吃了发黄的带鱼怎么办
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吃了发黄的带鱼怎么办
带鱼表面发黄了,表明里面鱼肉中的蛋白质可能已经被空气中的微生物分解变质了,但也有可能鱼肉还没有变质。 如果吃了已经变质的带鱼肉,变质的蛋白质会释放有毒物质,还会滋生许多有害细菌,如果被人食用后,可能会...
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带鱼发黄还能吃吗
发黄的带鱼其实是已经变质了,吃了对人体健康有害,所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了,也不要吃发黄的带鱼。新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞,这是带鱼独有的一个特点,这层银鳞是由特殊的脂肪形成的,营...
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冻带鱼发黄是什么原因
冻带鱼发黄是带鱼表面脂肪氧化的结果。带鱼是一种含脂肪较高的鱼,当保管不好,鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就使鱼体表面产生了黄色。由此可见,带鱼发黄是鱼体变质的开始。尽量不要买带黄色...
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冻带鱼段发黄了能吃吗
买回来的带鱼如果身上发黄在,则说明带鱼没有保存好,或者带鱼存放的时间已经比较久了。 带鱼表面是一层由磷退化而成的银膜,是一层特殊的脂肪,一般保存比较好的带鱼表面是灰白色或者银白色,但是如果保存不恰当或...
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吃了带鱼能吃橙子吗
带鱼和桔子是不能同食的,可以在吃过带鱼过一段时间再吃桔子。建议隔一个小时左右再吃桔子。如果同食的话,桔子里面的维生素可能会跟带鱼反应生成三价砷,吃多的话就会导致中毒。带鱼具有预防癌症、补脾益气和润肤养...
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西兰花叶子发黄了还能吃吗
西兰花发黄了还是可以吃的。变黄的西兰花其实并不是变质了,而是因为西兰花在放置的过程中,表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上,黄色的部分就会再次逐渐变绿。而且变黄的西兰花对...
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带鱼有养殖的吗
带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。结论是:带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:个头,东海带鱼个头比南海带...
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带鱼怎么烧
主料:带鱼500克。辅料:食盐1茶匙、葱5克、姜2片、八角1个、干辣椒3个、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、香菜1棵、植物油100毫升、啤酒200毫升、白糖1/2茶匙。带鱼清洗干净,切段,锅内烧植物油。带...
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带鱼怎么烧好吃
首先,将带鱼处理后洗净,切成合适的寸段,并加入姜和料酒腌制十分钟。然后,将姜葱蒜洗净切好,并将八角和花椒用水冲洗下待用。接着,将青尖椒洗净,切成圈状待用。紧接着,用鸡蛋、面粉和清水,搅拌成合适的稠度,...
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怎么炸带鱼
首先将带鱼段加入温水进行解冻,将葱姜切丝放入碗中。碗中加入盐,胡椒粉,五香粉,适量料酒去腥搅拌均匀,腌制30分钟,在碗中加入适量面粉,加水搅拌均匀。将带鱼放入碗中均匀裹上面糊,油温6成热即可下锅,带鱼...
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清洗带鱼的方法
把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍,并剪开带鱼的肚子,切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。 把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉,然后把带鱼段拿到自来水下面,边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜,最后再把带鱼段冲洗干净就可...
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带鱼怎么煮
可以做萝卜焖带鱼,具体做法如下:主料:带鱼500克,萝卜干150克。调料:花椒1克,八角2克,辣椒(红,尖,干)2克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,酱油15克,白砂糖10克,料酒15克,醋...
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带鱼的腌制方法
腌制:将处理好的带鱼洗净,切成4-5厘米的长段,然后加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制,一般腌制20-30分钟,让鱼肉入味即可。 晾干:然后挑出姜丝、葱段,将带鱼段放入竹匾,在通...
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怎么油炸带鱼
带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。流程:将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;锅中放...
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带鱼怎么炸
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。喜欢椒盐的盘...
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买带鱼怎么挑选
看鳃:主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。看眼睛:带鱼眼球凸起,黑白分明,洁净没有脏物为最佳。看鱼肚:鱼肚是否完整,有没有变软破损。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下放置时间较长,新鲜程度大幅降...
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茄汁带鱼怎么做
主料:带鱼500克、西红柿50克;辅料:油40克、盐3克、生抽3克、葱8克、蒜8克、面粉60克。带鱼洗净用纸擦干水分。每一片正反面都要裹满面粉。平底锅倒少许油,把沾好面粉的带鱼下锅煎。把两面都煎至金黄...
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炸带鱼怎么炸
先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟。再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。下锅炸熟后捞出...
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怎么做带鱼好吃
主料:带鱼600克、姜丝适量。辅料:料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。带鱼600g切段放入碗中,加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g,搅拌均匀,腌制20...
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带鱼的食用方法
食材:带鱼,葱段,姜片,蒜,酱油,醋,料酒,糖,盐,鸡精,鲜汤。 将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。 用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。 锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待...