牛腱肉要炖多久熟

2024-06-25 08:03:42

牛腱肉要炖多久熟

要炖一小时。具体做法如下：准备材料：牛腱肉1200克、白萝卜100克、花椒25颗、小茴香适量、姜5片、干姜3片、葱白2段、蒜2瓣、白酒1汤勺、盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、紫皮葱（大个）1/6个、芹菜...
牛腱肉怎么做好吃

用料。牛腱2个约1000g，姜4片，八角10g，桂皮10g，料酒30g，生抽50g，老抽40g，糖20g，盐5g，芫荽根20g，水400g，蒜头5粒，小尖椒1个。准备食材，将牛腱肉一切两半，绰水待用。...
牛腱肉有什么好处

牛腱子肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛腱子肉可以补充丰富的氨...
新鲜牛腱肉怎么保存

按食用计划摆放如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。切块包装存储对于新鲜牛腱肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖...
苦瓜炒牛腱肉

主要食材：牛腱肉、半斤苦瓜一根、蒜片少许、姜丝适量、蚝油少许、盐少许。苦瓜切片。牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝。锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦...
烤牛腱肉怎么做

材料：牛腱子肉一块、盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油。牛腱子肉洗净，切好。放盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油腌制。烤箱230°，烤10分钟，翻面再烤10分钟即可。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括...
五香牛腱肉的做法

原料：牛腱肉499克。老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜，中火烧...
干切牛腱肉的做法

将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小时，也可放冰箱...
五香牛腱肉的家常做法

材料：牛腱肉500克，老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜，中火烧...
牛腱肉怎么煮才会烂

材料：牛腱子肉1个、白萝卜1个、八角4个、桂皮1小根、生姜片1大块。热锅下油，下生姜片炒到出香味。加入葱段，翻炒2分钟，加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右，加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化。分别倒入...
如何做干切牛腱肉

牛腱子肉洗净。放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水。将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，倒少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀；加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地分布在牛肉表面；再加八角、花椒...
牛腱肉怎么做才好吃

准备食材牛肉，生姜，料酒。把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。焯好水的牛腱子肉。把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内，加入清洗干净后的各种香料。再加入老抽适量，生抽适量。别忘了加一...
牛腱怎么储存

可以用浸过醋的薄布包起来，这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不会发生变质。芥末面和鲜牛肉放在一个容器里，可保存一整天肉不坏。将花椒放入一盆盐水里煮沸，待冷却后放入新鲜牛肉，可保鲜二至三天。...
牛腱肉怎么做牛肉汤好

材料：何首乌50克，黑芝麻50克，牛腱肉300克，核桃10个，南枣6颗，生姜2片，盐少许。将核桃去壳取肉，保留核桃衣；黑芝麻放锅中，文火炒香；生姜去皮，切两片，与何首乌、南枣和牛腱洗净。将上述材料放入...
怎么做牛腱肉的酱料

牛腱子1000克，葱1段，姜5克，郫县豆瓣酱30克，丁香2粒，大料2粒，山楂片8片，花椒粒15克，生抽25克，老抽70克，料酒30克，盐9克，桂皮1段。牛腱肉浸泡于水中4个小时左右，以便去除血水。然后...
肉要煮多久才能熟

肉要煮多久取决于肉块的大小，若是肉丝需要煮1分钟左右，肉片2分钟左右，肉丁3分钟左右，而比较大的肉块需要煮制1小时以上。煮肉时，热量是通过水传递到肉里，所以煮肉的面积越大，加热的时间会越长。...
鸡胸肉煮多久可以熟

鸡胸肉煮制10-15分钟即可。鸡胸肉凭借其富含大量蛋白质且脂肪含量很低的优点而被广大健身爱好者所喜爱，但需注意的是鸡胸肉本身极易成熟，不易长时间煮制，一般情况下煮制10-15分钟左右就可以食用了。时间...
鸡胸肉煮多久可以熟

鸡胸肉煮制10-15分钟即可。鸡胸肉凭借其富含大量蛋白质且脂肪含量很低的优点而被广大健身爱好者所喜爱，但需注意的是鸡胸肉本身极易成熟，不易长时间煮制，一般情况下煮制10-15分钟左右就可以食用了。时间...
五香酱牛腱肉的做法

牛腱子顺着切成大块（最好买牛前腱子，能买到腱子芯更好）放入清水中浸泡出血水。准备酱料：老汤、八角3粒、桂皮1段、香叶4片、草果1粒、干椒椒6个、丁香3粒、白芷3粒、砂仁1粒、肉蔻2粒、小茴香适量、陈皮...
炖牛腱肉怎么做

牛腱子肉洗净，切块，浸泡30分钟出血水。洗净加入冷水开火，开锅后撇去浮沫捞出，用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。洗干净的肉，白萝卜和芹菜洗净，萝卜切厚片，芹菜切段，葱头切块备用。洗净的肉放入电压力锅里...