乌鸡汤的制作方法
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乌鸡汤的制作方法
材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时...
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乌鸡山药汤的做法
食材：乌鸡，山药，胡萝卜，枸杞。 调料：姜、盐、绍酒。 配料：枸杞、大枣、花椒、葱、姜。 乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。 砂锅中倒入足量水，放...
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清炖乌鸡汤的做法
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时...
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人参乌鸡汤的做法
食材：西洋参片5克，乌鸡(或老母鸡)一只，大枣10枚，枸杞20克，黄酒5毫升，熟猪油(或植物油)25克，葱结、精盐、味精、白胡椒适量。将鸡洗净，剁头去脚，除内脏。鸡肝鸡肫鸡心留用。均刀斩成4×5厘米小...
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薏米乌鸡汤的做法
材料：乌鸡(半只，380克)，薏米(50克)，莲子(50克)。辅料：姜(2片)。调味品：盐(1/3汤匙)。洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心...
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归芪乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加...
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做胡萝卜乌鸡汤的步骤
乌骨鸡冲洗干净，焯水几分钟。倒掉脏水冲洗干净后放入清水。胡萝卜滚刀切块，生姜切片，大葱切段，土豆切块，将胡萝卜放入锅中，大火烧开后转中小火煲。煲30分钟，放入土豆块。大火烧开后小火煲20分钟。放盐巴，...
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乌鸡怎么煲汤
可以做枸杞红枣乌鸡汤，具体做法如下：材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生...
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羊肚菌乌鸡汤的做法
材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中，泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒...
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如何制作乌鸡汤
材料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜各适量。整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，...
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乌鸡汤做法步骤
主料：乌鸡（宰杀干净）。辅料：枸杞。调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水。压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。...
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乌鸡怎么炖汤
主材：乌鸡300克。配料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐1克。乌鸡洗净切块大块；清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗...
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乌鸡怎么煲汤好喝
食材：乌鸡1只、猪骨150克、猴头菇2只、料酒少许、红枣20克、盐少许、瑶柱30克、枸杞10克、姜4片。 清洗干净的乌鸡砍段，猪骨洗净，再准备一些瑶柱备用。 锅里放入姜片，倒入料酒、猪骨，水沸后煮2分...
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人参乌鸡汤做法
材料：西洋参片5克，乌鸡(或老母鸡)一只，大枣10枚，枸杞20克，黄酒5毫升，熟猪油(或植物油)25克，葱结、精盐、味精、白胡椒适量。将母鸡洗净，剁头去脚，除内脏。鸡肝鸡肫鸡心留用。均刀斩成4×5厘米...
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乌鸡汤怎么炖好吃
用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。乌鸡焯水后捞出，沥干备用。冷水入锅，放入葱姜。放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归...
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党参红枣乌鸡汤制作方法
主料：乌骨鸡1只、红枣10粒、香菇6朵、党参1大勺、当归2片、蜜枣1颗、姜2g。配料：鸡粉适量、盐适量。乌鸡洗净后斩件。放入冷水锅中煮出浮沫。洗净浮沫后沥干水分。香菇用温水泡发后洗净杂质。乌骨鸡放入砂...
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白果乌鸡汤怎么做
材料：乌骨鸡1250克、白果（干）30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水；白果去皮加清水漂透；再入沸水锅煮，不用加盖，以利白果中有毒物质遇热挥发；煮透后入冷水中浸漂...
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补血乌鸡汤如何做
原料：乌鸡半只。 配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段。 调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙。 姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。 烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞...
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天麻怎么炖汤
主料：乌鸡1只1300克、辅料：葱白40克、草果1个、天麻片50克、精盐10克、三七5克、黄酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污， 用清水洗净。...
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美味乌鸡汤的做法
用料：乌骨鸡1只，香菇6朵，干香菇12朵，红枣6个，枸杞1小把，食盐少，许姜4片，水适量。 乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。...