如何煮大蟹粥
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大蟹酥拌面如何做
面条、调料。面条煮熟过凉水、切葱花、 辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒 、倒入面中。放拌饭酱 、涮料王、 糖(多点)、 醋 、麻酱、 口味重的可以加点盐最后放大蟹酥搅拌均匀。搭配奥尔良鸡腿完美午餐。...
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怎么煮大骨头好吃
食材:猪棒骨1000克,豆瓣酱2大勺,葱适量,姜3片,蒜3瓣,花椒10粒,大料2个,干辣椒2个,香叶5片,老抽适量,盐适量,桂皮1块。 猪棒骨解冻后,冷水浸泡3小时,期间换水3次,去除血水。 猪棒骨冷...
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肉蟹粥如何做
主料:大米100克、海蟹1只。 调料:色拉油5克、食盐5克、葱1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。 锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入。 大火...
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面包蟹粥的做法
准备好熟面包蟹、葱、姜用筷子把蟹盖和蟹身分开,取出去肺、心脏,切成小块,蟹钳敲裂。葱切葱花,姜切丝。把白粥煮开。把处理好的蟹和姜丝放入煮约10分钟。最后放调,撒上葱花。美味的面包蟹粥就完成了。...
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潮汕蟹粥的家常做法
把新鲜的猪肉剁碎,加入生粉盐调味,再把姜切末,香葱切粒。水加上米大火煮开,转中火。活的螃蟹备好。先不要拆开绑蟹的绳子,否则会夹到手。掰开蟹,去除蟹的内脏,切成2份待用。粥煮到米粒开花即可。放入肉碎,打...
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干贝虾蟹粥的家常做法
主料:干贝200克、虾5只、螃蟹1只、珍珠米1碗。 辅料:香芹1棵、姜2片。 香芹切末,姜切细丝。 干贝洗一下清水浸泡15分钟,泡好的干贝撕碎。 基围虾用剪刀剪掉虾腿虾须,去头中间片切开一分为二去虾线...
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大蟹怎么保存
一时间吃不完的螃蟹,如果是生的,就可以把它放到水里面,水没过螃蟹身体的一半,螃蟹喜欢有湿度的环境,在这样的环境里面,螃蟹是可以饲养一段时间,但是也要尽快食用,否则会消耗体内的能量,螃蟹饿瘦了就不好吃了...
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大蟹月饼的做法
先制作月饼皮:所有液体材料糖浆、枧水、油混合搅拌均匀,加入粉料,揉成团,盖上保鲜膜静置一小时以上。在饧面期间,准备馅料。皮和馅的比例一般是2:8或者3:7,螃蟹模具一般做的月饼是在63-75克之间。取...
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清蒸大蟹的正确方法
食材:螃蟹若干、蒸锅1个、水适量。 准备螃蟹若干,蒸锅放水,烧开。 然后放上篦子,将螃蟹放在篦子上,盖上锅盖,蒸10-15分钟。 时间到了,将锅盖掀开,取出螃蟹,清蒸螃蟹就做好了。...
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大蟹怎么烧的香辣蟹怎么烧的
食材准备:大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油。准备好以上所有的食材,大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净,从中间切开将大闸蟹一刀两断,并用剪刀去...
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煮大鸡腿的正确方法
食材:冷冻鸡腿8个、姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、干辣椒适量、调味料适量。首先将鸡腿洗净、用菜刀在鸡腿上划开几个口子(为了好入味)。然后将油烧热,加入姜蒜、干辣椒爆炒,闻有香味即可。接着倒入鸡腿翻炒几...
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煮大对虾的方法
主料:对虾250g。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量。对虾用清水漂净,锅里放适量水,放下姜丝,蒜末,一点油,大火煮至70度。把虾放入,放料酒,大火煮开3--4分...
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煮大碴粥放多少水
需要大约2升到3升的水. 这种中等个头的玉米碴400克,洗净; 黄豆、花生、饭豆、洗净备用; 黑豆洗净备用; 花豇豆洗净备用; 燕麦20克冼净备用; 把上速材料放在电饭锅中,加入足量的水,水高出大概十...
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蒸大蟹的方法
清洗螃蟹螃蟹一定要彻底清洗干净,用刷子将螃蟹正反面全部清洗干净,不然螃蟹外边的那些细菌就会进入到螃蟹肉里。螃蟹入味螃蟹放进盆里,倒上一些料酒、生抽、醋、腌制一下。上锅蒸螃蟹放进盘子里,记住了,螃蟹的爪...
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电饭煲煮大碴子要多久
电饭煲煮大碴子要2小时左右。将电饭锅调到煮粥模式,时间调整为2小时,每隔半小时开锅搅拌一下,2小时后,便可食用。 如果希望更软烂,可以2小时后在改为煮饭模式,再煮15分钟即可。大碴子,东北方言,是指大...
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大蟹怎么保存方法
大闸蟹可以冷藏保存。将大闸蟹的脚和螯捆起来以减少其能量消耗,将大闸蟹放到冰箱保鲜层中,温度调到10-15度左右最佳,在大闸蟹身上平铺湿毛巾定期检查一下,一般能保存3-5天。将大闸蟹放在浴缸或者桶中,浴...
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煮大海螺方法
主料:海螺500克。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。锅内加水,放入海螺加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。海螺用筷子...
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虾蟹粥
虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌一下。螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等,其中一只抛开掰两瓣。另外一只取肉。大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。煮至30分钟后加...
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蟹粥的做法
准备用料。梭子蟹、粳米、姜、盐、椒粉、香菜、黄酒。梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟。将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件,姜切丝,香菜切碎。将泡好的梗米煮开,一边煮...
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蟹粥怎么做
用量:螃蟹两只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜适量。用高压锅先把粥煮好。将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开;将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步...