羊肚菌烩鸡的做法
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羊肚菌烩鸡的做法
主料：羊肚菌适量，鸡肉一只，辅料：枸杞适量，红枣适量，笋干适量，调料：食盐适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，料酒适量，高汤适量。将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净...
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普罗旺斯烩鸡
鸡腿（整鸡腿）4只，洋葱1个（切成4瓣），蒜2瓣（对半切开），土豆500g（煮熟，切成4瓣），番茄300g（切丁），水100ml，黑橄榄50g（对半切开），橄榄油1汤匙（15ml），迷迭香，百里香各1...
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红酒烩鸡怎么弄
食材：鸡翅根8个、胡萝卜2个、洋葱2个、红酒一瓶、白兰地10克、大蒜6瓣、淀粉1勺、百里香一小把、口蘑12个、培根5片。 准备所有的食材，将洋葱切片，胡萝卜切成块儿，大蒜去皮做成蒜末，开红酒。 用不粘...
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羊肚菌炖鸡的做法
材料：羊肚菌200克、乌鸡一只、枸杞、红枣、笋片、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒、高汤适量。乌鸡宰杀去内脏，清洗干净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净备用。干羊肚菌用温水泡开，洗净备用。坐锅点火放入高汤，乌鸡...
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羊肚菌炖鸡的家常做法
用料:土鸡半只 羊肚菌25只 盐适量。 羊肚菌温水浸泡20分钟（注:泡了菌子的水，很多人会澄清过滤两次留用煮汤或煮粥。我个人有小洁癖，所以洗过两次后，第三次才泡水20分钟，滤清两次做汤底） 然后将羊肚...
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羊肚菌炖鸡的几种做法介绍
羊肚菌炖鸡用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、...
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红烩鸡胗做法窍门
鸡胗，青椒，辣椒，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒各适量。制作方法：将鸡胗洗净，切成片状备用将青椒切丝，红辣椒切丁锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒。再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许，...
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西班牙烩鸡
准备净嫩肉鸡2000克，净土豆500克,胡萝卜250克,洋葱100克,青椒250克。将胡萝卜、洋葱去根皮洗净，青椒去蒂、籽与净土豆一起切2厘米的滚刀块。将净鸡从背劈开，去内脏、大梁骨、颈、头、爪、鸡尖...
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羊肚菌做法
羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。 羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。 泡发羊肚菌泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。 20分钟后,会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就...
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新鲜羊肚菌的做法
鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣...
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羊肚菌的家常做法
用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红...
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酿羊肚菌的家常做法
准备材料：羊肚菌12个、菠菜100克、肥猪膘肉100克、胡椒粉1克、葱白5克、食盐2.5克、味精5克、酱油10 克、料酒25克、鲜姜5克、鸡脯肉100克、香油5克、鸡蛋4个。将羊肚菌用温水泡发，摘去根...
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羊肚菌的做法
羊肚菌益肠胃，助消化，化痰理气。尤其适合老人和孩子。羊肚菌味道鲜美，特别适合煲汤。做法也非常简单。先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会...
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羊肚菌炖鸡做法
材料：羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入...
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羊肚蘑怎么做法
羊肚菌炖鸡，用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤，将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱...
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羊肚菌的家常煲汤做法及作用
羊肚菌的家常煲汤做法。（1）用料： 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。（2）将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的...
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排骨羊肚菌汤的做法
材料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。加盖后置入蒸锅中，旺...
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羊肚菌炖汤的最佳做法
准备材料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把...
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羊肚菌炖排骨汤的做法
准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。加盖后置入蒸锅中...
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羊肚菌炖排骨的家常做法
原料：羊肚菌200克、排骨300克、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈...