱油、盐、料酒，倒入鱿鱼、兰片烧入味，加味精，用湿淀粉勾芡，加明油2...
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虾仁清烧怎么做
食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净，去掉虾线。加入1小勺盐，4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。加入2小勺淀粉，抓拌...
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清烧鳕鱼的做法
主料：鳕鱼肉100克。 辅料：姜末适量、葱花适量、橄榄油适量。 准备鳕鱼，香葱和姜。 鳕鱼去除骨头和黑色粘膜。 切小块备用。 姜切姜末，与鳕鱼块拌一起腌制10分钟。 锅内放适量橄榄油。 鳕鱼块放入锅内...
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清烧鲜蘑怎么做
【材料】鲜蘑菇400克，鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。 将鲜蘑洗净，除去杂质。 勺放在火上，加油少许，烧热后下葱姜末煸锅，随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口...
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清烧莴苣怎么做
将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，...
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爽口莴笋的做法
准备材料：莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。莴笋去皮擦成长条状；用全部调料拌匀；淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就做好了。保健功效：莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如...
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莴笋炖鸡汤的做法
用料：土鸡一只，花椒10颗，姜片4片，葱花适量，莴笋2根，盐适量。 鸡肉切块洗干净晾干姜片切片，花椒备好，葱花切好备用。 再炖之前，在锅里放猪油，放入姜片、花椒爆炒，香味出来后，放入鸡块，略炒一下，鸡...
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莴笋的做法大全家常菜
做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿...
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清炒莴笋的做法
食材：莴笋500克、大蒜3瓣、花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙。莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒。莴笋斜切成段，切面朝下，切成菱形薄片待用。大蒜剥好，剁成蒜蓉备用。炒锅加水烧开，下...
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莴笋炒腊肠的做法
辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好。莴笋也是打斜刀切成片。放入大麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有油份。放入辣椒爆香，然后放入腊肠热一下。紧跟腊肠之后就放入莴笋。炒三四分钟，放盐，就可以出锅...
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山药炒莴笋的做法
材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精。莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出...
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酱莴笋的家常做法
用料：莴笋1500克、生抽6勺、食盐6勺、糖100克、老抽2勺。莴笋去皮，洗净。沥干水分。莴笋切断，切成长条。放入容器中，撒上适量盐。上面放一张保鲜膜。保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是...
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蒜蓉炒莴笋的做法
主料:莴笋600克.辅料:橄榄油5毫升、盐2克、蒜10克。准备好新鲜的莴笋，太长切段；莴笋去皮，洗净；莴笋切长条，不要切太细；热锅，倒油，放蒜末爆香；倒入切好的莴笋条，爆炒，莴笋容易熟，快速翻炒即可。...
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莴笋炖腊肉的做法
准备用料。莴笋、腊肉、蒜苗、生姜。把腊肉放入锅中煮熟，捞出切片。莴笋去皮和筋，再清水冲洗一下，把苦的味道洗掉改刀。将莴笋的根部较硬的部分先下锅，腊肉也倒进去，一起煮五分钟左右。再把莴笋尖嫩的部分加进去...
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莴笋拌粉条的做法
主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个。辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量。锅中适量水烧开，粉条放入。煮熟捞出过凉水备用。莴笋去皮洗净。擦成丝。小米椒，蒜末，...
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清炒莴笋山药的做法
材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精各适量。莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块。山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下...
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莴笋简单好吃做法
莴笋一条，大蒜籽适量，红椒二个。先把莴笋削皮清洗一下备用。再把莴笋切成丝。把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。锅烧七成热，小火爆香蒜末。再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽...
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莴笋牛蛙的做法家常做法
主料：750g牛蛙、500g莴苣；配料：适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量老抽、适量醋、适量胡椒、适量味精、适量糖、适量生抽。做法：准备好牛蛙和莴苣备用；将锅内的热油中煸香姜，蒜和尖椒；煸...
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莴笋炒香肠的做法
食材：莴笋一根、香肠1根、生姜大蒜各2个、辣椒一根、油少量、蒜苗1/2根、生抽老抽各一勺、盐鸡精适量。窝笋削皮洗干净切成薄片，窝笋削皮需要把表面的皮和里面的丝都要完成削干净。把香肠洗干净放开水里烫5-...