芹菜炒鲜鱿的食谱

2024-11-23 03:18:04

双椒鲜鱿怎么做

食材：鱿鱼二条、红青椒各一个、生姜大蒜适量、盐油适量。先把鱿鱼处理干净，把肚子里的东西都去掉，眼睛用刀划开，去掉里面的黑色的眼桨。头中还有一粒硬粒，也要拿掉。鱿鱼背上有皮子撕掉。再用刀把鱿鱼打成花，...
蚝油浇鲜鱿怎么做

主料：鱿鱼(干)适量。辅料：杭椒适量。调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量。干鱿鱼泡发好后，切丝。加入蚝油，拌匀腌制一下。杭椒切丝。油热后，放入杭椒翻炒。变色后，取出待用。油热后，放入鱿...
炒鲜鱿做法窍门

材料：鲜鱿鱼、豆瓣酱、蚝油、青椒、姜。鱿鱼去掉表皮，从中间剪开。去掉中间透明的骨头和内脏。改小正面切井字花刀。水中放入姜丝和料酒或者白酒烧开，焯一遍鱿鱼。焯完水后清水下稍微冲洗，去除残留的泡...
豉椒炒鲜鱿做法窍门

配料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，豆豉，蒜末，料酒，盐。柿子椒洗净、切丝，鱿鱼洗净，从肚皮的中间剪开，去内脏和膜，只要鱿鱼身，不要鱿鱼头（想要也可以）。将鱿鱼里面朝上，尾部对着自己，以背部那条...
荷兰豆炒鲜鱿

原料：鲜鱿300克，荷兰豆250克，红辣椒1个，蒜头1个。鲜鱿去膜洗净，切花纹状。蒜头切末，红辣椒切小块。锅放油爆香蒜末，红辣椒，加入鲜鱿炒熟，盛出。锅放油炒熟荷兰豆，加入炒好的鲜鱿。鱿鱼中含有丰富的...
咸菜炒鲜鱿做法步骤

主料：鲜鱿鱼200克，咸菜50克。配料：水发香菇2片，胡萝卜花1片，红尖椒少许。调料：鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。制作方法：（1）将鱿鱼摘洗干净，剞成麦穗花刀，在开水中烫成卷。咸菜在清水...
荷兰豆炒鲜鱿如何做

材料：鲜鱿300克，荷兰豆250克，红辣椒1个，蒜头1个。鲜鱿去膜洗净，切花纹状。蒜头切末，红辣椒切小块。锅放油爆香蒜末，红辣椒，加入鲜鱿炒熟，盛出。锅放油炒熟荷兰豆，加入炒好的鲜鱿。...
小膏鱿的做法

新鲜的鱿鱼仔用热水过一下。然后热锅，倒入少许食用油于平底锅内，倒入蒜蓉、姜蓉爆炒。放入鱿鱼仔爆炒一会儿，后放适量的糖和头抽。以上略炒3分钟，香喷喷的有膏鱿鱼仔就可以上桌啦。...
鱿鱼的鱿怎么写

鱿鱼的鱿的笔顺：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、横、撇、竖弯钩、点。鱿，读作：yóu 。为左右结构汉字，鱼的部首字，通常是指鱿鱼。生活在海洋中的一种软体动物，跟乌贼同类，体形也相似，肉可以鲜...
豆腐酿鲜鱿

主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。芡料...
豉椒炒鱿的做法窍门

豉椒炒鱿的用料：干鱿鱼1个、青椒4个、豆豉1勺、盐适量、白糖适量。干鱿提前泡1小时以上。待软撕去外衣，在内侧切花刀。油热下入豆豉划炒至香味飘出。如果喜欢吃干身一点的青椒，可先放青椒爆炒，然后再放鱿鱼...
鲜鱿豆腐的做法

豆腐切片，鱿鱼切花，放入碗中加入清水、料酒去腥。姜切片，大葱切段，鱿鱼铺在豆腐上，倒上葱段、姜片。将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁。豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟，取出浇上酱汁即可。...
茭白鲜鱿做法步骤

材料：鲜鱿两只、茭白两根、花椰菜、胡萝卜，洋葱少许、盐，糖，酒，胡椒粉适量。先将鱿鱼头内墨点处理掉，去除脊梁中那种白色物质，并切片。茭白、胡萝卜切丝，洋葱，花椰菜切成朵。锅入油爆香洋葱，再依次入...
鲜鱿炒蒜苗怎么做

鱿鱼200克、蒜苗1根、姜1块、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒5个、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、清水1升。步骤：鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净。鱿鱼改刀切小后，用料酒，...
鲜鱿炒双椒如何做

主料：鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。辅料：葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用。鱿鱼去除内脏，剪去...
鲜鱿虾仁粉丝蒸步骤

材料：鲜鱿鱼1个、龙口粉丝2个、虾仁250g、辣椒2个、葱段适量、蒜头1个、酱油少许、盐少许。大鲜鱿，洗干净横切成圈备用；鲜虾洗净备用。龙口粉丝2个水里泡开，冷水需30分钟，热水3分钟即可。泡开的粉丝...
鲜鱿炒白玉菇的做法

主料：鲜鱿鱼500克白玉菇350克；辅料：青蒜2根；调料：盐1/4茶匙姜1小块料酒1小匙蚝油2大匙白糖1小匙玉米油1.5大匙。小鲜鱿去除内脏和表面的膜，洗干净，切小块。白玉菇切去根部，洗干净备用。青蒜...
酿苦瓜扒鲜鱿怎么做

主料：五花肉，鲜鱿鱼。配料：苦瓜、车厘子。调料：精盐6g，料酒4g，味精2g，鸡粉5g，姜葱水10g，蚝油5g，植物油少许。做法：1鲜鱿撕去筋膜，片成小薄片。菜胆削圆洗净。苦瓜切成3.3cm长...
鲜鱿炒黄豆芽的做法

原料：黄豆芽、鲜鱿、姜、葱、油、盐、鸡粉、料酒、生抽、盐。鲜鱿撕去黑膜清洗干净。鱿鱼须切小段。鱿鱼身剪开，里面切花刀切小块。放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。黄豆芽洗干净沥水。姜切片，葱切葱花。（家里...
蒜香凤尾鱿怎么做

做法：将大鱿鱼宰杀干净后，表面改梳子花刀。将改好刀的鱿鱼放入自制蒜蓉辣酱中浸泡30分钟，取出冲洗干净，表面拍一层吉士粉。锅内入宽油烧至六成热，放入鱿鱼，炸5分钟成金黄色捞出。将鱿鱼头切下摆在盘的一边，...