扇贝肉制作的方法
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扇贝肉制作的方法
辣炒扇贝肉辣炒扇贝肉特别好吃，在炒制时提前把三百克扇贝肉用清水泡制半小时，取出以后用清水洗净，再准备两三个红辣椒，在锅中放油以后把切碎的辣椒放入，炒一会再把扇贝肉放进去，加入蚝油和生抽以及食用油，炒制...
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椒炒扇贝肉怎么做
食材：扇贝肉300g、椒2个、食用油少许、蒜片适量、生抽少许、盐少许。 扇贝肉放在清水中化开，摘好洗干净后，捞出沥水。 椒洗干净，去蒂去籽，切成片备用。 锅内放少许油，放入蒜片爆香，放入扇贝肉翻炒...
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扇贝肉制作方法
食材：扇贝肉300克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个。做法：（1）扇贝肉洗净，放入清水中浸泡。洋葱切小块，青椒切小块、红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒3个剪成段；（...
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怎么做清蒸扇贝肉好吃
食材：扇贝肉250克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，醋适量。扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。盘底倒料酒。铺上葱花和姜丝。处理干净的扇贝肉摆盘里。再撒上葱花和姜丝。醋、...
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扇贝肉的清洗方法
先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。 如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。 接着将...
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清洗扇贝肉的方法
首先先把扇贝放进盆子里浸泡一会儿，将扇贝里面的污垢的软化。 然后使用干净的牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，把外壳的污垢刷掉，防止污染到扇贝肉。 用刀沿着扇贝的开口打开，然后将除了肉以外的内脏泥沙都抠掉，再用...
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扇贝肉的腌制方法
扇贝肉处理好洗净，青红辣椒去籽切成小块，再准备大葱切斜刀片、姜切丝、蒜也切片备用。再来调点料汁，碗中放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一小勺盐，再加入半碗清水搅拌均匀即可。做法：扇贝洗干净，放入沸水中...
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如何清洗扇贝肉
新鲜的扇贝清洗方法：（1）首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污，防止外壳污染扇贝肉。（2）将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏...
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怎样炒扇贝肉好吃
扇贝洗干净，放入沸水中，开壳后捞出，去掉壳（也可以把黑色物质去掉）备用。新鲜辣椒洗干净切小块，喜欢吃辣的人，就多切点辣椒，干辣椒也可以。切点姜末、香菜末。锅中倒入油，油热之后，放入辣椒、姜末，爆香之后...
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炖扇贝肉怎么做
扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。盘底倒料酒。铺上葱花和姜丝。处理干净的扇贝肉摆盘里。再撒上葱花和姜丝。醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-...
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小炒扇贝肉教程
材料：油菜100克、扇贝40克、生姜丝少量、色拉油1/2大匙、肉汤1/3杯、酒1大匙、盐、香油少量。油菜切掉叶部。把茎部竖石切成2～4段，用水洗净。扇贝片成3～4片。炒锅加热放入色拉油.加入生姜丝炒....
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冻扇贝肉的清理方法
先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。接着将扇贝...
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扇贝肉的家常做法大全
扇贝肉炒鸡蛋材料：扇贝肉200g、鸡蛋3个、葱、盐、花生油适量。做法：扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡...
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扇贝肉粉丝蒜蓉家常做法
材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。扇贝先把肉肉剔出来，然后仔细清洗，把黑色的东西全部弄掉；将扇贝肉切几个口子，方便入味，...
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冰冻扇贝肉的清洗方法
先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。再次用...
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扇贝肉如何处理干净
贝壳打开后，可以看到肉后部那块黑色的砂囊，是扇贝内脏，首先要将扇贝肉的内脏去除，也就是扇贝肉上面黑色的东西。完全清理干净后翻过来，边下面那层像睫毛状黄色部分，是扇贝的鳃的东西，要去除，留下中间那团圆形...
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扇贝肉凉拌方法
用料：扇贝、小黄瓜、大蒜、生抽、陈醋、盐、糖、香油。买的冰冻扇贝肉，水煮3分钟，过凉水，去掉扇贝肉的内脏清洗干净。然后那黄瓜切成黄瓜丝。把扇贝肉和黄瓜丝都放碗里，加入上述蒜泥及各调味料，拌匀即可。...
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韭菜炒扇贝肉的做法
用料：扇贝肉300克、韭菜100克、生抽1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、姜2片、小米椒4个、干辣椒适量。扇贝肉处理干净，冷水泡半个小时。韭菜洗净切段，姜、蒜切片，小米椒切小段，以上备用。起锅热油，放入蒜片、姜...
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扇贝肉怎么清洗内脏
贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮要去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。然后将完整的贝肉放入一个大碗内，加入一点点盐，用盐水浸泡两三...
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扇贝肉怎么收拾干净
首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。 如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。 接着将扇...