茄盒怎么做好吃

2024-09-07 18:25:25

炸茄盒怎么做酥脆好吃

准备材料：茄子800克、鸡蛋1个、韭菜100克、面粉30克、食用油适量、盐少许、淀粉20克。茄子片切得不要太厚，太厚了难入味，当然也不能太薄了，太薄了炸好后的茄盒会容易变软，不成形，更容易散开，厚度大...
茄盒怎么做好吃

首先把茄子切片，葱姜切碎，肉馅葱姜末倒入碗中，倒入酱油、料酒、鸡精、香油、盐、玉米油搅匀备用。然后将肉馅放入两片茄子中，面和淀粉调成糊，慢慢加入水。最后将茄盒蘸匀面糊，入油锅炸至两面金黄后捞出控油，再...
家常炸茄盒怎么做好吃

茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。做法：把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切...
炸茄盒怎么做好吃

茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。选择粗一点的茄子，去皮，切茄夹。茄子夹上调好的肉馅。碗里放一勺淀粉，两勺面粉，适量的泡打粉、吉士粉（没有也可以不放...
香煎茄盒怎么做好吃

材料：茄子2根、肉馅150g、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：泰式辣椒酱适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量。在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料，顺着...
茄盒怎么煎好吃又简单

肉馅放入碗里，分别加入适量的姜末、葱末、料酒、耗油、盐、十三香、水顺着一个放心搅，搅到上劲。搅好的肉馅在放一勺油搅匀待用。将绿茄子去提洗净放在菜板上。将茄子切成底部相连的两片，（切近一厘米的厚度，一定...
怎么做炸茄盒

食材：猪肉500g、面粉20g、鸡蛋1个、茄子1个、油10ml、生抽10ml、料酒10ml、香油10ml、盐5g、味精10g、葱5g、姜末5g。茄子去蒂，清洗干净。茄子横切成片。猪肉洗净，猪肉剁成馅。...
炸茄盒怎么做呀

将茄子切成片，在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。将调好的肉馅放入茄了中，将碗中的鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌成糊状。茄盒在淀粉糊里蘸满，再蘸满面粉，起锅烧油，放入茄盒，小火炸至金黄色出锅即可...
炸酱茄盒怎么做

先要将猪肉清洗干净，剁成肉糜，葱、姜切末备用。在剁好的肉糜中加入葱末、姜末、盐、料酒，打入一个鸡蛋，加一点生粉，用手朝一个方向抓匀。茄子洗净去皮，用刀切一刀不要切到底，再切第二刀，这一刀要把茄子切断，...
浇汁茄盒如何做

调馅料：猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀。茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完。适量在茄子夹里放入调好的馅料。调制面糊：小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如...
素菜茄盒怎么做

食材：茄子1条、豆腐2块、土豆1个、油适量、盐适量。准备好所用食材。土豆刨丝后用水冲洗一下，加入适量盐调味。水豆腐搅散，加入适量盐调味。茄子斜切，中间切条缝，不切断。在中间先塞上一层豆腐，再加入土豆丝...
怎样炸茄盒好吃又简单

先拌肉馅，将葱姜剁碎，放入料酒，香油，酱油，盐，花椒面，面酱，鸡精，海米，一点点花生油拌匀，腌制10分钟。将绿茄子去皮，中间切两半，切夹刀片（两厘米厚），将肉馅适量塞入。鸡蛋打入碗内，加面粉和少量盐搅...
蒸茄盒的做法

主料：茄子2个、香葱50克、猪肉300克。辅料：食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。拌好的肉泥酿进...
清蒸茄盒的做法

材料：茄子一只、猪肉末、姜末、葱末、虾米。将猪肉剁成肉末。葱姜剁成末。将肉末与葱姜末混合，加入少许盐，静置10分钟。虾米洗净备用。将茄子洗净，去皮，切成圆片。将肉末平铺在一片茄子片上，放上...
炸茄盒的面糊怎样和

炸茄盒的面糊把鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、水放到碗中搅拌均匀即可。茄盒制作步骤（1）材料：茄子2个、猪肉馅适量、植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、花...
红烧茄盒做法

将茄子切成“连刀片”。连刀片就是隔一刀只切透，不切断，这样每两片连在一起，中间塞馅不易散开。茄子要用我图中这种比较粗的，垂直切大片就行了。如果只有很细的长茄子，可以斜着切连刀片，也能夹很多馅。毕竟馅大...
素茄盒的家常做法

主料：茄子(绿皮)1个。辅料：盐适量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。茄子切厚片，表面撒少量盐，腌15分钟。盐，蘑菇粉，淀粉，面粉加水。搅拌成糊。放入腌好的茄子。不沾锅到油小火煎。煎至...
煎茄盒的家常做法

主料：茄子2个、猪肉馅100克。辅料：韭菜150克、面粉100克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐少许、醋适量、酱油1勺、香油少许、蒜适量、花椒粉少许。将猪肉馅放入碗中，用盐酱油花椒粉调好。将韭菜洗净...
炸茄盒怎么做

茄子洗净切成1.5厘米左右的片，从中间切2/3，不要切断，放入盐水中泡15分钟。葱、姜、蒜和肉切成末放入盘中，加入盐、鸡、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉、酱油搅拌均匀，挤干茄子水分，肉馅放入茄子夹层中装盘。...
炸肉茄盒怎么做

准备茄子、肉、食用油、葱、韭菜、白胡椒粉、姜、鸡蛋、精盐、鸡精、酱油、耗油、十三香、白糖。首先所有料洗净备用，剁肉馅。把肉馅放入盆中开始拌馅。加入葱沫，姜末，一汤匙耗油，一汤匙酱油，半汤匙白糖，半汤...