小鸡炖什么好吃
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小鸡炖什么好吃
小鸡、蘑菇 (1粒)、葱(1根)、姜(2片) 。调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)。制作流程：光鸡洗净，斩成块状;红薯粉丝剪段，用清水浸泡...
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小鸡怎么炖好吃
准备材料：小鸡、葱花、姜、料酒、花椒、生抽、八角。用小鸡刀切成小块备用。 锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。 锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香。 倒入沥干水分的鸡肉翻炒。 加入少许生抽...
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怎么炖小鸡好吃
准备小鸡、葱花、姜、料酒、花椒、生抽、八角。用小鸡刀切成小块备用。锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香。倒入沥干水分的鸡肉翻炒。加入少许生抽，料酒，花椒，...
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小鸡怎么炖
将香菇蘑菇200克(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等)攒汤过水，沥干水分，待冷挤净水分。大火加热锅中的油(先爆锅)，将鸡仔块翻炒，待鸡肉变色加入葱段、姜片、香叶、大料、干...
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炖小鸡怎么炖好吃
材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜...
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什么蘑菇炖鸡好吃
小鸡炖蘑菇，是一道典型东北名菜。它代表着东北菜，更确切地说是黑龙江省和吉林省的名菜，也是东北人招待贵客必不可少的一道美味的菜。正宗的东北《小鸡炖蘑菇》，用的是东北野生榛蘑，这种菌类是很稀少，榛蘑可以衬...
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家常炖小鸡怎么炖好吃
食材：小鸡1只，盐2勺，老抽2勺，料酒2勺，花椒10几粒，八角3个，姜丝少许，葱花少许，食用油2勺，水适量，干辣椒少许。做法步骤（1）准备好食材。（2）洗净切成小块。（3）焯下水捞出沥干水分备用。（4...
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单
材料：鸡1只、榛蘑（干）200克、香菇（干）4朵、土豆粉（干）250克、老抽20克、酱油30克、冰糖15克、盐15克、大葱3段、姜3片、食用油30克、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白芷适量、...
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃
鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开3分钟，出净血水，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。榛蘑提前凉水泡软，仔细清洗干净，沥干水分备用。粉条提前温水泡软，葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备...
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小鸡怎样做好吃
把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。把鸡子切块，凉水下锅放姜片3片和黄酒20ml（姜和黄酒不在配料表内，另算）。水开后撇去浮沫，捞出鸡块。炒锅烧热后放食用油7克（这个油的用量算很少了，为了降低...
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家常小鸡炖蘑菇的做法
主料：鸡肉500克、榛蘑:20克。鸡肉剁成块，冷水浸泡出血水。过水焯一下。榛蘑冷水浸泡透，摘洗干净，攥掉水分。炒锅加入适量的油，爆香花椒、大料、桂皮和葱姜，加入焯好的鸡肉翻炒，烹料酒，加生抽翻炒。加入...
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公鸡怎么做好吃
所需食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。 锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。 炒...
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过年鸡怎么做好吃
鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。做法：干蘑菇提前用凉水泡发，土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。鸡肉剁成块，清水洗净。下锅焯水，去掉表面的浮末。汤水中浮末去...
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鸡怎么做好吃家常做法
所需食材：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。 松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。 仔鸡切块，冲洗...
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小鸡炖白菜土豆怎么做
鸡琵琶腿洗净，切块，用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍，土豆切块，辣白菜切段。大蒜炒香，加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖。鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁，...
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小鸡炖蘑菇是什么意思
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。小鸡炖蘑菇通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。2018年9月10日，“菜”正式发布，“小...
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小鸡的做法家常做法
食材：鸡肉500g，香菇400g，大蒜子适量，生姜适量，豆油适量，花椒适量，酱油适量，白酒适量，大料适量，陈醋适量，小葱适量，白糖适量，盐 少许。将鸡肉切块，用清水洗净表面，冷水下锅煮开焯水，捞出放入...
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小鸡炖蘑菇怎么炖
蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。加入一汤勺老抽...
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砂锅炖小鸡方法
食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙。把小鸡灼一下，撇除血水。用凉水冲洗...
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小鸡炖蘑菇
干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄...