新鲜羊肚菌煲汤的做法
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新鲜羊肚菌煲汤的做法
羊肚菌8朵、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞1。准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖。鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味。排骨 材料:羊...
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羊肚菌煲汤
材料：乳鸽500克，羊肚菌200克，竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。乳鸽宰杀洗净。羊肚菌、竹笋泡透，洗去泥沙。锅中放入鸽肉、羊肚菌、掺入清汤，加竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖制，待原料熟...
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羊肚菌煲汤的做法
首先把羊肚菌放在温水里泡一会，然后准备一只鸡，切块之后冷水下锅焯水，捞出备用。把刚刚泡羊肚菌的水倒入汽锅中，然后把焯好水的鸡肉放到锅中蒸半个小时。蒸半小时后再把浸泡过的羊肚菌放入锅中蒸制，出锅前在锅中...
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羊肚菌煲汤的做法大全
羊肚菌鸡汤。材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。制作步骤：羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中，泡羊肚菌...
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干羊肚菌的煲汤家常菜做法大全
羊肚菌排骨汤。材料：羊肚菌30g、肋排500g。 做法：肋排和羊肚菌；用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净；食材全部焯烫一下；放入电压力煲内胆中；盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键；时间到，断电，...
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羊肚菌煲汤做法
主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火...
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羊肚菌的家常煲汤做法及作用
羊肚菌的家常煲汤做法。（1）用料： 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。（2）将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的...
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牛肚菌煲汤做法
材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。 牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。 姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上； 三菌经过预处理后，用温水泡发2小时； 然后挤干水，保留...
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新鲜人参怎样煲汤
鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。鲜参龙眼排骨汤材料：新...
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新鲜羊肚菌的清洗方法及吃法
清洗方法：先用小刀清除大部分的泥土和杂质，然后用流动的自来水冲洗干净。食用方法：炖汤，火锅，清炒。清炒羊肚菌的做法。食材：羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油。做法：新鲜羊肚菌洗净备用/干羊肚菌泡发备...
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新鲜羊肚菌的做法
鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣...
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新鲜百合煲汤的做法
材料：红枣45 克、莲子50 克、鲜百合1包(3 个)、冰糖适量、水6碗水(1碗=250 ml)莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。莲子、红枣和冰糖...
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新鲜松茸煲汤最佳做法
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可。切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。把松茸姜放入无油...
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新鲜羊肚蘑菇吃法
可以做【清炒羊肚菌】，做法如下：食材：羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油做法：新鲜羊肚菌洗净备用/干羊肚菌泡发备用；热锅倒入油，待油热后炒葱姜蒜；将事先准备好的羊肚菌下锅翻炒，小火焖2分钟后，大火收...
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新鲜猴头菇煲汤的做法
准备材料：鲜猴头菇 2个，红枣 2颗，鸡块 500克，姜片3片，枸杞适量，盐适量鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。把鸡肉放入锅中爆炒。把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。...
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新鲜猴头菇煲汤做法
材料：排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。把排骨斩块，飞水3分钟时间，捞起冲洗备用；猴头菇洗净后，切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。所有材料一起放入汤煲内，加足够量的清水，大火...
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羊肚菌炖鸡的家常做法
用料:土鸡半只 羊肚菌25只 盐适量。 羊肚菌温水浸泡20分钟（注:泡了菌子的水，很多人会澄清过滤两次留用煮汤或煮粥。我个人有小洁癖，所以洗过两次后，第三次才泡水20分钟，滤清两次做汤底） 然后将羊肚...
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新鲜无花果煲汤做法
新鲜的无花果7-12枚 ，蜜枣1-2颗，以清水稍加冲洗，红萝卜一根切成块备用。 锅内放冷水，把肉一起放入锅内，水沸后冲去浮沫。 将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文...
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新鲜莲子煲汤做法大全
做法一：准备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥去外壳，洗干净；接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中，加几片姜，加入适量水；排骨洗干净，冷水下锅，开始焯水；煮到排骨全部变色，白沫不再明显增加，就关火。将...
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新鲜橄榄煲汤做法
首先，将龙骨清洗干净、斩块、沥干。 橄榄洗净。用刀切开。 把橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。 最后，明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。...