炒鱼子做法步骤

2024-10-30 17:36:42

炒鱼子做法步骤

食材：鱼子500g、姜4片、葱适量、蒜盐适量、油适量。做法：（1）鱼子洗干净，沥干水用蒜盐腌20分钟；姜切片，葱切粒备用。（2）锅里热油，放入腌好的大鱼子。（3）盖上盖子小火煎5分钟。（4）5分钟后开...
搓鱼子做法步骤

主料：马铃薯丁(脱水)、红萝卜、毛豆腐。调料：食盐、酱油、葱姜、花椒粉。把面搓成条后,一手持面条,一手搓,搓成一个个长约3-4厘米的面棒棒,中间粗两头尖。先将豆腐土豆红萝卜切丁.然后在锅内放入清...
酱焖鱼子最正宗的做法

主料：鱼籽300克、油1汤匙、剁椒20克、农家酱10克、味精2克。起锅热油，放入剁椒。用小火把剁椒炒香。放入鱼籽，加入适量的农家酱。轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。加入适量的清水。旺火烧开后，用小...
红鱼子酱的制作方法

食材：鱼子200克、黄豆酱50克。辅料：葱10克、油2勺。鱼子洗干净，去掉筋膜。用水煮一下，鱼子会变成红色。葱切末备用。锅里放油，放入葱末炝锅。倒入焯好的鱼子，翻炒一下。倒入黄豆酱。小火熬煮，然后用铲...
鱼子正宗做法

食材：鱼500克、青椒1个、红辣椒1个、白糖少许、料酒少许、蒸鱼豉油1汤匙、姜葱少许、十三香适量、盐酱油适量、食用油适量。鱼籽去膜，放入白糖、料酒，蒸鱼豆豉搅拌均匀备用，青椒洗净切段，红辣椒切段。葱切...
鱼子怎么做

准备食材：鱼籽300克，盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量。具体做法：鱼籽洗净，去除杂质，黏糊糊的东西。锅内多放点油，烧热后放入葱姜爆香。放入鱼籽翻炒，炒至变色，加适量料酒、酱油翻炒，加入切好的...
鱼子炒鸡蛋的做法

先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加...
鱼子酱的做法家常

材料：鱼子、葱、黄豆酱。首先倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮。入锅煮制，煮至变色，捞出备用。葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香备用。放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可。出锅即可食用。...
鱼子酱寿司如何做

将米煮熟后放凉，然后放醋为了使米饭软糯，口感好拌匀。在寿司帘上铺上海苔，然后取适量的米饭，建议不要太多，不然保不住，大概下图那么大。把米饭放在海苔上，再取肉松到饭上。要把饭铺匀用寿司帘把饭卷起压实。用...
鱼子酱寿司的做法

材料：米饭300克、鱼子酱适量、寿司海苔适量、醯官醋适量、糖适量、盐适量。取一碗，加入盐、糖和醋，比例是 1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。将一大勺加入寿司醋的米饭...
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃

鱼子酱脆豆腐怎么做好吃：准备食材：北豆腐250g；鱼子酱5g；盐3g。北豆腐切成长条状，用盐腌制10分钟。锅中做油，烧制6成热（210度），把腌好的豆腐条入热油锅，炸制成金黄色即可。把炸好的豆腐条摆放...
鱼子酱怎样做不腥

将水烧开，把鱼子酱倒入锅里，然后不停搅动，直到锅边有白沫泛起，这时鱼子是7成熟。将鱼子捞出，用冷水过滤（过滤白沫），然后放在盘中待用。将洋葱切碎成末。将洋葱末放在煮好的鱼子上，撒上适当的盐和味精即可。...
焖莜面鱼子做法图解

食材：肉馅半斤，葱花，花椒面，酱油，高汤，蘑菇。土豆丝适量。将葱，土豆切碎。将肉馅放好以上各种调料，像调饺子一样调好放入高汤，土豆丝，蘑菇开水煮二十分。莜面放入盆中开水烫好。揉成面团。捏成面鱼子放在...
炒米粉的做法步骤

食材准备：细米粉 1/2斤卷心菜少许胡萝卜少许香菇数朵虾米 1两猪肉1两水 4杯酱油 2大匙胡椒粉 1小匙香油少许蒜末 1大匙米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。...
炒白玉菇做法步骤

去根部，分成小块。清洗干净备用。准备配菜青椒，西红柿切丝。锅里热油，倒入蒜瓣，葱花喷香。放入配菜。加入白玉菇。翻炒两分钟。加盐，鸡精，十三香，耗油适量。翻炒均匀，勾入水淀粉。出锅即可食用。...
炒米粉干做法步骤

原料准备：米粉适量，洋葱适量，鸡蛋1个，圆白菜适量，胡萝卜半根，肉丝适量，鲜酱油适量，盐适量，黄豆酱2勺，蒜4瓣。圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝，粉干先泡水，鸡蛋打散，洋葱切丝，蒜切末，肉丝少...
咸菜炒挂面做法步骤

用料：挂面适量，咸菜（金针菇脆笋一包，豆干半包，剁椒萝卜干一勺），蒜，芹菜适量准备材料。锅煮开水，放入适量挂面，大致煮一分多钟。捞起放盆里，过凉水，用筷子将面稍微分开，防止黏在一起。锅热放油，稍微冒...
素炒凉皮做法步骤

用料：凉皮500g，胡萝卜丝半棵，豆芽适量，圆白菜适量，韭菜适量。准备好材料，洗切好备用。葱蒜炝锅。翻炒胡萝卜丝.翻炒圆白菜和豆芽。菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒。放入适当酱油，醋和盐。最后放入韭菜翻...
家常炒面的做法步骤

准备材料：面条100克，牛肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、花椒面适量。锅中倒水烧开，将面条放入煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎。另取锅，到油加热...
苦瓜炒皮蛋的做法步骤

苦瓜切薄片，放热水里烫一下，捞出备用。皮蛋切块，丢进锅里炒。放苦瓜，加一点水。最后放辣椒，盛出即可。苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。苦瓜富含草酸，焯水后可以减少一些。苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减...