干锅杂烩的家常做法
-
干锅杂烩的家常做法
材料：姜、蒜、干辣椒、鸡腿、土豆、培根、料酒、盐、郫县豆瓣、葱。 鸡腿剔骨切成小块，加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。 土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；干辣椒切段，葱姜蒜切成丁备用。 将鸡丁爆...
-
干锅大杂烩的做法大全
做法一：食材：三线肉2两；腊肉2两；土豆两个；旺笋1根；白花半朵；平菇2两；洋葱半个；茶树菇1小把；蒜苗3棵；香芹3棵；红椒2个；豆瓣酱2勺；蒜3瓣；小米辣4个；一品鲜1勺；蚝油1小勺。做法：红椒切斜...
-
干锅大杂烩的做法
主料：三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、红椒2个。 辅料：豆瓣酱2勺、蒜3瓣、小米辣4个、一品鲜1勺、蚝油1小勺。 红椒切斜刀。...
-
杂烩汤的家常做法
百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开。汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开。沸水中...
-
烧烤海鲜大杂烩的家常做法
食材：大虾100克、鱿鱼须100克、金针菇200克、洋葱200克、白鲢鱼半条、烧烤酱30克、海鲜酱30克、孜然粒1把、孜然粉1汤勺、油适量。烤盘铺锡纸，撒洋葱，在洋葱上倒适量油，白鲢鱼去骨，用海鲜腌料...
-
大杂烩的家常做法
熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克。制作流程：猪肚...
-
大杂烩的做法大全家常
做法一用料：春笋1根、猪肉100克、毛豆150克、榨菜1块、黑木耳15克、鹌鹑蛋9个。春笋剥好后切片，榨菜头切片。毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右。黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快...
-
大杂烩焖锅做法
食材：牛肉适量，鸡翅少量，藕片适量，豆腐适量，芹菜适量。先将牛肉和鸡翅等腌制好。芹菜切段，豆腐切片，藕切片，备用。葱姜蒜切好，下油锅炒香。依次加入牛肉，藕片，鸡翅，豆腐，芹菜等。加少量清水，适量食盐。...
-
海鲜大杂烩的家常做法
用料： 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量（半斤足够）、花蛤少量（半斤足够）、蛏子少量（半斤足够）、鲜虾少量（半斤足够）、粉丝少量、海带丝少...
-
干锅怎么做家常做法
新鲜海虾2斤，干辣椒100g，葱4根，姜1块，花椒100g，淀粉100g，辣椒酱2勺，盐适量，油适量，料酒适量，白芝麻100g。虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。将腌制好的虾沾上一层...
-
家常干锅肥肠做法
大肠加上面粉搓洗干净,沥净水分备用。 大肠放入电压力锅中,加入一大碗的凉水,调入3勺料酒,加入葱姜按下排骨键,就是普通压力锅上汽后再小火压15分钟。 待电压力锅的浮子自然下落后,沥净汤汁,捞出大肠,用...
-
干锅肥肠的家常做法
将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分。晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。青、红椒去蒂切滚刀块，大蒜去蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。锅置旺火上，放入植物油烧热后，放入肥肠。炒...
-
干锅兔肉的家常做法
兔肉斩成小块。青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用锅...
-
干锅花菜的做法家常
花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味；...
-
干锅虾的家常做法
主料：鲜虾半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。辅料：姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。清理好虾，洗净。洋葱切片，土豆切好。准备好火锅底料和干辣椒。洗好葱，...
-
干锅牛肉的家常做法
首选牛肉选择一块后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上边的血水挤干水分，放少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然后放少许的玉米淀粉抓匀，再放少许的食用油抓匀备用。 土豆切成粗...
-
干锅兔的家常做法
主料：兔肉300克，笋子100克，藕100克，胡豆50克，姜、葱、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉适量。兔肉洗净、切块、焯水。起锅烧油，调糖色。糖色起泡时将兔肉下...
-
干锅包菜的家常做法
准备材料：五花肉300克、包菜300克、青红椒和姜适量。将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒；再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。加入点料...
-
家常干锅虾的做法
材料：大虾500克、土豆一个、藕一节、青椒3个、葱两根、洋葱半个、姜三片、蒜3瓣、干辣椒花椒5个、豆瓣酱适量、火锅底料一块。大虾剪去虾须和半个虾头，开背去虾线，洗干净沥干水分备用。碗里放上切好的葱姜蒜...
-
干锅藕片的家常做法步骤
准备材料：藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县豆瓣酱2汤匙、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、...