冰冻大黄鱼怎么做好吃
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冰冻大黄鱼怎么做好吃
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。把大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼...
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冰镇黄鱼怎么做
准备材料:冰冻黄花鱼一条、辣椒干,蒜头,生姜,鱼露,醋,料酒,盐,茶籽油各适量。解冻退冰,两侧的鱼鳞刮掉,然后再处理干净,两侧交叉划口子,涂抹一些盐,料酒,酱油等调味料腌制一下。把生姜清洗干净切片,蒜...
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冰冻黄鱼皮干怎么做
大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入适量蚝...
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如何做冰冻的黄鱼
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼刀...
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冰冻大黄鱼如何做
大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮切丝,姜洗净切丝。将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入适量蚝...
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香煎冰冻小黄鱼的做法
冷冻小黄鱼用水流清洗,去尽腮和鱼肠(不然会出现腥味儿哦)。将冼净的冷冻小黄鱼用米酒,盐,鸡精抹匀,腌上一至两个小时。将腌好的小黄鱼双面匀拍上小麦面粉(要用力卡紧些,不然炸时候掉)。锅内下油,等七成热时...
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冰冻小黄鱼的做法大全
新鲜的小黄鱼,收拾干净,去除内脏,去除鱼鳃,去除黑膜,用少量食盐擦擦鱼身,然后码放整齐放入冰箱冷冻即可。解冻时用清水先冲洗一下,在加清水盖过小黄鱼,在加热水泡2-3分钟。在来一次,加清水盖过小黄鱼,在...
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冰冻鱿鱼怎么做好吃
先将冷冻鱿鱼解冻后,剥去皮,去掉内脏腕足吸盘等,然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀,切好备用。起锅加适量的水,放入葱姜烧开,待水开后,将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中,...
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冰冻海鱼怎么做好吃
食材:冰冻带鱼1条、葱姜蒜适量、辣椒适量、葱段1支、蚝油1勺、酱油1勺、糖1小勺、米酒少许、盐少许、鸡精少许、香油少许。 冰冻带鱼自然解冻后切段洗净,表面抹上少许盐巴,静置20分钟;葱切段、姜切丝、蒜...
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冰冻带鱼怎么做好吃
准备材料:冰冻带鱼1000克,生姜适量,葱适量,干辣椒5个,油适量,盐、料酒、生抽适量。生姜切丝,大葱斜切段,干辣椒用剪刀剪成段备用。洗净带鱼,将带鱼切成段,锅内放油煎带鱼,两面金黄后盛出。加油翻炒带...
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冰冻鲥鱼怎么做好吃
红烧鲥鱼:烧开一锅水,放入葱姜酱油等调料,滚煮得差不多后,放入刚解冻好的鲥鱼,中火煮十五分钟左右,一条红烧鲥鱼就做好了。清蒸鲥鱼:将解冻好的鲥鱼放在盘子里,再在上面浇上花生油,酱油,味精等味料,放上一...
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冰冻大海虾怎么做好吃
食材:深海大虾500g,葱花5g,生姜10g,大蒜10g,料酒20g,白糖3g,酱油5g,香菜3g。 首先需要把大虾洗干净挑虾线,如果想为了美观可以不去头。 接着在锅中烧好油加白糖,这是为了熬糖色儿。...
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黄鱼鲞怎么做好吃
淡黄鱼鲞1条、香菇2朵、香菇酱1茶匙、酱油适量、白糖少许、玉米油适量、葱适量。锅里加少许油,将黄鱼鲞单面煎制出味。再将香菇片下锅微煎至干。用香菇酱、酱油、白糖调成汁。将调好的汁加入,再加入半碗清水。焖...
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大黄鱼怎么做
葱油黄花鱼。准备好黄花鱼,加少许盐抹均匀,接着淋入适量白酒抹匀,腌三十分钟后,再淋入适量蒸鱼豉油。准备好一个盘子,铺上一部分姜片、葱段,放上黄花鱼,再铺上剩余的姜片、葱段。将黄花鱼放入锅中,盖上锅盖,...
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冰冻红杉鱼怎么做好吃
撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉...
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冰冻黑虎虾怎么做好吃
准备好冰冻黑虎虾。去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。姜切丝,备用。热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅...
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三黄鱼怎么做好吃
食材:鲜黄鱼、葱、姜、醋、五香粉、料酒等。鱼的清洗和处理,放上葱、姜、五香粉等香料腌制几十分钟。倒少许油,小火,然后将切好的大料、葱段,煸炒出香味,可以根据自己的喜好加糖或者豆瓣酱等调料。煸炒一会后...
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冰冻虾仁怎么做好吃
先将解冻好的虾仁剔除虾线,加入少许食盐,少许胡椒粉,加入一些料酒,搅拌均匀腌制。将芹菜去皮,锅中加入少许糖,少许油,水开后将芹菜下锅,焯熟后捞出沥干,再将胡萝卜下锅,过热水即可。虾中加入淀粉和柠檬汁,...
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大黄米怎么做好吃
食材:大黄米300克,红枣适量,白砂糖适量,糯米100克。 大黄米提前浸泡几天,直到用手指可以抿烂。 糯米浸泡2个小时,捞出备用。 大黄米、糯米放稍大的盆里,拌均匀。 加入可以没过米类的清水,隔水上锅...
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冰冻鸭腿怎么做好吃
先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。锅里加入少许油,鸭腿煎至两边微黄,取出。留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中。...