瘦肉大丸子怎么做
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瘦肉大丸子怎么做
食材：五花肉400g、馒头100g、鸡蛋1个、盐适量、姜适量、玉米淀粉50g、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒10g。准备适量的五花肉，要瘦肉多点，用刀把肉剁成肉馅。加上适量 的盐继续剁碎，最好剁...
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瘦肉丸子的做法步骤
食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。 入油锅，用小火炸至熟，捞起沥油。 利用余...
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瘦肉丸子汤怎么做
将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧...
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瘦肉丸子零食怎么做
食材：猪瘦肉(里脊或者前腿肉)500g、葱姜适量、料酒3勺、胡椒粉，味精适量、鸡蛋液50g、淀粉10g。做法：（1）肉用料理机打成肉糜，葱姜打成汁，把蛋液，淀粉，料酒，葱姜汁的一半放入肉糜中顺一个方向...
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做瘦肉丸子的方法
将猪肉洗净切成块备用；将猪肉放在绞肉机中，绞成肉泥；将绞好的肉泥放入稍大一点的容器中，便于搅拌；将姜去皮切成沫备用；将葱洗净备用；取葱的葱白部分，切好备用；将姜和葱白放入肉泥中；加入适量生粉；加入备好...
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银鱼瘦肉丸子汤怎么做最好喝
食材：银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、葱花适量。鲜银鱼一小份清洗，水分沥干（干银鱼泡发也可）。瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水，按同一方向...
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瘦肉丸子怎样做
食材：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法：（1）准备所需材料。（2）将姜沫、蒜沫、...
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做瘦肉丸窍门
材料：猪瘦肉(最好是五花肉，肥瘦比例4比6)、青菜、葱姜，盐、鸡精、食用油、荸荠、白面馒头(去皮)，少许胡椒粉。 将五花肉去皮，剁碎；荸荠少许(主要起到吸水的作用，不可太多)剁碎；青菜用水焯一下，和葱...
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冬瓜大丸子怎么做
首先把冬瓜去皮后切成片，切好葱姜备用。猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用。锅中倒入少许油，将葱姜放入爆香，倒入适量的清水。水烧开后用手挤成大小均匀的肉丸汆入水中，全部丸子入锅后再...
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大丸子怎么做好吃
首先把冬瓜去皮后切成片，切好葱姜备用。 猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用。 锅中倒入少许油，将葱姜放入爆香，倒入适量的清水。 水烧开后用手挤成大小均匀的肉丸汆入水中全部丸子入锅...
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陕北大肉丸子怎么做
食材：猪肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢儿菜2颗、姜1个、葱2根、蚝油10g、酱油5g、盐2g、鸡精2g、鸡蛋1个、花椒面5g、油10g。 平菇姜蒜藕切末。 加蚝油。 全部放入肉...
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瘦肉丸子制作方法
将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦...
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牛肉丸子怎么做更香酥
原材料准备：牛肉一块，胡萝卜一小段，包菜几片，葱几根，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，醋适量，油适量，红薯粉适量。把牛肉剁成泥，胡萝卜、包菜剁碎，葱切成葱花，加入盐，料酒，胡椒粉，少许醋，少许油拌匀腌一...
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章鱼大丸子的做法和配方
食材：低粉150克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋1个、水225-300克、酱油1小匙、味啉1小匙。章鱼脚200克、圆白菜1/4个、洋葱1/2个、胡萝卜、1/2个鱿鱼、章鱼烧酱适量、沙拉酱适量、海苔粉适量、木...
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瘦肉丸子面做法和配方
食材用料：猪肉150克、干挂面一小把、青菜两颗、香菜两根、姜两片、胡椒粉适量、盐适量、生抽两勺、老抽几滴、料酒一勺、生粉两勺、鸡精适量。制作方法：（1）蔬菜菜洗净。（2）猪肉剁碎，放两片姜进去一起剁碎...
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瘦肉是怎么做的
首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有...
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如何制作好吃不腻的红烧大丸子
肉馅约400克，山药约100克，香菇约100克，胡萝卜约100克，鸡蛋1个。 将肉馅放入碗中，再将山药，香菇和胡萝卜切成末放入碗中，加入葱姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉和香油。 搅打上...
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怎么做番茄瘦肉
首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟备用。老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。丢入姜片和番...
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瘦肉怎么做鲜
瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝，加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。2.把锅烧热，倒入适量的油（根据你的肉多少选择加油的量），等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉，炒匀，待肉丝基本已经好时...
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瘦肉鸡蛋汤怎么做
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。到生姜一块去皮洗净；将姜切成沫；取大蒜几粒备用；将大蒜去皮切碎；将葱洗净切好备用；将瘦肉洗净切好备用；加入适量食盐；加入适量生粉；加入适量酱油；搅拌均匀；...