千层腊肉葱油饼的做法
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千层腊肉葱油饼的做法
材料:白面10克(个人口味酌情增减),腊肉10克(个人口味酌情增减),葱花20克,盐少许,花椒面一点点,猪油/豆油1勺。把面粉加少量豆油边加凉水边用筷子搅拌成抱团状。 然后把面揉成团饧一饧备用。注意面...
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千层葱油饼的家常做法
所需的原料是:面粉,盐,酵母,白糖,食用油,葱。准备一小碗温水,加入5克酵母粉,用一勺白糖来加速酵母发酵,然后用筷子均匀搅拌,让酵母和白糖完全融化。接下来,把面粉倒进盆里,然后慢慢地将搅拌过的酵母水加...
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葱油千层饼的做法
材料:面粉240克、清水140克、大葱适量、盐适量、五香粉适量、花椒粉适量、油适量、芝麻适量。用水和面,和好后醒30分钟。大葱切碎。锅里加油,油烧热后,把准备好的一半的大葱碎倒进油里,小火炸10分钟,...
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葱油千层饼的家常做法
主料:面粉适量。辅料:酵母粉适量、泡打粉适量。配料:猪油适量、香葱适量、五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精粉适量。泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开,和面粉搅拌,揉成一个光滑的面团。面团揉好静置...
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千层葱油烤饼做法和配方窍门
面粉200克;沸水100克。 植物油或猪油适量;盐适量;小葱适量;十三香少许。 葱切成葱花,面粉加少许盐,加入沸水搅拌。边加水边搅拌,加水的份量不要太多,要使得最后揉成的面团有一定的硬度。 揉成面团,...
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千层葱油饼的做法
先水把面和好醒一会,我用的凉水,比较劲道,用热水会软糯一些,揉好切成小剂子,擀成面皮。每个抹上油,撒上葱花,盐。然后摞在一起,根据面大小层次,摞的越多层板越多,然后卷在一起,擀成薄饼。上锅烙好。配上豆...
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花椒叶千层油饼
高粉300克, 水180克,玉米油50克,花椒叶60克,花生油10克。面包桶中加水,倒入面粉,开启和面程序和成光滑的面团,醒20分钟花椒叶只取嫩尖择洗好。剁碎。碗中倒入玉米油加入高粉50克拌匀成稀糊,...
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干锅腊肉千层豆腐的做法
千层豆腐、洋葱、青椒、腊肉切片切块。姜、蒜、干红椒、花椒洗净,姜切片 。将洋葱垫入锅仔。将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄,捞起。锅内留少许油,放入姜、蒜、干红椒、花椒、腊肉煸出油。加豆瓣酱,根据腊肉咸淡...
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千层油饼怎么做
准备面粉,三分之二用开水烫下。边烫边搅拌。烫好后盖上盖子闷5分钟。然后加入冷水和成棉絮状。揉成光滑的面团,再盖上盖子充分醒45分钟。面板刷层薄油,将醒好的面团分成面剂。用手左右按压,压成长条状的饼片。...
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千层豆腐的家常做法
首先豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片,青红椒洗净切丝、洋葱切块。将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色,锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油,放入香菇炒香提味。放入辣椒酱1大勺,放入青红椒丝翻炒,放入少许盐...
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千层肉的做法步骤
主料:猪耳朵四只、绳仔一条。配料:调味:卤水料1/4杯,老柚一汤匙,半茶匙,糖一汤匙半,南姜二片(或用姜代替),葱二条,水四杯或适量。做法:把四只猪耳洗净、叠起(因猪耳一端厚、一端薄,叠时要叠得平稳,...
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千层肉饼的做法教程
面粉里加一勺油,适量盐,温水和成柔软的面团。醒半个小时。大葱劈四瓣切葱花,姜切末。调料水用花椒八角香叶热水泡上凉凉备用。洋葱切末,之前切好的姜末取一部分和洋葱放一起炒酱用,黄豆酱两勺,加两勺水稍稀释。...
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千层糕的做法
原料:精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒配料:植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺...
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千层酥皮的做法
原料:低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、片状黄油。面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水,揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。片状黄油用擀面杖敲打变软。擀成长方形薄片。饧好的面团擀...
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千层酥皮的做法君
酥皮材料:盐2克、黄油20克、水(夏天冰水)100克、低粉200克、裹入黄油:片状黄油(欧利兰)120克先将低粉,盐,黄油入盆,用手把油和面搓成细砂状,然后开始一手倒水一手揉面,配方中的水不是固定的,...
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千层蛤的做法大全
做法一无盐黄油千层蛤:首先不沾锅文火熬香朝天椒和姜片,放进小葱粒,无盐黄油,无盐黄油一点点以便提鲜。熬油时同歩在另一个锅中沸水焯千层蛤,稍开捞起来,由于也要煸炒一下,時间不可以过长。放进炒好调味品的锅...
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芒果千层的家常做法
准备原料:牛奶250g;鸡蛋2个;低筋面粉100g;黄油15g;糖粉20g;淡奶油400g;芒果肉350g;细砂糖45g。一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。用手动打蛋器搅打均匀。加200克牛奶搅拌均匀。...
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千层蛋糕的做法和配方窍门
食材:牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉100克、黄油30克、糖粉30克、香蕉片少许。首先鸡蛋打发。鸡蛋中加入牛奶、糖粉、黄油。低筋面粉过筛,搅拌均匀。倒入平底锅,转动平底锅。煎成面片取出,用保鲜膜隔...
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千层蛤的做法大全
做法一无盐黄油千层蛤:首先不沾锅文火熬香朝天椒和姜片,放进小葱粒,无盐黄油,无盐黄油一点点以便提鲜。熬油时同歩在另一个锅中沸水焯千层蛤,稍开捞起来,由于也要煸炒一下,時间不可以过长。放进炒好调味品的锅...
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黄油千层饼的做法
食材:中筋面粉、全脂牛奶、黄油、泡打粉、盐。用面粉筛筛好面粉,加入泡打粉和盐,混合好。把黄油切成小块。用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块,之后放入冰箱冷藏30分钟,这样是为了凝固黄油,让黄油待会进烤箱...