丸子汤的制作方法
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丸子汤的制作方法
鸡肉末里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，水淀粉;用筷子，朝一个方向搅拌肉末，拌匀佐料;搅拌好后，用勺子舀出一个小圆球形;把造好形的肉丸放入，煮开的水，或高汤里;丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;起锅前放入青菜...
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猪肉丸子汤的家常做法
主料：猪肉(肥瘦)(200克)。 辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 调料：香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克)。 将猪肉洗净，剁碎...
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牛肉丸子汤的制作方法及配方
主料：牛脊肉250g，油适量，盐适量，芹菜75g，番茄一个，葱一段，姜一小块，蒜3瓣，蚝油一匙，蛋清半个，胡椒粉少许牛肉洗洗放案板上剁成肉泥。把芹菜叶择下来洗净，芹菜梗剁碎后捏干水分备用。葱、姜、蒜切...
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蔬菜丸子做汤的方法
食材：猪肉一小块、小青菜适量、葱末、姜末、盐、鸡精、十三香、一勺生抽、少许蚝油，一颗鸡蛋、色拉油，玉米淀粉适量。准备一小块猪肉，剁成猪肉糜，盛入碗中备用。加上适量葱末、姜末、盐、鸡精和十三香，一勺生抽...
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肉丸子汤的制作方法
1.牛肉洗净切块。葱头去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水50克，边倒边搅和成肉泥。2.起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子...
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粉丝丸子汤的家常做法
材料：猪肉馅300克、白菜100克、粉丝1把、豆腐适量、海米、葱。葱切末，和海米一起放进锅里加水煮；猪肉加调料和水打成水馅；水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下白菜，豆腐，粉丝等；如果喜欢菜软一点，可以多...
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萝卜丸子汤的做法
肉馅中擦入少许姜蓉，加入花雕酒 ，鸡精水分多次加入，顺一个方向搅拌。把鸡精水全部搅打进肉馅中，加入生抽，依然顺一个方向搅打，加入盐，加入白胡椒粉，继续搅打上劲，备用。白萝卜洗净，切半圆片，装盘备用。锅...
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豆腐肉丸子汤的做法
准备五花肉。剁成肉糜。大白菜清洗干净切成小块。香菇清洗干净，用清水泡发15分钟左右，然后切成丝。在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜。顺时针方向搅拌均匀，做成豆腐肉馅。锅中加水，用中火加温。待...
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香菇粉丝丸子汤的做法
主料：肉末300克、香菇5朵。辅料：粉丝1小把、小白菜4颗。小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋青拌匀。粉丝入开水中泡软。香菇切片，小白菜洗净。鸡汤入汤锅中烧开。左手取肉馅揉成团，再从虎口...
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醋椒丸子汤的做法
材料：猪瘦肉、大葱、生姜、香菜、胡椒粉、陈醋、蛋清、淀粉、鸡汤、料酒、香油、盐。香菜切长段儿；葱白切成丝；葱叶切成末，生姜切成末；猪瘦肉剁碎后，再用刀背砸成泥；肉泥中加入葱末、姜末、盐、蛋清和淀粉；顺...
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菠菜肉丸子汤的做法
原料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、...
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家常肉丸子汤的做法
主料：猪肉(肥瘦)200克。辅料：木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及...
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白菜肉丸子汤的做法
主料：猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料：粉丝150克。调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、...
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紫菜粉丝丸子汤
猪肉化开剁成肉泥备用。然后取出一点儿紫菜和粉丝出来备用。葱切碎加入肉泥里。加盐，蚝油，生抽，淀粉抓匀，加一点点水，搅拌均匀。用葱花炝锅爆炒一下加水，至水开后放入肉泥，用勺子挖成一个个小圆球，然后再放上...
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怎么做滑丸子汤
首先选取五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉泥，剁好的肉泥，加入适量的水淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许白糖，搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉泥紧实，有弹性。洗净双手用手指紧握肉泥，从虎口处挤出使之光滑，用一个干净...
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牛肉丸子汤做法
原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。将牛肉洗净切成块，100克葱头去皮，和牛肉放在一...
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怎么做丸子汤好吃
原料：猪肉馅半磅，小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水。小白菜洗净，切段；猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，...
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现成的丸子怎么做汤
主料：丸子200g。辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。锅中浇开水，倒入葱姜煮开。倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。蛋黄丝放入盛汤的碗中，...
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豆苗丸子汤如何做
豌豆苗掐去老的部分不要，剩余的嫩的部分洗干净沥干水分；蒜切蒜末，葱切葱花。瘦肉剁成肉末，加入3勺生粉、少许盐、少许蚝油、1勺清水搅拌均匀。锅中放入适量油，放入蒜末爆香，加入适量清水，大火煮开。在等水煮...
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鸡肉蔬菜丸子汤的做法
鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉。用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌。搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行。然后放入热汤中，我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了。...