泡椒藕丁厨师长

2024-07-06 02:39:47

泡椒藕丁做法

藕去皮洗净切丁过一遍水。焯水断生捞入冷水中浸泡。小米椒、泡椒切段。锅中倒入适量泡椒水和小米椒、泡椒，泡椒水不够加些清水煮开。加白糖。加盐。加白醋。关火放凉后倒入藕丁泡一夜入味即可食用。撒点小葱花。...
泡椒藕丁的做法和配方

用料：藕1根、泡椒8到10个、小米椒几个、盐适量、白糖适量、白醋适量。藕去皮洗净切丁过一遍水。焯水断生捞入冷水中浸泡。小米椒、泡椒切段。锅中倒入适量泡椒水和小米椒、泡椒，泡椒水不够加些清水煮开。加白糖...
泡椒藕尖的加工方法

用料：藕尖285g、青红辣椒各2个、泡椒5个、盐适量、鸡精适量、蒜5瓣。做法：（1）藕尖斜的切成小段。（2）青红椒、泡椒、蒜切好。（3）锅里放一点点油，先把蒜炒香。（4）再放藕尖翻炒。（5）放白醋，盐...
怎样做麻辣藕丁

原材料：鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克。调味料：盐5克、味精3克、鲜汤、油各适量。做法：鲜藕洗净去皮，切丁，进沸水锅中焯一下后待用；葱切碎。净锅上火，油烧三成热，下干红辣椒节，煸炒...
海参炒藕丁

主料：海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。辅料：葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许（或水）、淀粉少许。海参、莲藕切丁，香菇泡发后洗敬、去蒂切丁，虾去头剥皮后切成小段，葱切...
藕丁的家常做法

可以做酸辣藕丁，具体做法如下：主料：藕1节。辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥把...
怎么做普通藕丁

材料：藕1节、食盐3克、醋2勺、干辣椒8个、细香葱2根、植物油2勺。莲藕去掉外表皮，洗净备用。莲藕随意切丁，锅中加入植物油，烧热后，放入干辣椒炒出香味。加入藕丁大火快速翻炒30炒左右，加入醋和盐翻炒均...
咖喱藕丁怎么做

主料：藕1节、咖喱2块。辅料：小葱1根、蒜2瓣、植物油2勺。藕去皮切块。小葱切末，蒜切片。锅中热油，放入葱蒜煸香。下入藕块翻炒。炒约2分钟后加入适量清水。加入咖喱大火烧开，转中小火煮约5...
凉拌藕丁怎么做

食材：藕1节、剁椒适量、盐适量、味精适量、食醋适量、老抽适量。藕洗干净后，用刨子将表面的一层藕皮刨掉，然后用刀将藕节去除，并查看藕的内部干净不干净。将藕节切成小块，用清水再洗一遍，洗净后装入碗中。...
辣炒藕丁如何做

莲藕1节、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉酱3大勺。做法：莲藕削皮洗净，如果不着急烹饪，可将莲藕浸泡在清水里，可防止莲藕变色。将莲藕切丁；老姜、大蒜洗净，切碎。煎锅置于火上，调入适量玉米油；...
藕丁虾丸的做法

食材：1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清调味品：8克淀粉、3克食盐5克小鲜侣调味汁。1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁。1节莲藕洗净去皮切丁。1斤虾洗净去壳去虾线。凤梨养生机倒入虾肉、藕片、胡...
凉拌藕丁的做法

食材：藕1节，剁椒适量，盐适量，味精适量，食醋适量，老抽（可加可不加）适量。藕洗干净后，用刨子将表面的一层藕皮刨掉，然后用刀将藕节去除，并查看藕的内部干净不干净。将藕节切成小块，用清水再洗一遍，洗净后...
宫保藕丁如何做

主要原料：藕、花生、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、生抽、醋、糖、盐。花生米放一盘子里，放一点油，让每颗花生米都沾上油放微波炉里，中大火2分钟，拿出来翻几下，让其受热均匀，再放入微波炉里中大火一分钟拿出来...
藕丁怎么炒好吃

主料：莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料：辣酱2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去皮洗净后切丁。...
藕丁怎么做才好吃

材料：莲藕200克，干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒各适量。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。烧热...
炒藕丁儿的家常做法

主料：莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料：辣酱2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）做法：（1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去...
糖醋藕丁怎么做

食材：莲藕一根，植物油适量，盐一勺，糖两勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水淀粉半碗，小葱适量。先把莲藕冲洗一下，去皮，切小丁，差不多大小就行。把水烧开，将藕丁放入开水中焯两分钟盛出，马上放入冷水中泡着...
炒藕丁的制作方法

食材：红椒半个，葱2段，蒜3瓣，油适量，郫县豆瓣酱6g，鸡精1小勺，水淀粉适量，米醋1大勺。香干切小丁。藕去皮先切条再改切成丁。用清水投一遍，再加水和适量醋浸泡5分钟。椒切丁。葱、蒜切碎。锅内加适量...
藕丁酿香菇如何做

食材：里脊肉、莲藕、胡萝卜、鲜香菇、蛋清、小葱、玉米淀粉、植物油、清水、生抽、盐。猪瘦肉逆纹理切片剁碎。葱切小段。莲藕切片后切丁。注意莲藕的孔里容易藏有脏垢，清洗莲藕时务必洗掉。胡萝卜切丁。加点胡萝卜...
藕丁虾皮制作方法

用料：莲藕、虾皮、姜、香油、盐、鸡精。莲藕切成细丁；锅中座油，先煎香姜丝；下藕丁炒制，过程中视视锅中藕的稀稠情况加水以免粘锅。加入洗好的虾皮一起翻炒。最后调入香油、盐、鸡精即可。...