烤鲫鱼的做法

2024-10-30 10:50:36

烤鲫鱼的做法烤箱

原料：小鲫鱼、料酒、姜、大蒜、葱、十三香、盐、综合烤料、油、孜然粉。鲫鱼剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片。将料酒倒入鱼中，抓匀，加入综合烤料，十三香，盐，抓匀。加入葱姜蒜，拌匀，腌制15分钟左右。腌好后，在...
烤鲫鱼的做法

原料：4条500克鲫鱼、50克姜、50克蒜、25克葱、30克酱油、适量食盐、孜然粉、辣椒粉、少许蚝油、20克白糖、少许孜然粒、少许食用油。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。葱姜蒜洗净备用。鲫鱼...
香菜烤鲫鱼怎么弄

鲫鱼半斤以下为好，先要洗净，去腮下筋，然后用厨房纸吸干水分。香菜切小段，用盐(量多点)、五香粉腌制一下，塞入鱼肚及腮下，蒜拍碎一并塞入，锡纸抹少许油(防沾)，放鱼，入烤箱250度开烤，中间注意观察以及...
葱烤鲫鱼的正宗做法

主料：鲫鱼500克。辅料：植物油100毫升、老抽10毫升、姜4片、生抽20毫升、冰糖5克、小葱50克、料酒30毫升、蒜3瓣、香油10毫升、水适量。鱼洗净后晾干水分。准备调料，把小葱切段，留下一根切葱花...
烤鲫鱼的家常做法

用料：河鲫鱼一条、姜两片、葱一把、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。做法：（1）鲫鱼洗净，用厨房用纸吸干水分。（2）葱切段备用。（3）热锅冷油下姜片摩擦锅。（4）下鲫鱼。（5）煎到两...
香烤鲫鱼做法步骤

食材：鲫鱼1条、黄酒1小杯、盐适量、葱150g、姜1小块、花生油适量、香菜适量、海椒面适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。做法：（1）鲫鱼一条后背破开，洗净（黑膜去掉）（2）加盐、姜片、料酒腌制15分钟，冲...
葱烤鲫鱼做法

鱼洗净后晾干水分。准备调料，把小葱切段，留下一根切葱花。用刀把鱼身均匀斜切，便于入味。热锅倒入油，先下入姜片爆香。再把鱼加入煎炸至两面微黄捞起，把油倒出。重新倒入底油把葱爆香捞起。再下入姜片和蒜片爆香...
香葱烤鲫鱼如何做

鱼收拾干净后，在鱼背上用刀划几道后放入盘中，鱼身均匀的抹盐。将姜片放入鱼腹中。加料酒、香醋、白胡椒粉、十三香抹匀，腌1小时。将红辣椒切小段，洋葱切丝，香菜去叶留梗并切成长段。将香葱摆放在玻璃烤盘的盘底...
荷叶烤鲫鱼怎么做

材料：鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝、葱丝各25克，盐、料酒、花生油各适量。把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油。将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把鲫鱼放在上面，将姜丝、...
孜然烤鲫鱼如何做

准备鲫鱼3条，料酒20克，盐适量，葱2根切段，姜一块切片，孜然粉10克，蚝油15克，酱油15克，泰式辣酱10克，孜然颗粒5克。鲫鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，两面打花刀。加入葱、姜、料酒、盐和辣椒粉，按摩均...
清炖鲫鱼的做法

食材：鲫鱼2条、白萝卜500克、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜适量。鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。香菜与姜洗净，姜切片。白萝卜切丝。锅烧热，放油，...
炖鲫鱼的做法

食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边...
鲫鱼的做法和配方

鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火2...
鲫鱼清蒸的做法

杀鱼：鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜。鲫鱼两面打上花刀。鲫鱼放入大盆中，然后加入姜片、葱叶、料酒，用姜葱把鱼均匀地涂抹一下，然后把姜葱塞到鱼肚子里，放在一旁腌制...
酸菜鲫鱼的做法

鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净后沥净水分。酸菜清洗干净后，再切成细丝。大葱洗净斜切成段，姜切成菱形片备用。锅中倒入适量的油，放入鲫鱼煎成一面金黄色，再翻到另一面煎成金黄色。加入一小把花椒粒，小火煸出...
稣鲫鱼的做法

准备用料。鲫鱼、葱、姜、啤酒、花椒、桂皮、辣椒。鲫鱼去鳞、头和内脏，洗净。葱切段，姜切片，将花椒、桂皮、辣椒放入调料球中。锅中放油。将鱼热油下锅，待鱼皮硬实后翻动。加葱姜炒一下，倒入一瓶啤酒，烧开。将...
凉拌鲫鱼的做法

主料：鲫鱼两条、红辣椒适量、老姜适量、大蒜适量、韭菜适量、折耳根适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量。提前将原料准备好，鲫鱼去腮去内脏。用刀在鲫鱼背后划十字刀，放入适量盐...
香酥鲫鱼的做法

准备用料。鲫鱼、盐、油、料酒、孜然粉、辣椒粉、十三香、鸡精。鲫鱼去鱼头鱼肠清洗沥水，再依次调进盐，料酒。撒上辣椒粉，孜然粉，十三香，鸡精。拌匀腌制半天入味。腌制好的鱼沥汁，油烧开放进腌制好的鱼油炸。翻...
荷包鲫鱼的做法

大活鲫鱼1条（重约350克），净猪五花肉200克，绍酒25克，酱油35克，白糖20克，精盐2克，味精1克，熟猪油75克，葱段2克，姜2片，葱结1只，葱姜汁（由葱花、姜未、清水调成）15克，湿淀粉10克...
鲫鱼饼的做法

食材：低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、牛奶一杯、白砂糖20克、蜂蜜两勺、泡打粉少许、黄油少许、红豆沙馅适量。首先是做包裹层面糊，鸡蛋用全蛋，鸡蛋加白砂糖和蜂蜜一起打匀，再加牛奶搅拌均匀，然后...