泡凤爪的家常制作方法
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泡凤爪的家常制作方法
食材：凤爪500克、食盐2克、泡野山椒半瓶、洋葱半个、干辣椒15个、干花椒20粒、红辣椒2个、老盐水20克。凤爪剪去指甲洗干净，剁小点。凤爪放在姜葱水中煮熟捞出淋水，冲一会儿。取适量矿泉水，加上一些老...
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怎样泡凤爪
将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍。在盆里加入适量的水，将花椒和泡椒放进去泡...
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家常泡椒凤爪做法大全
家常泡椒凤爪做法一（1）鸡爪500克、野山椒50克、小米椒5个、生姜1块、鸡精1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋1汤匙。（2）把买回来的鸡爪清洗干净，然后用菜刀切去鸡爪上面的指甲，再从爪关节的地方多...
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自制泡椒凤爪的家常做法
原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、?洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀...
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泡凤爪的制作方法
食材：鸡爪500克、姜片5克、花椒5克、八角2块、食盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮1...
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泡凤爪怎么做
食材：鸡爪500g、泡椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、蒜适量、辣椒适量、苹果白醋适量。 将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。 锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟。 带鸡...
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醋泡凤爪的制作方法
将鸡脚剪去指甲，洗净，断开； 放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干； 净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟； 捞出再次用清水冲洗干净，沥干； 放入冰水中，侵泡约10分钟； 将陈醋，...
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酱醋泡凤爪的制作方法
鸡爪洗净剪去趾甲。锅内放入冷水,放入鸡爪,等水开(出现大量浮沫)后关火。将焯过水的鸡爪用清水冲洗干净。另外准备一锅水,放鸡爪、料酒、生姜、蒜头、八角、桂皮、香叶,干辣椒,水开后转中火煮十分钟,鸡爪不宜...
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重庆泡椒凤爪的做法
先将凤爪用清水洗净，烧一锅开水，倒出一碗开水放旁边，然后锅中加入生姜，花椒，料酒，然后倒入鸡爪，煮15分钟左右至刚刚熟，捞起沥干水分。在倒出的一碗开水中加入香叶，八角，花椒，陈皮，让它慢慢灼烫出味道来...
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泡椒凤爪的制作
将鸡脚剪去指甲，剁成小块，用水浸泡半小时。锅中加水，放入姜片、盐、八角、花椒、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪，撇出浮沫，将煮好的鸡脚捞出。凉水冲泡凤爪，将花椒、盐倒入盆中，放入泡椒，加入适量开水、姜片、...
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最简单泡椒凤爪的做法
主料：鸡爪1斤。辅料：泡红椒、水、姜、八角、香叶。调料：料酒、花椒、食盐。鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味。鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。另起锅入水，放入鸡爪，再...
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柠檬泡爪的制作方法
洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋...
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泡椒凤爪的最正宗做法
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料；鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐；煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的太烂；将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，...
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酱汁泡凤爪步骤
鸡爪500g，老抽适量，生抽适量，生姜适量，白糖适量，蚝油适量，生粉适量，八角1个，桂皮适量，白醋适量，盐适量。先将鸡爪剪去指甲，洗净后用刀一分为二。放入姜片冷水起锅，大火烧开。水开后加入适量白醋和一...
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正宗泡椒凤爪制作方法
食材：凤爪适量、泡椒水适量、泡椒适量、葱姜适量、料酒适量。 凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。 每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。 煮凤爪的过程中，我们可...
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四川正宗泡椒凤爪做法
材料：鸡爪2斤，芹菜适量，青椒适量，洋葱适量，大葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，老坛酸水适量，凉白开适量，小米椒适量。鸡爪剪掉指甲和掌心脏的地方。芹菜切段，青椒、洋葱切丝、胡萝卜切条，葱段斜切，黄瓜切段...
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如何制作泡椒凤爪
准备配料：鸡爪剁成三块。制作步骤：锅中倒水，放入鸡爪煮熟后捞出，捞出的鸡爪速投入冷水中浸泡。 放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。将泡椒倒入碗中，放入鸡爪、大蒜、...
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正宗泡椒鸡爪的做法步骤
食材:凤爪10个，料酒适量，泡椒适量，白醋适量，花胶适量，盐适量。 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲，对半切锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。...
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柠檬泡椒凤爪
买回来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，对半切开，冷水下锅，焯水一遍；另起锅放入鸡爪，放入2片姜，适量的料酒，盐，煮熟，捞出冷水浸泡，反复清洗几遍；冰箱冷藏2个小时。捞出鸡爪沥干水分，放入2片生姜；漕卤、白糖...
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怎样制作泡椒凤爪
鸡爪洗净，切去指甲，斩块。锅中放适量凉水，放入八角、香叶、拍碎的生姜、大蒜瓣，倒入适量料酒，放入鸡爪，烧开后煮10分钟。用凉水冲凉，清洗干净，去掉所有调料。倒入凉白开里清洗一遍。控干水分倒入盐水中，腌...