鸡蛋汤
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桂圆鸡蛋汤
材料：鲜桂圆肉50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。 做法：取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐...
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丝瓜鸡蛋汤
主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两...
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蘑菇鸡蛋汤
新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用。锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟。加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适。把打好的鸡蛋倒入锅里，...
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黄瓜鸡蛋汤
黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸡蛋会粘锅），点火，油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋...
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用鸡蛋如何做鸡蛋汤好吃
主料：鸡蛋100g、柿子100g、食盐适量、调和油适量、鸡汁适量。柿子黄瓜切块，鸡蛋打入碗内打碎。锅内放油，葱花爆香。放入黄瓜、柿子煸炒1分钟。加入适量的水。盖上盖子，烧开。水开后，均匀下入蛋液，形成...
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苎麻鸡蛋汤
原料:苎麻50克，鸡蛋4个。苎麻鸡蛋汤的做法:将苎麻用凉水洗净，再用热水烫去其胶质，然后放人锅内加水煮，同时把鸡蛋打破，下入锅，约半小时。可饮汤食蛋。苎麻鸡蛋汤功效:本汤功能止血安胎，通过止痛。主治妊...
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家常鸡蛋汤
鸡蛋2个,食用油5g,盐3g,鸡精3g,葱5g,水淀粉适量,生抽5g,香油1g,姜末适量。 在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并...
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鸡蛋汤怎么做好喝
准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净，切好备用。将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐拌均匀。锅中放入适量油，烧热；放入适量饮用水，盖上锅盖。等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋根据想要的大概形状匀速淋入锅中，转小火...
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鸡蛋汤
原料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。把鸡蛋搅拌好。锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精...
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煮鸡蛋汤步骤
将水倒入锅中煮开。将紫菜倒入锅中，用小火煮三分钟。将打好的鸡蛋汤倒入锅中，用中火煮3三分钟，把鸡蛋放入锅中中之后，用筷子在锅中均匀搅拌。番茄倒入锅中，用大火煮三分钟。起锅即可。...
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老式鸡蛋汤做法
黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。 鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。 豆腐皮焯水你，老抽沥干水分。 热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。 把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水...
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菠菜鸡蛋汤做法
锅上放水姜切丝或片下姜，鸡蛋磕入碗中打散放少许盐，锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒。再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即...
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平菇鸡蛋汤做法
原料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。 将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米长的段。 细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；...
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水果鸡蛋汤怎么做
西红柿洗净切块（可削皮），姜2块切碎，葱切成小段（葱花）备用，鸡蛋打入碗里，加少许盐少许清水用筷子充分搅拌 。 锅烧热倒入油，油温七成热时倒入鸡蛋，鸡蛋成型时用铲子翻一下，再用铲子切成小块，倒入清水，...
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番茄鸡蛋汤
番茄洗净切块，葱姜备用开火，锅中倒入食用油，葱姜爆香放入番茄翻炒，加入适量的水，如果有高汤当然味道更鲜美在等待水开的过程中，我们可以将鸡蛋打散水开后，慢慢的将鸡蛋液倒入锅中盖上锅盖煮个2-3分钟，然后...
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醪糟鸡蛋汤做法
准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋...
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鸡蛋汤做法
鸡蛋打碗里，并搅碎。开小火，锅烧热，加入油。放入盐，翻炒一下。倒入打散的鸡蛋。搅一下，形成鸡蛋块。加入适量的水。将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。加入调料后...
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咋做紫菜鸡蛋汤
把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用。把锅用中火烧热，放入少许油后加入蒜末略微炒香。...
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笋干鸡蛋汤窍门
取籽粒家野笋干100g，放入容器内加清水浸泡40分钟左右。待笋干舒展就可以了。腊肉切条，鸡蛋打匀，小葱切段。准备就绪就可下锅。先加水，把笋干和腊肉放入锅内煮10分钟，期间不用加盐，因为笋干和腊肉都是咸...
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鸡蛋汤怎么做
材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。把准备好的鸡蛋搅拌好，备用。锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再高火3分钟。食用时撒上...