咸菜烧腩肉怎么做

2024-11-17 04:27:40

咸菜烧腩肉怎么做

咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末，辣椒1根，生抽，盐。将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（还加了1根辣椒）。将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接...
腩肉怎么做好吃

五花肉、桂皮、八角、小茴香、陈皮、姜、老抽、生抽、蚝油、冰糖。腩肉洗干净。锅里放水，大火煮开，放入腩肉，放姜几片。煮到腩肉断生捞起。把腩肉切成方块状，大小自己定。准备好桂皮，陈皮等配料。锅里放油，放入...
猪腩肉怎么做好吃

准备：带皮带骨猪腩肉，洗净后飞水后备用；姜、蒜、朝天椒、干椒切粗末、大蒜切段；起锅，热锅下油，适当多一些，放入猪腩肉，中大火半煎炸至3分熟；至肉变色后，加入蒜、姜粗末；稍微炒拌均匀，再加入朝天椒、自制...
羊腩肉炖萝卜的做法

材料：羊腩肉500g，萝卜750g，精盐1.5茶匙，生姜20g。羊腩肉洗净切大块，入清水锅烧开焯水。焯水后的羊腩肉洗净浮沫后放入砂锅，放入生姜片。砂锅里添入足量的清水。开大火煮开后，改小火炖至汤色发白...
蒜香腩肉如何做

腩肉适量、蒜子适量、榨菜适量。拍碎少许蒜子爆香后下腩肉翻炒。当腩肉炒到金黄时放入整颗的蒜子，中小火翻炒。注意火侯，别把肉炒焦了。最后出锅前加少许酱油翻炒均匀，调味上色又好看。...
红烧羊腩肉窍门

羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。方法：准备羊后腿肉一斤。然后切成3厘米见方...
蒜香花腩如何做

蒜香花腩的做法如下：锅中放葱捆、姜粉和料酒，烧开后放入五花腩；焖煮5分钟后捞出，另起锅放入八角、桂皮和蒜粒；放入抄过水的花腩，加盐和白糖，大火煮沸后转小火煮至熟软，有葱蒜为主加入辅料，拌成葱蒜汁即可。...
腩肉是哪个部位的

腩肉都是指腰窝的肉。无论是牛腩还是猪腩，腩肉都是指腰窝的肉，也就是牛或者猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。牛腩或者猪腩的特点是筋肉相连，适合用来烧、炖或者煮等。腩肉可跟多种食材混合搭配，如土豆焖腩肉、...
羊腩肉在哪个部位

羊腩是贴着羊排骨（羊肚子两边的骨）上的肉，就是奶脯。牛腩、羊腩基本上对应的是平常说的猪的五花肉那个位置。总之，羊肚子上的一块肉统称为羊腩，也就是平常所说的五花肉。羊的称为羊腩，牛的就叫牛腩。...
生焖五花腩肉的做法

干香菇泡发洗净待用（大朵的可以切半）。花生米洗净，为方便煮软，提前浸泡3～4小时。五花肉切块，用少许生抽、糖，腌制15分钟。锅中倒入适量油，爆香姜片、蒜瓣。再下入五花肉，两面微煎一下。再放入香叶、桂皮...
茄子咸菜怎么做好吃

主料：小茄子2000g、大蒜280g。辅料：香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量。小茄子去掉茄把，洗净。放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。可以开锅盖用筷子扎一下，如果可以扎透就可以关火了。大蒜去...
笋做咸菜怎么做

咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。咸笋干切丝。放自来水下冲洗，洗去一些盐分。把咸菜切碎。猪肉丝加适量的料酒和盐，腌制15分钟。平底锅加热后，倒入适量的多力葵花籽油。开小火，倒入猪肉丝煸熟盛出。下咸菜碎煸炒...
狗宝咸菜怎么做

做法：在挑选桔梗的时候，以肥大白色，饱满，味苦者为佳，再观察它的根部，优先选择根部是圆柱形的。桔梗自带臊味，买回来应将其洗净后泡制，时间根据个人情况而定，适宜时间为12-15个小时，会增加口感。泡好的...
咸菜怎么做好吃

鱼咸菜：将鱼洗净，咸菜泡透洗净，切碎。锅中放油，放葱姜、花椒、鱼，将鱼两面煎下加水煮，将咸菜放入一起煮。加糖、盐调味。八宝咸菜：果仁用开水提前泡下，所有材料切成小丁。果仁用水煮熟，然后将胡萝卜、青豆热...
苏子叶怎么做咸菜

材料：苏子叶150克、蒜10克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙。把苏子叶掐尖，摘去老的变色的部分。水开后把洗净的苏子叶炒一下。捞出用凉水过一下，攥干水分。加入蒜末、白糖、生抽、老抽均一点点，搅拌即...
猪皮冻咸菜怎么做

猪肉皮1000g，花生150g，黄豆150g，藕500g，大葱适量，姜适量，八角2个，桂皮1小块，老抽100ml，盐依据个人口味添加，十三香1小汤匙，五香疙瘩肉一包。肉皮凉水下过，大火煮沸后转小火，煮...
香椿咸菜怎么做好吃

用料：香椿100克、胡萝卜1根、盐适量、五香粉适量、醋适量、椒盐适量、味达美适量、芝麻香油适量、味精适量。冷冻保鲜的香椿芽拿出来。胡萝卜一根刮皮洗干净。香椿芽用开水烫一下回归碧绿颜色。根部切掉，其他部...
怎么做咸菜好吃

咸菜都特别的咸，所以在炒制之前，先用清水泡一个小时，泡出其中多余的盐分。锅中加水，将泡好的咸菜焯水两分钟，继续去除其中的盐分。青菜洗干净，把根部分切成丝，叶片可以做其他的菜。青辣椒切丝。蒜去皮切碎，香...
速腌咸菜怎么做

原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。花生油加热后...
冻黄瓜如何做咸菜

先准备好新鲜的黄瓜，然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时，腌好后，捞出，控一下水分。锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香，千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用...