真正的蛋包饭的做法
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蛋包饭的蛋皮怎么做
蛋包饭的蛋皮做法：在煎蛋皮的时候，最好使用不沾锅的平底锅制作。把锅烧热加入油，油越少越好。(也可用软布蘸油擦锅) 然后转动锅体，让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。准备新鲜的鸡蛋，再打成蛋液，蛋液里可...
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用一个鸡蛋做的饭
锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒炒熟。加入米饭、盐翻炒，盛出备用。两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。另起平底不粘锅，锅热刷层薄油。倒入过滤好的蛋液，小火慢煎。待蛋液快凝固时将米饭放入蛋皮的一侧...
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怎么做松软的蛋
准备材料：平锅，鸡蛋，油，锅盖。先烧热平锅，倒入食用油或者橄榄油。将鸡蛋打入锅中，煎至鸡蛋一面熟透。倒入1~2小匙水后迅速盖上锅盖，倒入水的话有吱吱响声并且有蒸汽回绕在锅中。等荷包蛋的上部蛋黄表层熟后...
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如何做出漂亮的蛋花儿的做法
材料：西红柿2个，鸡蛋1个，豌豆1小把，姜1片，盐1茶匙（5克），香油1/2茶匙（3ml）。西红柿洗净切小块儿，鸡蛋打散，豌豆洗净备用。将西红柿块儿，姜片放入锅中，大火煮开后，转中火继续煮到汤的表面有...
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紫菜包饭的家常做法
首先将鸡蛋打散，摊成蛋饼；黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀；竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实。铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即...
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鸡翅包饭的做法
鸡翅去骨，蒜拍碎，洋葱切丁，胡萝卜切丁。将鸡翅加入蒜、洋葱、酱油、胡椒粉、盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中放油，放入胡萝卜和洋葱丁，翻炒一下再加入玉米粒，放入米饭，翻炒均匀，将炒饭装入鸡翅...
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肉松紫菜包饭的做法
食材：米饭适量、紫菜适量（卷饭用）、竹帘1（卷饭用的）、黄瓜一根、腌萝适量、火腿肠两根、胡萝卜一根、盐适量、香油适量、白芝麻适量、沙拉酱适量。首先把所有的材料准备好，胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净。把胡萝卜...
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荷叶包饭的做法
准备材料：大米3份、糯米1份、青豆适量、广式腊肠适量、泡发香菇适量、虾仁适量、荷叶2张、大蒜适量。大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭，这一步觉得麻烦的话，可以用普通的米饭也行。虾仁倒...
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鸡蛋包饭
主料：鸡蛋125克、米饭(蒸)125克。辅料：鸡肉25克、洋葱（白皮）10克、豌豆5克。调料：番茄酱10克、番茄沙司5克、味精1克、盐2克、猪油（炼制）15克。葱头洗净切末。往小煎盘下入熟猪油10克，...
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简单的蛋挞制作方法
材料：蛋挞皮、鸡蛋黄、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、糖、蔓越莓。将鸡蛋黄分离出来，加入糖搅拌均匀。接着再倒入牛奶拌匀，然后加入雀巢鹰唛炼乳拌匀，蛋挞液就做好了。用筛网过滤一下蛋挞液。把过滤后的蛋挞夜注入挞皮，8...
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不加牛奶的蛋挞烤箱做法窍门
用料;鸡蛋2个、白砂糖20g、蛋挞皮若干、淡奶油100g。准备材料; 蛋挞皮是现成的,这是清淡口味的蛋挞 ,喜欢甜些的另外加5g糖,加入奶油，把所有材料混合搅拌均匀。烤箱预热220度， 同时灌入蛋挞皮...
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荷叶包饭的做法大全
做法一用料：荷叶2张，莲子15克，干海米20克，胡萝卜20克，干香菇5克，鸡脯肉50克，火腿40克，鸡汤200克，花生油适量，酱油适量，糯米100克，料酒适量，食盐少许。将糯米提前4小时淘洗干净，并用...
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韩式蛋包饭的做法
泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁。炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻。加入黄瓜，火腿继续翻炒。加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒。再加入米饭继续翻炒。淋入少许香油。翻炒均匀关火。不占平底锅加少...
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不用淡奶油的蛋挞窍门
一般加淡奶油的蛋挞，主要是为了增加蛋挞的口感和奶香味，让味道变得更加香醇。其实利用牛奶和鸡蛋也可以做出来，首先需要准备牛奶和鸡蛋，以及少量的淀粉，白糖也可以适量加入，不过最好用细一点的白砂糖。将鸡蛋倒...
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鱿鱼包饭的做法
食材：鱿鱼1条，米饭1碗，青豆25克，玉米粒25克，火腿肠25克，盐适量，鸡精适量，料酒3勺，鸡蛋1个，生抽适量，葱1小颗，蒜蓉辣酱适量。将鱿鱼进行常规处理，去牙齿，去掉五脏六腑，最后把鱿鱼外套脱下，...
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鸡翅包饭怎么做
材料：主料：鸡翅1个，糯米1碗，辅料：洋葱半个，鸡蛋1个。调料：食盐2g，专用酱料，少许盐，蒜2瓣，香葱段，专用腌料（比如香辣或者奥尔良口味的腌料），味精2g，植物油1汤匙。先把糯米泡上20分钟。煮的...
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鸡蛋包饭的做法
葱头洗净切末；往小煎盘下入熟猪油10克，上火烧热；下入葱头末，炒成浅黄色；下入鸡丁炒几下，下入番茄酱及番茄沙司炒去水分；再下入大米饭、鸡清汤、味精、精盐1克、豌豆，把米饭炒透；把鸡蛋打入碗内，放精盐0...
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鸡腿包饭的做法
准备三个大鸡腿，洗干净去掉鸡骨头。然后把去骨的鸡腿放到碗里，技术适量烤肉酱，抓均匀腌制半个小时。锅加热，倒入适量切好的腊肠，翻炒出香味。再倒入米饭，把米饭炒散。然后再加上适量辣椒和葱花，倒上适量酱油，...
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鸡腿包饭怎么做
食材：鸡腿适量，米饭适量，烤肉酱适量，腊肠适量，辣椒适量，葱花适量，酱油适量。准备三个大鸡腿，洗干净去掉鸡骨头。然后把去骨的鸡腿放到碗里，技术适量烤肉酱，抓均匀腌制半个小时。锅加热，倒入适量切好的腊肠...
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学做美味的蛋挞的做法
首先准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中...