如何做牛肉粿条
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如何做牛肉粿条
食材：粿条干适量，牛肉250克左右，沙茶酱适量，盐适量，淀粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜头适量，食用油适量。牛肉切片，加入1汤勺淀粉，半勺盐，2汤勺水，适量食用油，抓拌均匀，腌制10分钟以上，这样的牛肉煮...
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牛肉粿条怎么做
材料：粿条500克，牛肉250克，芥兰菜250克，生抽、沙茶酱、生粉各适量。牛肉用生抽、沙茶酱调味，加少许水、生粉、油拌匀备用。芥兰菜洗净切小段。煮开水，下粿条烫熟捞干备用。烧热油锅，先炒熟芥兰菜，再...
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牛肉粿条做法
芥兰洗干净切小备用。热锅加入适量猪油。用猪油炒会更香。加入芥兰，翻炒。加入少许盐，翻炒匀。将粿条平铺在芥兰上。加入酱油，沙茶酱，辣椒酱。倒入适量水，不用翻炒，盖上锅盖闷煮2分钟。掀盖翻炒收汁，不要收太...
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如何做潮汕粿条汤
将粿条放于煮开了的沸水中烫了片刻。用多孔的“饭篱”将它捞起，倒在碗里。泡上煮开的骨汤及放下配料鱼露、肉茸、味精及冬菜、芫荽、葱等，加上肉片或肉丸、猪肝、蚝仔、鲜虾肉、墨鱼丸、牛肉丸等，就成为一碗很爽口...
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闽南猪母粿简笔画
红壳桃简笔画福建闽东美食寿宁鼠曲糍简笔画红粿桃简笔画红粿桃简笔画...
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粿条汤做法
用料：猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。猪骨头熬煮汤底，放入肉丸煮沸。碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。...
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炒粿条的做法
粿条400克，牛肉120克，芥蓝1小把，鸡蛋2个，油适量，盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，沙茶酱1汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，生粉半汤匙。准备适量粿条，芥蓝选用叶子的部分，清洗干净后切成段。鸡蛋磕碎...
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粿条怎么做好吃
可以做炒粿条，具体做法如下：材料：粿条半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小块、蒜少许、姜丝少许。粿条切对半；豆芽、青菜洗净备用；瘦肉切丝，用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。油锅热后，蒜、姜丝爆香，瘦...
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粿条是什么材料做的
粿条是用米粉做的。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小...
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大米粿条怎么做
首先要从制作粿条皮开始，当地人做粿条皮是相当讲究的。首先要选用质量较好的大米，大米的色泽也必须要白而亮。然后用水浸泡三个小时左右，淘净米后就开始磨浆了。浆必须磨得透，磨得细腻，不得有丝毫粗糙感，以免影...
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粿条怎么做油炸
食材：高筋面粉 600g、酵母 10g、小苏打 4g、鱼露 30g、水 340g、食用油 40g制作方法：将面粉、酵母和小苏打放入料理盆。加入鱼露。加入水，将其揉成光滑的面团，揉好的面团相对柔软，但不...
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简易潮汕粿条汤的做法
粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。锅中水烧开了，下粿条。水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，...
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肉饼包菜炒粿条的做法
主料：包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。肉饼切丁，油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。包菜半个洗净切细。锅里热油，加入包菜翻炒至熟，加盐调味。倒去炒包菜时渗出的水分，加入肉饼丁和油炸蒜子。翻炒...
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煮粿条下的葱油怎么做
葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。锅中放油，将葱放到锅中，调到最小火，慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖，否则葱的水份散发不出去，熬出的葱油不仅不香还会有一股烂葱味。时间要自己撑握，一般是熬制40...
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粿条怎么读
粿条拼音：[guǒ tiáo]。粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福...
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潮汕粿条方法
潮汕粿条亦可用干捞的食法，因“捞”后没有汤，需加入油、酱料等，故潮汕方言称为“干粿”，其食法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片...
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粿条和河粉的区别
从外形看，潮汕的粿条，跟河粉长得一样，其实不然，一个是原料不同，潮汕人喜欢爽口和纯粹，所以粿条内没有添加很多薯粉、淀粉。因此吃起来韧性不像河粉，厚度也远远厚于河粉，所以口感比较饱满，潮汕人称饱嘴，河粉...
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炒粿条的正确方法
首先先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。接着倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、...
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潮州粿条的制作方法
食材：河粉50克，猪肉(瘦)20克，生菜1棵，花生酱2汤匙，沙茶酱1汤匙，老抽2汤匙。瘦肉的加工：整个过程需要一锅煮开的热水，所以可以先把水煮着，然后加工这些食材，瘦肉的加工只需要简单切片。花生酱的加...
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粿条怎么煮是最简单最好吃的
食材：粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用；锅中水烧开了，下粿条；水...