啤酒鱼的家常做法

2024-07-04 12:06:04

啤酒鱼的家常做法

用料：草鱼1条、青椒1个、红椒1个、番茄2个、啤酒1罐、生抽30毫升、蚝油10毫升、盐适量、姜一块、蒜一头。做法：（1）准备好所有的食材。（2）多用锅800瓦预热后加入植物油至产生油纹，放入姜片和大蒜...
家常啤酒炖鱼的家常做法

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、...
麻辣啤酒鱼的家常做法

食材：啤酒1瓶、鱼1/3段、葱2根、姜3-4片、蒜8-10瓣、生抽2勺、鸡精2勺、十三香1勺、郫县豆瓣酱2勺、韩式辣酱1勺、糖浆1勺。在鱼身划刀，方便腌制。用葱姜蒜、料酒，腌制鱼身，15分钟左右即可。...
啤酒炖鱼的家常做法

鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼，放入适量面粉，使鱼表面裹上一层面糊。锅...
啤酒烧鱼的家常做法步骤

材料：鱼适量、葱、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、盐、色拉油各少许，啤酒适量。鱼去鳞、去内脏洗净。鱼身拍少许的生粉。锅中放少许色拉油，将花椒和大料炸出香味捞出，用油将鱼两面稍煎变...
啤酒烧黄骨鱼的做法

材料：黄骨鱼三条，茄子两根，老豆腐一块。调料：啤酒一罐，小葱两根，蒜四瓣，姜一块，八角一个，豆瓣酱两匙，生抽一匙，糖半匙，盐适量。黄骨鱼洗净，茄子切段后在茄面上划几刀，豆腐切大块。炒锅注少许油，烧热，...
鲜辣啤酒鱼的做法

主料：草鱼一条、金针菇适量、啤酒半罐。辅料：葱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、洋葱适量、食盐适量、小米辣适量、香菜适量、姜适量。草鱼去头去尾，对半切开，剁大块儿就行了。...
啤酒鱼的做法

主要原料；青红椒、西红柿各适量。辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精各适量。将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；再坐锅点火、倒油,放...
啤酒烧鱼的做法

将鲜鲩鱼宰杀（可在市场叫小贩帮忙处理），洗净，两边横切几刀，方便入味，加适量盐、姜丝腌一下，沥干水待用。所有配料洗净，大蒜切段、香芹摘去叶子切段，青红椒、姜切片，西红柿切块即可。大火将锅烧热后，加...
正宗桂林啤酒鱼的做法和配方

鲤鱼去筋在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子,注意刀口不要太深。刀轻轻拍鱼的身体，然后从口子那里慢慢地把筋抽出来。注意不要太用力，否则抽得不彻底，鱼就腥了。切开鲤鱼在鱼背上开口,把鱼整条切开...
啤酒鱼家常做法

把草鱼切成大块。把西红柿切成小块。把青椒切成小块。不粘锅烧热倒油。放入鱼块。小火煎至两面金黄，盛出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜片。放入煎好的鱼块。放入西红柿。倒入一罐啤酒。加入生抽...
啤酒蛋家常做法

食材：鸡蛋30个，啤酒660毫升，盐2汤匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，当归8克，冰糖20克。将蛋洗净。锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右。沸腾，捞...
啤酒炖草鱼的家常做法

啤酒炖草鱼的家常做法如下。先把草鱼切成大块。把西红柿切成小块。把青椒切成小块。不粘锅烧热倒油。放入鱼块。小火煎至两面金黄，盛出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜片。放入煎好的鱼块。放入西红柿...
家常啤酒烧鲅鱼的家常做法

鲅鱼切成大块，用盐、料酒略腌。鸡蛋打散。鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别，就是它肉质特别嫩，而且有种特殊的香味。入锅煎成两面起黄壳。打包回来的鲅鱼。将鲅鱼放入锅中，加入啤酒。加入适量红烧酱油、少许生抽。根...
啤酒锅家常做法

将切好的菜放入锅内，因为我喜欢吃素，所以这次选择全是素材，这个也可以根据自己的口味去选择下锅菜，但是圆葱和香菜一定要放。放入酱料，根据吃辣的程度去放。倒入啤酒，喜欢啤酒味道的可以全部倒入啤酒，开锅可能...
啤酒鸡翅家常做法

准备鸡翅600g，啤酒一罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。锅里...
啤酒鸡的做法家常做法

洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶啤酒搅拌均匀，...
啤酒鸡翅的家常做法

原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片。热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香。放鸡翅小火煎。...
啤酒带鱼的家常做法

材料：带鱼，啤酒（可乐），姜，蒜，辣椒粉，淀粉，盐，白糖，酱油，料酒，鸡精制作过程：买来的带鱼杀好后清洗干净沥干水分，记得撕掉肚子里的黑膜。辣椒或者辣椒粉，姜，蒜切好备用。沥干水分的带鱼沾上淀粉之后多...
啤酒卤蛋的家常做法

鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法：鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。加入适量盐...