蒸酥酪的做法和配方
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蒸酥酪的做法和配方
牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料。牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化。牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用。醪糟一大勺半用漏勺滤过。醪糟汁约120克左右。倒入晾好的牛奶...
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糖蒸酥酪的家常做法
主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。制作方法：将鲜牛奶放入锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内...
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糖蒸酥酪的做法
将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中，小火搅拌煮沸。牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀。接着将牛奶倒入碗中，上锅小火蒸20分钟。撒上腰果碎。滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦，快来试试吧。...
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桂花蜜糖蒸酥酪
食材：牛奶360g，木薯粉5g，樱桃煎1颗，白醋适量，桂花蜜适量。准备食材，有坚果就放一点比如杏仁 ，核桃之类的。?牛奶倒入锅里加入木薯粉。上火煮1分钟倒入碗里，滴白醋。上蒸笼20分钟，冷却，放入冰箱...
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蒸酥饼的做法
油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状，...
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蒸酥肉的做法
主料：酥肉170克。辅料：鲜酱油15克、料酒5克、葱2根、姜5片、干辣椒2个、花椒粒1克、八角1个。备好自制酥肉。葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角。耐高温碗中放入步骤2中的食材，再倒入小半碗水、鲜酱...
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蒸酥肉的家常做法
主料：猪肉（肥肉均匀的更好）。配料：鸡蛋、淀粉、葱、姜各适量。调料：食盐、料酒、酱油、老抽、花椒、大茴各适量。肉适量洗好备用。将猪肉切大片备用。猪肉里放入少许酱油和料酒备用。放入半个鸡蛋和适量淀粉，再...
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蒸酥肉用大火还是小火
蒸酥肉需要大小火结合在一起，先把酥肉入锅中大火烧开，转中小火蒸25分钟后撒上葱花即可。具体做法：主料：五花肉500克、鸡蛋1只、姜、葱、各5克，红薯淀粉、面粉、各20克，五香粉2克、生抽5克、料酒5克...
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蒸酥肉扣碗的家常做法
猪五花肉500g，黑鹿角菜10g，鸡蛋2个，香菜段10g，湿淀粉30克，精盐2.5克，料酒10克，味精2克，鲜汤100克，葱、姜各20克，酱油10克，胡椒粉1克，醋2克，香油10克。将250克猪五花肋...
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雪花酪的做法
食材：煮好的麦仁，白芝麻。炒过的碎花生，还有果汁，山楂块(小碎块)。首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎，刨成雪花状碎冰。把碎冰放入杯中后把麦仁，芝麻，花生，山楂放进去。最后把果汁浇上去就行了，搅拌匀了之后就...
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牛奶花生酪如何做
花生仁和糯米用清水浸泡两个小时。花生仁剥去花生衣。花生仁剥去花生衣和泡好的糯米一起放入豆浆机中。加入牛奶到最低水位。盖上豆浆机，调到果汁档，启动豆浆机，豆浆机发出滴滴的提示音后，花生米浆就磨好了。打开...
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花生杏仁酪的家常做法
花生2斤，杏仁露500g，冰糖3颗，糯米250g。花生米用清水浸泡2-4小时后剥皮。 糯米用清水浸泡2-4h变软。花生米+糯米+杏仁露+冰糖打成浆。过筛，滤液倒入锅中，大火15秒迅速升温一下，然后转中...
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藏族酥酪糕的制作方法
制作材料：提取过奶油的乳白色淀粉，黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁。将提取过奶油的乳白色淀粉，藏名曲热，凉干，用磨磨成粉末。拌入黄油或者奶油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿...
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蒸酥肉怎么做好吃
首先将猪里脊肉切块，姜切片，葱白切段。准备好猪里脊肉，加小半勺盐，少许白糖、淋入适量酱油、糯米酒、水淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。锅中倒入半锅油，烧至七成热，将猪里脊肉逐个下入油锅中，炸至焦黄后捞出。将...
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包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
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怎么做老式雪花酪
将牛奶倒入锅中，煮热，再将香蕉和火龙果果肉取出，放入料理机打成泥，将打好的果泥放入牛奶中，在冰箱里冻3小时，就行啦。雪花酪又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦...
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烧饼做法和配方
配方：面粉500g、水300g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉，酵母和盐放一起，加入清水揉成面团，然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。...
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面包的配方和做法窍门
材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
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番薯面包做法和配方
食材：高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟，大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀，用温热的牛奶和面。揉面到不会黏手，成一个较光滑的面团，盖上保...
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麻花豆花做法和配方
主料：豆花500g。辅料：油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。把市场上打回来的豆花，加热，花生米用油酥香。冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末，...