羊头怎么处理
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羊头怎么处理干净又好吃
用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。如果买的羊头是已经去毛的，此不可跳过。去毛后，把羊头放在冷水中浸泡2小时，如果是带皮的羊头，其间要用板刷反复刷洗头皮，刷得越白越好，但不要将皮刷破。取出泡好...
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羊头除毛处理方法
用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。去毛后，把羊头放在冷水中浸泡2小时，如果是带皮的羊头，其间要用板刷反复刷洗头皮，刷得越白越好，但不要将皮刷破。取出泡好的羊头，割开口角皮。再把羊嘴掰开，用小...
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羊头怎么处理
挑选要用羊头做出好吃的菜，首先要学会挑选羊头。最好选用选用2至3龄，也称“四六口”的内蒙古产的山羊头。这种羊头肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片。去毛用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。如果你买...
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羊头去毛最快的方法
要用羊头做出好吃的菜，首先要学会挑选羊头。最好选用选用2至3龄，也称“四六口”的内蒙古产的山羊头。这种羊头肉嫩而不膻，能切出又薄又大的肉片。用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出。如果你买到的羊头...
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羊头怎么煮
准备好羊头肉250克，大头鱼500克，鸡精5克，香菜10克，姜5克，油10毫升，盐5克。姜切末，鱼切块，锅内放油烧热，下姜末煸炒。放入鱼块，煎至表面微黄，加入羊头肉一起翻炒。加入煮羊头的原汤，大火煮至...
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羊头怎么煮好吃
准备用料：羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。首先把羊头冲洗干净，凉水下锅，放上一勺料酒，开锅后一分钟关火，再次冲洗干净。焯水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱...
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羊头汤
食材：羊头1个、羊血适量、盐适量、白醋适量、香菜适量、水葱适量。羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加...
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羊头怎么做好吃大全
第一种（1）食材：羊头，大葱，生姜，盐，料酒，糖，料包（八角，小茴香，桂皮，香叶，良姜，白芷，甘草，山楂，陈皮）（2）把羊头对半剖开，冷水里浸泡2小时以上，充分浸泡出血水，当水变红后要及时换干净的水，...
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羊头怎么煮简单好吃
羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。将冲洗好的羊头片放入高压锅中...
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羊头怎么做好吃
羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。 生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。 把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。将冲洗好的羊头片放入高...
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羊头怎么做好吃
羊头汤。材料：羊头1个、香菜1棵、盐适量。做法：羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头；煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；香菜切碎；碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可；再加羊血块...
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羊头整个炖怎么炖
材料：山羊头1只、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。 取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟。 捞出，再一次拔掉羊毛，漂净...
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羊头炖天麻怎么做
羊头买来的时候叫老板切好块，顺便把羊的牙齿剔除掉。清洗之前先把羊脑取出来放碗里备用，以免焯水的时候碎成渣。把羊头表面有毛的地方刮干净，再把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头等比较脏的地方用刀多刮...
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羊头怎么炖
准备好羊头肉250克，大头鱼500克，鸡精5克，香菜10克，姜5克，油10毫升，盐5克。姜切末，鱼切块，锅内放油烧热，下姜末煸炒。放入鱼块，煎至表面微黄，加入切好的羊头肉一起翻炒。加入煮羊头的原汤，大...
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羊头肉怎么做好吃
砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。炖酥：将洗净的羊头再放入锅内，加入清水、淮山药、...
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五香羊头正宗的做法
将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。下入菜心、牛奶...
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羊头如何做才好吃
要准备以下材料：葱姜蒜、羊头、白菜、料酒等。首先把羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，羊头冷水下锅，加入葱姜料酒大火煮开去除腥味，重新烧一锅水直至把羊头煮熟捞出备用，把羊头肉剔除下来。接着我们要...
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羊头冻的做法和配方
准备食材：羊头一个；猪皮100克；大葱两段；生姜一小块；卤料包配料；盐适量；糖适量；料酒适量。羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。期间翻翻面，换换水。冷水下锅，焯水，煮十五分钟。期间把浮沫撇去...
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羊头羊蹄怎么快速去毛?
火烧：把羊头羊蹄用夹子夹着在煤炉上烧烤，等羊毛全部烧烤掉后，放入盆里用热水泡两分钟，然后用小刀把羊蹄羊头表面的污迹刮干净即可。沥青松香：先把沥青或松香烧化，浇在羊头、羊蹄上，等沥青或松香冷却凝固后再撕...
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广东羊头汤的做法和配方
主料：山羊头1只。 辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。 取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟。 捞出，...