怎么炒牛肉片好吃又简单窍门
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炒牛肉片怎么炒好吃又嫩
食材：牛肉300克；姜一块；酱油少许；料酒少许；盐少许；生粉少许；孜然粉少许。想要炒牛肉片嫩又好吃，牛肉挑选的时候很重要，要挑那种白筋没有那么多，一般脖子边和前脚边的会比较嫩。提前腌制会使牛肉更嫩，牛...
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炒牛肉片怎么炒好吃又嫩呢
食材：牛肉300克、姜一块、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许、孜然粉少许。牛肉挑选的时候很重要，要挑那种白筋没有那么多，还有就是牛肉的部位，一般脖子边和前脚边的。牛肉切成薄片，用容器装好，放入料酒...
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牛肉片怎么炒好吃又嫩
切好牛肉之后，加入淀粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀腌10分钟。这样腌过的牛肉更入味，加淀粉的作用是为了让牛肉更松软。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样油可以渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会...
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猪肉片怎么炒做好吃又简单
原料：200g蕨菜，300g猪肉，100g蒜苗，2个辣椒，10ml糯米酒，5ml酱油，5g食用盐。猪肉最好选用五花肉，因为炒五花肉的口感很好，有肥有瘦，吃起来既不腻又很香，把猪肉洗干净之后切成薄片，放...
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胡萝卜片怎么炒好吃又简单的做法
准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多...
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爆炒牛肉末怎么炒又嫩又好吃
材料：牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加（...
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炒牛肉怎么炒好吃又简单
洋葱炒牛肉。不喜欢重口味的，可以选择洋葱炒牛肉，味道有一点点甜味，把洋葱切成丝，牛肉切好准备好，放油，中火炒洋葱，2分钟之后把熟牛肉倒进去，翻炒个5分钟，在放入盐，调料，料酒，炒开了之后就可以直接盛起...
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鲷鱼怎么做好吃又简单
材料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。 将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。 然后撒一些干淀粉，让鱼全身都涂抹上。...
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冬笋牛肉怎么做好吃又简单
食材：牛肉100g、冬笋200g、葱适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 牛肉切条，用盐和胡椒粉腌制15分钟。 冬笋切片，冷水下锅，焯一下。 水沸腾后盛出，冷水冲洗干净。...
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牛肉片怎么做好吃又嫩
材料：牛肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。 牛肉洗净切成薄片，加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。...
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洋葱粉条怎么做好吃又简单窍门
蒜瓣切片。洋葱切条。粉条剪断准备温水泡二十分钟。泡软的粉条开水过一分钟左右。两个鸡蛋打散（注意一个方向打蛋）。热锅热油倒蛋，大概成型以后铲碎，黄黄嫩嫩的就好。换油，热锅热油爆蒜，炒出香味。倒入洋葱。炒...
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牛肉片怎么炒好吃
可以做芦笋炒牛肉片，具体做法如下：原料：牛里脊肉300g、芦笋200g、酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用一...
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洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋...
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炒小白菜好吃又简单窍门
主料：小白菜。 辅料：葱、花椒、盐、油。 小白菜洗净切段，葱切丝，待用。 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。 重新开火，放入葱花翻炒。 翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。...
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滑牛肉片怎么做好吃又嫩
配料：洋葱（白皮）60克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜60克。 调料：咖喱15克、淀粉(豌豆)15克、酱油10克、植物油70克、白砂糖10克、盐8克。 将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖...
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牛肉片炒什么好吃
准备用料。牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、干红辣椒、青椒、木耳、盐、白糖、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、鸡精、食用油、料酒。牛肉切片用盐，白糖，黑胡椒粉，淀粉，料酒，蚝油调拌均匀腌制半小时。木耳提前泡开。胡萝...
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牛肉炒什么好吃的做法
准备食材：牛肉片200克，水萝卜一颗，蚝油1勺，生姜半个，芫荽少许，盐适量。萝卜洗净后切方薄片。牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中，放入姜丝，盐，接着调入耗油。用勺子拌匀后腌制一刻钟左右，炒锅加热后放入玉米...
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牛肉片怎么炒才嫩好吃
切牛肉的时候必须横着切片。不要沿着纹路切。炒牛肉的时候要加生粉，不可过多。再加鸡蛋清，会让肉质更加鲜嫩。锅里的油要足够，火开旺。仔细观察，发现肉色变了就起锅。若把牛肉和其他菜一起混合炒，先把菜焯好。菜...
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怎样炒冬笋好吃又简单窍门
锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后...
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怎样炒粉条好吃又简单窍门
用料：圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜末3瓣的量、葱花少许、生姜3片、料酒少许。做法：（1）备好主要食材。（2）圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下...