冰冻火腿怎么做
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冰冻火腿怎么做
鸡肉洗净，入锅煮熟，切成2厘米长的粗丝；水发蹄筋切成2 厘米长的粗丝；将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉；胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出，刮出外皮，切成直径1.5 厘米圆形薄片；香菜洗净，留叶去茎；用汤筛将鸡汤...
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冰冻后的火腿肠怎么做
把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。盘底铺一层...
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怎么做冰冻油条
把纯牛奶加温后，倒入容器中，加入酵母5克，糖一勺，盐2克搅拌均匀。把搅好的牛奶，用来和面，面粉里再打入一个鸡蛋。搅拌成絮状，手上倒几滴油，然后在面里揉均匀，这样加油共揉两次。再和成光滑的面团团。把面团...
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冰冻虾仁怎么做好吃
先将解冻好的虾仁剔除虾线，加入少许食盐，少许胡椒粉，加入一些料酒，搅拌均匀腌制。将芹菜去皮，锅中加入少许糖，少许油，水开后将芹菜下锅，焯熟后捞出沥干，再将胡萝卜下锅，过热水即可。虾中加入淀粉和柠檬汁，...
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冰冻鳕鱼如何做
食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量。鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝...
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冰冻海鲈鱼怎么做好吃
准备食材：海鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。挤上柠檬汁去腥，上锅...
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冰冻的布丁怎么做
用料：布丁粉100g。把锅洗干净，加入1000ＭＬ的水，煮沸。倒入布丁粉100Ｇ，煮沸之后，手动搅拌，然后就可以装倒布丁模具里面，冷却2小时。装在模具里面冷却2小时之后，放入冰箱冷藏半小时以上口感更佳...
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冰冻豆腐做汤怎么做
冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即...
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冰冻鱿鱼怎么做好吃
先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，...
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冰冻肘子肉怎么做
用料：猪肘1个。 调料：冰糖10克、姜3片、八角1个、花椒15粒、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽10毫升、小葱1小把、草果1个、香叶1片、水适量。 肘子拔去皮上的毛，拆去骨头洗净，骨头可以放冰箱冷冻...
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冰冻海鱼怎么做好吃
食材：冰冻带鱼1条、葱姜蒜适量、辣椒适量、葱段1支、蚝油1勺、酱油1勺、糖1小勺、米酒少许、盐少许、鸡精少许、香油少许。 冰冻带鱼自然解冻后切段洗净，表面抹上少许盐巴，静置20分钟；葱切段、姜切丝、蒜...
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冰冻带鱼怎么做好吃
准备材料：冰冻带鱼1000克，生姜适量，葱适量，干辣椒5个，油适量，盐、料酒、生抽适量。生姜切丝，大葱斜切段，干辣椒用剪刀剪成段备用。洗净带鱼，将带鱼切成段，锅内放油煎带鱼，两面金黄后盛出。加油翻炒带...
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冰冻鲥鱼怎么做好吃
红烧鲥鱼:烧开一锅水,放入葱姜酱油等调料,滚煮得差不多后,放入刚解冻好的鲥鱼,中火煮十五分钟左右,一条红烧鲥鱼就做好了。清蒸鲥鱼:将解冻好的鲥鱼放在盘子里,再在上面浇上花生油,酱油,味精等味料,放上一...
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冰冻鱼怎么做汤才好吃
冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤，可以像新鲜鱼汤一样白浓。准备材料：鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙鲫鱼解冻备用，备好所用食材。将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。加入姜...
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冰冻大海虾怎么做好吃
食材：深海大虾500g，葱花5g，生姜10g，大蒜10g，料酒20g，白糖3g，酱油5g，香菜3g。 首先需要把大虾洗干净挑虾线，如果想为了美观可以不去头。 接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色儿。...
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做冰冻的黄豆怎么做
主料：黄豆300g、猪脚1只。辅料：老酒适量、酱油适量、糖少许水适量。先将黄豆浸泡半天；将猪脚洗净放入锅里烧水煮出泡沫；将猪脚洗净放入高压锅，再放浸泡好的黄豆洗净倒入，放老酒放酱油放少许糖，加水适量，...
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冰冻大黄鱼怎么做好吃
食材：大黄鱼1条、葱，姜适量、盐，料酒，蚝油适量、食用油适量。把大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。葱去皮切丝，姜洗净切丝。将葱丝，姜丝放入黄鱼...
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冰冻生牛肉怎么做好吃
淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。 啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出...
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冰冻牛筋怎么处理
将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出备用。将买来的青椒清洗干净，然后切成3厘米左右的小段，备用。将芹菜清洗干净，去掉叶子，然后切成3厘...
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冰冻赤豆怎么做
材料：红豆200克、白糖20克。 红豆洗净放冰箱里泡上一晚上，第二天早上拿出来。 把高压锅里放上水，倒入红豆盖上盖煮20分钟左右，把红豆水倒出即可。 待红豆水凉透，再放进冰箱冰镇上。...