烀雪里蕻怎么做

2024-10-02 15:47:10

烀雪里蕻怎么做

腌好的雪里蕻、猪肉（五花肉最好）、干红辣椒、生花生、黄豆或黑豆、精盐、酱油、食用油、八角、桂皮。花生米、黑豆、黄豆提前泡好。雪里蕻洗净后切小段。猪肉切小条（不要切丁，吃的时候不好找），五花肉最好。葱姜...
怎么做烀猪肝

新鲜猪肝买回来，清水浸泡15分钟，切成中块，有利于血水浸出。猪肝冷水里烫出血水和泡沫，温水清洗干净备用。生姜大蒜八角等备用。冷水里放入猪肝和配料，大火烧开后中火慢炖15分钟即可。烧好猪肝浸泡在汤汁里即...
烀猪蹄怎么做

用料：猪前蹄6个，油3/4饭碗，冰糖20块左右，葱花小半碗，姜3-4片，蒜（拍一下）4瓣，干辣椒2个，料酒2大勺，红烧酱油6大勺，盐3小勺，炖肉包1袋。猪蹄处理干净，焯水，洗掉血沫，码放在高压锅里。...
烀猪肉怎么做好吃

食材：猪肉6斤、葱段4个、大蒜适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量、食盐5勺。新买来的猪肉切成均匀大小的块，然后清洗一遍血水！锅中加少许料酒、姜片，放入猪肉，撇去浮沫！把肉清洗干净，这一步费点功夫...
烀芥菜做法

买来新鲜的芥菜疙瘩，一定要晾晒三天，去掉本身的辛辣味道。三天后，洗净，去掉上面的毛和坑洼的地方。当然，要是懒就算了。只要洗净就行了。将两种酱油倒入锅内，量就是淹过菜就可以。里面加上各种配料，放入芥菜疙...
烀苞米的做法

材料：粘苞米8个。步骤：准备好刚从地里掰下来的粘苞米。去掉外面的老皮和玉米须。锅中加入足量的清水。盖上盖子煮。煮到苞米熟透。剥掉外皮，香喷喷的苞米就可以吃了。功效：能够调中开胃，因为从中医食疗的角度上...
老式烀肉方法

主料：猪肉400克。辅料：葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、豆豉少许。猪肉洗净控干水分，葱姜大料，香叶。将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，...
烀肘子的家常做法

食材：肘子1个，葱姜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，蜂蜜适量，冰糖适量，醋适量，八角适量。肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟...
韭菜烀饼做法

玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。均匀的铺在饼铛里。手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。将韭菜馅均匀的铺在玉...
烀茄子的方法

准备本地农家菜园小嫩茄子４根。茄子去蒂，洗净，上蒸锅。大火烧开，转中火蒸10分钟。关火焖２分钟，开盖，用筷子扎一下茄子，能快速扎透，茄子就熟了。茄子拿出来后，用筷子把茄子豁成条。摆到盘子里后，...
腌渍雪里蕻怎么做

首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然...
烀茄子土豆的做法

食材：茄子2个、土豆2个、尖椒1个、小香葱少许。鸡蛋酱试量首先需要把茄子土豆都去皮，切段。然后再往锅中放水，隔水蒸茄子土豆。然后水上热气蒸10分钟就OK啦。最后再把茄子土豆都摆在盘子里，放点鸡蛋酱，尖...
烀饼怎么做酥

食材：面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤：（1）面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；（2...
雪里蕻青鱼汤怎么做

材料：青鱼段500克左右，雪里蕻适量，料酒适量，葱姜适量，盐一勺，鸡精一勺。青鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡...
豆角烀熟了怎么做才好吃

把豆角切成小粒，开水下锅煮，开锅之后煮5分钟，豆角不熟容易中毒，一定要煮透了。煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。取一炒锅，倒入适量油，放入肉馅翻炒，炒变色后加入葱姜蒜末炒香。然后把...
雪里蕻怎么做好吃

材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备...
雪里蕻豆腐怎么做

主料：腌雪里蕻(100克) ，豆腐(200克)。调料：猪油（炼制）(30克)，味精(1克)，盐(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下...
雪里蕻炖豆腐的做法

食材用料：雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。腌过雪里蕻洗干净，用水浸泡4个小时。盐分多，多泡一段时间。泡完后冲洗几遍，控干水分，切小段备用。...
凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门

原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。准备姜丝，辣椒末备用。把雪里红洗干净切碎也留以备用。锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。在姜丝进行爆香后再加入雪里红。现在在锅中再加入干辣椒。锅...
雪里蕻包子馅的做法

面粉200克、酵母粉2克、小苏打5克、白沙糖2克、水150克（毫升）。雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、鸡油10克、盐3克。酵母粉和糖加水溶化，加入面粉中，继续加水揉面至光面团，盖好饧发2小时；清...