自制山楂卷做法图解
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自制山楂卷做法图解
把山楂洗干净,把果蒂果核去掉。放入适量冰糖。放入豆浆机中,加入适量水,以不超出果肉为宜,按下果蔬汁键。把做好的果酱放入平底锅放在大锅中加水蒸至果酱干为止。加热时要不停搅拌,以免糊了。把果丹皮切好装盘即...
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自制山楂卷的做法
准备山楂400克、黄冰糖30克、水300克。山楂用淡盐水浸泡30分钟后去花和果核,将山楂和冰糖放入锅中,倒水没过山楂即可。中火熬到山楂变软后放入料理机打成泥。再用不粘锅翻炒,蒸去部分水分,烤盘放硅油纸...
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山楂卷果丹皮的做法
用料:山楂,白糖适量,蜂蜜适量,盐少量。山楂去核放入白糖、少许盐腌制十几分钟。将山楂入蒸锅蒸熟、放凉后放搅拌机里面搅碎成泥状。将山楂泥用筛网过滤。向山楂泥中加入蜂蜜搅拌均匀。将山楂泥平辅在容器里。卷起...
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紫薯奶油卷做法图解
准备好做“紫薯奶油面包卷”的全部食材:高筋面粉300克,熟紫薯泥90克,奶粉8克,糖40克,盐3克,鸡蛋30克,水120克,酵母粉4克,黄油30克。按做面包流程,将面团揉搓成光滑面团,在室温中第一次发...
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不酸的山楂卷的制作方法
山楂洗净,如果是自己树上摘得,那就最好了,用水冲洗几遍即可。如果是买的,尽量多清洗几遍,或者用水泡一会儿。去掉山楂核和山楂把,只留下山楂肉。这一步稍微繁琐,需要大家的耐心,不过为了孩子吃上健康的食品,...
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健康山楂卷的做法
准备材料:山楂500克、白糖200克、柠檬半个;一斤的山楂,用筷子把核捅出去,洗净的山楂,放入少许清水,放在灶台上开中火煮;倒入200克冰糖,等山楂都变软、冰糖融化后,挤入半个柠檬的汁水;稍微晾一会,...
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香蕉燕麦卷做法图解
选择新鲜的香蕉。去皮、切段、备用。准备鸡蛋两个打散。把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液。再沾满淀粉。鸡蛋先裹上一层蛋液,再裹上一层燕麦片。油温七成热,放入香蕉炸。炸至金黄酥脆捞出控油即可。...
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金钱卷面包做法图解
南瓜洗净,去皮去瓤后切片,上锅蒸熟;将蒸好的南瓜捣碎过筛,晾凉备用;将除黄油外的材料放入面包桶中,液体在下粉类在上,盐、糖、酵母分开放置;将面包桶放入机器中固定好,选择“生面团”程序,默认时间1:40...
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自制山楂果酱的做法
将山楂反复洗干净控去水份。将山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。锅中加适量黄色冰糖,使其融化,冰糖融...
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芒果芦笋卷做法图解
香菇温水泡发。芦笋洗净,切断留头部。芒果剖开,去核,划竖条,取其一条条的果肉。 胡萝卜刨出2,3cm宽的长条。泡发好的香菇切段,取其中间长的段。芦笋焯水,加一点食用油和盐,保持颜色翠绿。取2片胡萝卜条...
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培根吐司卷做法图解
将吐司去边后用擀面杖压平。鸡蛋打散,平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒,加入蛋液,用少许盐和胡椒调味。将蛋菜铺在吐司中间,盖上芝士,开始卷,卷好吐司后在外面再裹一片培根,然后直接小火放平底锅煎。翻面多...
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五香小花卷做法图解
酵母粉用温水化开,加入面粉中。一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香...
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自制山楂糕的做法
去除新鲜山楂里的果核,倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水,中火熬制三到五分钟。然后用过滤网将果皮滤出,将山楂糊重新倒入锅中,加入250克白糖和冰糖,一边熬煮一边搅拌。等糖类完全溶化后,盛入容器中放凉,...
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自制山楂罐头的做法
山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。 锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加) 。汤汁稍微...
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玫瑰豆沙卷做法图解
面粉加入一点盐,一小勺白糖,5克酵母粉适量清水合成面团,饧发30分钟。撒上面粉在案子上揉光。用擀面棍擀成长方形薄片。利用塑料瓶子口压制出一个个圆形面片儿。每四个圆片做一朵玫瑰,按顺序排列。抹上豆沙馅,...
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山楂果酱家庭自制法
将山楂反复洗干净控去水份。山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。锅中加适量(忘称重量)黄色冰糖(放其他...
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自制山楂饼的做法窍门
食材:山楂1150克、冰糖粉700克;新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克;把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟;把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入...
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自制冰糖山楂糕的家常做法
原料:山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。首先把山楂清洗干净,最好用盐水浸泡十分钟。用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水,准备好的山楂冷水下锅,水能没过山楂即可,大火煮开,把山楂煮熟即可,山...
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酱肉卷做法图解
青椒黄瓜切丝;胡萝卜切丝;葱切;肉切丝;准备澄面;澄面放盆里,做开水准备烫面;开水烫面一边搅拌一边放开水,要把面和软一些;搅拌完成醒5分钟;先把肉丝用料酒和生抽淀粉搅拌,再煸炒肉丝出锅;放食用油再放海...
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雪山楂的家常做法
主料:山楂500g。配料:白糖120g、开水100ml、淀粉50g。山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖,加入开水,刚好没过白糖即可,不停的搅拌直至冰糖...