胡萝卜做蒸糕技巧

2024-07-02 11:11:20

胡萝卜做蒸糕技巧

准备好材料，鸡蛋2个、胡萝卜1根、葱花少许、低筋粉20克、盐适量、味精5克。鸡蛋液、盐以及1勺清水倒入碗里，混合均匀。加入过筛好的低筋粉，拌匀。胡萝卜切碎，加入面糊。搅拌均匀。面糊倒入模具里，表面刮平...
自制糯米粉蒸糕

用料：糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、蓝莓果酱适量、椰蓉适量。做法步骤：（1）准备食材。（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均匀。（3）清水一点点倒入，揉搓均匀（可带一次性...
椰糖蛋糕的做法

用料：椰糖150克、鲜奶100亳升、鸡蛋3个、植物油80毫升、苏打粉半茶匙、自发面粉150克。做法：（1）准备好所有材料。（2）椰糖用力切碎块，便於溶化。（3）自发面粉—定要过筛。（4）开温火先把椰糖...
普通蒸糕怎么做

山药150g，淀粉40g，红蜜豆30g，鸡蛋100g。山药去皮，切成小块。上锅蒸熟后，取出压成泥。山药泥中加入淀粉、鸡蛋。将全部食材搅拌均匀。Tips:蜜红豆是提前做好的，如果不加蜜红豆，可以替换成葡...
蜜枣蒸糕怎么做

材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。把面粉，泡打粉，砂糖混合均匀。中间挖洞，将干酵母放在中心。慢慢加水搅拌，先溶解酵母，再继续加水。面和得稀一点，成...
南瓜蒸糕怎么做

用料：南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。准备模具或容器，把搅拌好的南瓜泥倒进里面，并用勺子抹平。盖上锡纸，冷水上锅蒸15...
做蒸糕好吃的方法

鸡蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,面粉。用温水搅拌成面糊状,盖上盖发酵。葡萄干洗净备用。当面糊发酵到原来一倍大左右时,并有气泡,面糊就发酵好了,搅出气泡备用。准备一个盘子,倒入适量食用油,涂抹匀。...
蒸糕怎么蒸

主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量。辅料：白糖适量。把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。用手搅拌，成湿粉状。面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。容器刷一层油，以便...
蒸糕怎么做

面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。逐渐加白糖于其中，搅匀。将蛋黄分...
婴儿蒸糕的做法

鸡蛋3个，低筋面粉60克，糖50克。将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩。将蛋黄...
千层蒸糕

食材：自发面粉500克。自发面粉放盆中，加适量清水揉匀成面团，擀成长方形面皮。面皮上均匀地涂上植物油，撒上白糖，折叠成两层，再擀开。面皮上再刷油、白糖、再叠，如此几次，叠成长方形，撒上果脯粒，切成块。...
黑米蒸糕怎么做

主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。分离蛋黄和蛋白，...
白雪蒸糕的做法

材料：粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散...
阿胶蒸糕的做法

食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻1...
香米蒸糕怎么做

黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干 20g、大枣50g。香米，黑米洗净后浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水，放入打碎机，再加入200ml水，打成米浆。打好的米浆倒入...
好吃的蒸糕简单做法

材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。用打蛋器打至有纹路就可以。倒入面粉。翻拌至没有干面，一定要翻拌。容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎。盖保鲜...
小米蒸糕的做法

食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，细砂糖80克，红枣50克。小米洗净，用适量的水浸泡1小时。小米沥干水后放入搅拌机，加入清水，打成米浆。低筋粉与细砂糖、酵母粉混合。加入米浆，搅拌均匀。发酵...
蒸糕的做法家常做法

食材：小米1碗、鸡蛋两个、葡萄干，枸杞适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少许食材备好。小米淘洗干净清水浸泡1小时。泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。把小米倒进料理杯。磕入...
怎么做南瓜蒸糕好吃

鸡蛋1个，大红枣10个，南瓜50克，面粉100克，白糖20克，酵母粉3克。首先南瓜去皮上锅蒸熟。蒸熟后放入碗里用勺子压成泥，放置冷却一会儿。把鸡蛋，白糖，酵母粉一起倒入搅拌。再把面粉一边倒入一...
南瓜蒸糕的家常做法

食材：南瓜泥100公克，奶水30公克，橄榄油15公克，蛋黄1个，二砂糖25公克，全蛋175公克，二砂糖50公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉1.5公克，南瓜仔50公克，枸杞50公克。将南...