红豆派的家常做法
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红豆派的家常做法
红豆提前浸泡一夜放入高压锅，加入清水，超出豆子一指高就可以，开锅上汽后，改中火，20分钟。六张派皮中间切开，成12份，并在边缘处刷上蛋液，把六张用叉子扎出小孔。均匀铺上红豆沙，把边缘留出来盖上另一张派...
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家常红豆派怎么做
面粉200g，黄油90g，盐1g，冷水少许，豆馅适量。冰冷的黄油切成小块，面粉称重备用。切成小块的黄油混入面粉，用双手把黄油搓成碎屑，加入食盐和适量清水揉成面团。面团用保鲜袋封好放冰箱冷藏室松弛一小时...
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肯德基红豆派的做法
红豆提前泡发，这样很容易煮熟。面粉加入盐，糖，鸡蛋，牛奶或水调匀。（鸡蛋打散留一点蛋液，等下刷）醒十五分钟后，擀成长方形面片。中间放一片黄油，两边对折。（第一次）擀成长方形面片后对折。（第二次）重复三...
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红豆派的做法
准备主料：黄油125g，盐1/2小勺，杏仁粉50g，低筋面粉250g，全蛋50g，糖粉100g。准备辅料：蜜红豆200g，吉利丁片3g，水160g。首先主料全部混合。用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入...
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飘香红豆派的做法
飞饼室温软化后擀一下，从中间一切为两。在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘，边缘抹蛋液。把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。刷上蛋液，放烤盘里。烤箱180度...
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酥皮的花样吃法
准备酥皮、豆沙、蛋黄液。将一块正方形酥皮切成两块大小均等的长方形酥皮。在其中一块酥皮表面，用叉子叉小孔后，放上豆沙。取另一块酥皮覆盖在该酥皮豆沙表面，将四周边角用手指压紧；用小刀在表面划几条小口。在红...
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香蕉派的家常做法
准备材料：飞饼皮8张、香蕉2根、鸡蛋1个.飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟。待稍软时，用擀面杖稍稍擀薄擀大一点，再放入冰箱冷藏，松弛15分钟左右。香蕉去皮切成小丁，备用。（做香蕉派最好用熟透的...
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香酥芋头派的家常做法
香酥芋头派的皮：普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g（6寸）。香酥芋头派的酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g。香酥芋头派的陷：芋头、淀粉、蜂蜜、蜜红豆。派...
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好丽友巧克力派的家常做法
食材：低筋面粉30g、鸡蛋1个、细纱糖22g、巧克力币100g、棉花糖适量。将蛋黄蛋清分离，将3g细砂糖放入蛋黄中，搅拌均匀至细砂糖融化。将鸡蛋清打入另外一个无水无油的大碗中，45克细砂糖分三次加入蛋...
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红柚派的家常做法
主料：黄油100克、糖粉50克、低筋面粉180克、蛋黄1个、清水30毫升、盐2克、西柚1个。辅料：奶油奶酪170克、细砂糖50克、淡奶油130毫升。做法：（1）西柚外皮用盐水清洗干净，切成片，用白糖腌...
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蓝莓乳酪派的做法
主料：派皮：低筋面粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克、蓝莓乳酪馅：酸奶20克、奶油奶酪90克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。辅料：6寸派盘1个。做法：（1）6寸派皮食...
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蓝莓派的家常做法
冰水1/2小匙，细砂糖1大匙，白油20公克，高筋面粉35公克，低筋面粉85公克。依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面团，并分成底层派皮150公克及上层派皮100公克备用。用桿面棍分别将派皮桿开至与派盘相...
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草莓派的家常做法
甜派皮1个。内馅杏仁糖霜：杏仁粉50g,糖粉35g,奶油40g,莱姆酒1瓶盖。馅料卡士达酱：蛋2个,柠檬汁3颗,糖70g，馅料草莓酱：草莓150g,柠檬汁半颗,糖40g,。取一甜派皮先用压派石烤10分...
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南瓜派的家常做法
南瓜泥180g、低筋面粉125g、黄油50g、糖粉（派皮）40g、糖粉（派馅）20g、淡奶油80g、蛋黄2个、鸡蛋2个、香草精1-2滴、椰蓉适量；黄油切小块室温软化，糖粉和面粉混合，加入黄油，挫成面包...
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核桃派的家常做法
派皮配方：黄油15克、水8克、鸡蛋15克、低筋面粉73克、可可粉3克、黄油30克、水适量。派心配方：核桃仁100克、红糖40克、细砂糖20克。低筋粉和可可粉混合后过筛，加入切成块的黄油。用手使劲揉，使...
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菠萝派的家常做法
面皮：面粉300g、清水200g、食用油1大勺，馅料：菠萝1个、白糖1大勺、盐1小搓、食用油适量。面粉中加入清水，搅拌成絮状后揉成面团。在面团表面淋上一大勺食用油。表面油抹均匀，盖上保鲜膜静置1小时让...
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土豆蘑菇派的做法
食材：土豆3个；肉300克；蘑菇300克；淡奶油100克；盐和胡椒粉适量；奶酪适量。开烤箱预热。然后开始准备蔬菜和肉，肉的种类可以随自己的喜好。将蘑菇洗干净并且切片，肉切小丁，不要切太小，比较有嚼头。...
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芝士面包派的家常做法
【面团配方】高粉270克，低粉30克，全蛋液40克，鲜奶180克，细砂糖30克，盐3克，酵母4克，无盐奶油30克。【内馅配方】高粉20克，鲜奶112克，车打芝士50克，盐1/4t，蛋白一个，无盐奶油1...
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红豆的家常吃法
红豆适量，加水浸泡4小时以上。用迷鹿炖锅预约，就洗干净泡，到时间自己会煮好。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的。第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点。装一部分出来，加3勺糖，...
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红豆蜜枣豆浆的家常做法
材料：红豆70克 蜜枣50克3人份、水1000毫升。用量杯称好红豆，将红豆洗干净，用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡。蜜枣洗干净，蜜枣去核取肉切碎。蜜枣放入豆浆机杯体内，放入浸泡...