糖醋生姜的腌制方法
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糖醋生姜的腌制方法
首先将生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。将腌制好的姜片攥干水分待...
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正宗生姜糖蒜的腌制方法
工具/原料：紫皮蒜适量，生姜适量，密封罐一个，醋4斤，白糖4斤，红糖200克，盐100克。首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能...
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糖醋生姜怎么腌制好吃
鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。切薄片，越薄越好。加少许的盐，让姜出水变得软化一点。糖醋水用白醋，大量...
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糖醋生姜怎么腌制最好吃
主料：子姜900克；辅料粗冰糖900克；白米醋600毫升；盐二分之一小勺。冰糖900克加入600毫升的白醋中，放在炉具上文火煮至冰糖溶化。当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火，余温可使那些小糖块继续...
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糖醋腌生姜的保存方法
腌制的糖醋姜在瓶子里放着，然后把瓶子放在阴凉处就可以，取姜时一定要用干净的器具，不能把油或污物带进容器，否则很容易发霉。姜片自身归属于味辛、性微温的食材，具备温中断呕，出汗补虚，温肺止咳化痰，祛毒，推...
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酱生姜的腌制方法
食材：生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒，大料各2克。准备生姜，生姜去外皮，用水洗净。用刀切片放入盆中，撒上盐用手拌匀，腌30分钟。用手挤出水分备用。把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中...
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生姜腌制方法
先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。把凉干的姜放下去，把坛的盖子密封盖好，不要漏...
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腌制生姜的方法
准备嫩姜5公斤、八角适量、花椒适量、盐适量。先把姜洗净沥干水分。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好...
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生姜腌制的方法
原料配方：生姜(去皮)100公斤、食盐16公斤。制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。质量标准：色金黄、质...
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生姜的腌制方法
将生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入内大盆中加入食盐，用手搓匀容，腌制4小时。把腌好的洋姜用手挤一下，去掉多余水的水分备用。把大蒜去掉外皮得到蒜瓣放入到洋姜片中。把准备好的酱油、食用醋与...
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生姜咸菜的腌制方法
首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟，冷却后备用。鲜姜清洗干净，用刀子去皮去掉泥土等备用。用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时，将腌出来的水倒掉不要。将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。...
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怎么腌制生姜最好吃
要学会挑选生姜，想要好吃就不能选纤维粗的姜块，这样的生姜不仅辛辣味重，而且吃起来不容易嚼烂。一定要选择嫩芽部分，也就是仔姜，这样的生姜起来比较嫩脆。腌制生姜一般只需要三种调料就可以，生抽、香醋和白糖，...
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家常生姜的腌制方法
在超市或者菜市场购买新鲜的嫩姜。最好是白露之前的新鲜嫩姜。用清水洗净鲜嫩姜后，搓去外皮，放入笸箩内，将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。用盐腌3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。将腌好的姜片放入干净...
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糖醋大蒜的腌制方法
材料：蒜5斤，盐100克，香醋1000克，白糖700克，生抽500克，白酒50克。准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点。用清水将大蒜清...
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糖醋姜片的腌制方法
用料：嫩姜，糖，米醋。鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。晒好的样子。表皮干燥。切薄片，越薄越好。加少许的...
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生姜的腌制长放方法
简单腌法。生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放...
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嫩生姜如何腌制好吃
简单腌法生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一...
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嫩生姜怎么腌制好吃
需准备生姜、盐、细砂糖、白醋。嫩姜洗净去皮晒干水分。切成薄片，加入2匙细盐充分拌匀放置3小时。然后铺平放在阳台吹干水分。装入无油无水的干净瓶中，放一层姜，撒一层细砂糖，即一层姜一层细砂糖，压紧装满瓶中...
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新鲜生姜怎么腌制好吃
将主料嫩姜洗净，去掉姜口的红皮，放到通风口晾干水分，不然容易在腌制过程中腐败。如果没有去除红皮，泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。可以装到网筛中晾干，用刨子将嫩姜处理成片状，刨子可以把姜片处理的很薄，...
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糖醋萝卜腌制方法
到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉；。记得挑选的时候不要挑太老的白萝卜，以免里面已经很多根，表皮也选择比较光滑的，不要选择太多窝孔，窝孔多削皮比较困难。将买回来的白萝卜洗干净，却...