怎样制作糖粉窍门
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怎样制作糖粉窍门
糖粉是一种在制作小点心的时候经常会用到的材料,其实在我们需要这种材料的时候,是可以不用特意出去买,因为它在家里也可以制作出来。 制作糖粉的原料也很简单,只需要准备白砂糖和玉米淀粉就可以了,我们要按照1...
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糖粉怎么做
将白砂糖置于料理机的干磨杯中。加入适量的玉米淀粉。将刀片底座盖上拧紧。将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往下按压使料理机开始搅拌,一般2个10秒即磨好了。将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,一定要磨到...
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糖粉如何制作
要制作糖粉,只需要按照10:1的比例将白砂糖、玉米淀粉一起放入搅拌机中进行搅拌即可。通常,只要在三分钟之内按照每搅拌它三十秒就暂停五秒的规律一直重复,就可以做出细腻的糖粉。糖粉是一种在制作小点心的时候...
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糖粉的制作方法及配方
糖粉的制作方法很简单,直接用料理机将白砂糖研磨成粉状,就能得到糖粉。糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖,这两种制作糖粉的性质是不一样的,还需要看糖粉的保存时间来添加一些玉米淀粉。首先准备一些白砂糖,白砂糖...
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制作糖粉为什么要加玉米淀粉
做糖粉加玉米淀粉的原因是为了防止糖粉放置时间过长,受到潮气导致糖粉结块。玉米淀粉有很好的防潮作用,玉米淀粉可以根据你放置时间的长短来决定,然后和白糖一起放入料理机搅拌,最后过筛就完成了。制作糖粉的时候...
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白砂糖如何制作糖粉
将200克白砂糖倒在硅油纸上面铺开,并将硅油纸对折(硅油纸不易破,适合多次碾压,也可以选择其他布类工具)。用擀面杖反复碾压用硅油纸包裹的白砂糖。另准备一张硅油纸,将第一次碾压后的白砂糖倒入面筛中,第一...
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如何做蛋糕的自制糖粉
准备白糖100克。玉米淀粉10克。白糖置于密封袋中(袋子必须厚实,否则糖粒会掉的到处都是)。往白糖中加入称好的玉米淀粉混匀。用擀面杖擀碎糖粉(这个动作可能要重复五六次才能全部擀碎)。部分已经擀碎的糖粉...
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如何自己做糖粉
要制作糖粉,只需要按照10:1的比例将白砂糖、玉米淀粉一起放入搅拌机中进行搅拌即可。通常,只要在三分钟之内按照每搅拌它三十秒就暂停五秒的规律一直重复,就可以做出细腻的糖粉。 糖粉是一种在制作小点心的时...
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怎样制作橘子罐头窍门
要制作橘子罐头,首先我们要给新鲜的橘子剥皮,还要将每一片橘子上的白丝全都清楚干净。因为这个白丝的味道是比较苦的,如果不处理好的话可能就会导致成品的味道也比较苦。 然后我们就需要准备一口干净的锅,并将橘...
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怎样炒豆角好吃窍门窍门
主料:豆角、猪瘦肉。 辅料:油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。 将豆角摘洗干净。 顺长切成丝备用。 猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。 炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛出。...
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潮汕肠粉窍门
粘米粉100克,澄面60克,玉米淀粉25克,水500克,猪肉200克,葱花30克,鸡蛋65克,芽菜50克。肉放一点点盐,油,可加几滴酱油,拌匀。然后放进葱花和鸡蛋,打散就可以啦。再把粉类准备好,先烧开...
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东北蒜茄子的腌制方法窍门
茄子5斤,大蒜适量,香菜适量,大蒜适量,盐适量,味精适量。将茄子去蒂洗净。上锅大火蒸10分钟,用筷子按一下,茄子变软拿出晾凉。大蒜头分瓣儿,用清水泡20分钟,皮儿很容易剝掉,而且还能去些辛辣。香菜洗净...
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正宗奶油瓜子制作方法窍门
中粒西瓜子500克,食盐70克,花生油15克,白糖5克,生石灰50克,香料香精数滴。取出杂质、翘板和瘪的瓜子,放入冷水中冲洗干净。先把白糖溶解干盐水中,盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅,加入盐...
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牛肉馅包子怎样调馅儿小窍门
主料面粉300g,南瓜泥200g,牛肉400g,萝卜100g,辅料,油适量,盐适量,花椒适量,大料适量,葱适量,姜适量,酱油适量,蘑菇粉适量,胡椒粉适量。南瓜泥加入面粉加适量的水,加酵母入面包机和面后...
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白菜勾芡怎么做好吃窍门
白菜半、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。调料:盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用。烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜下锅捞熟后摆盘;...
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怎样蒸扣肉好吃窍门
用料:五花肉一斤、盐适量、老抽1-2勺、生抽2勺、料酒1勺、糖适量、生姜2片、香葱段若干、新鲜薄荷一支、食用油适量、蒜2瓣。 将五花肉整块用清水洗净,将锅中倒入适量清水,加入姜片,将五花肉(整块)放入...
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海带炖粉条的做法窍门
海带丝200g,红薯粉条200g,酱油适当,八角茴香3颗,小辣椒1个,植物油适当,盐适量,植物油小量。将海带丝泡好切成片。将红薯粉丝洗好,泡在水里,预留。锅中加点油,文火放进3瓣八角茴香,出香气,入小...
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怎样拌蔬菜沙拉窍门
主料:苦菊适量、紫生菜适量、胡萝卜适量、红腰豆适量、黄瓜适量、花生适量、糖醋荞头适量。 辅料:沙拉酱适量。 苦菊、紫生菜洗净、胡萝卜擦成丝。 黄瓜切片,红腰豆、花生预先煮熟。 加了两个糖醋荞头,放上沙...
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怎样在家自制四川泡菜窍门
配料:白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,胡椒200克,生姜1片,适量的大料茴香,适量的胡椒粉,注意:您可以选择配料;调料:1汤匙调味酒,2汤匙盐,3汤匙白糖。将白萝卜和胡萝卜洗净,沥干水分...
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怎样制作香椿拌豆腐窍门
将豆腐洗净切丁,用开水煮沸,捞出沥干水分放入盆内,加入盐、鸡精、稍腌备用。香椿芽去根洗净,放入开水中汆一遍捞出,沥干水分切成末。将香椿芽撒在豆腐丁上面,淋上麻油,加入盐、鸡精、白醋拌匀即可。...