电饭锅蛋糕的做法与步骤

2024-07-04 11:24:20

电饭锅蛋糕的做法与步骤

原料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干,牛奶60克。面粉筛三、四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐（有助于打发）。打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对...
电饭锅蛋糕制作

食材：低筋面粉 120g，牛奶 50g，鸡蛋 4g，油 30g，白砂糖 60g。蛋清、蛋黄分离。蛋黄中倒入牛奶、油。蛋清打至起泡。分3次倒入白砂糖。低筋面粉过筛加入蛋黄中。蛋白霜分3次倒入面糊中。将面...
电饭煲蛋糕

食材用料：鸡蛋 4个，面粉 100g，牛奶 120g，玉米油少许，白糖适量。蛋白和蛋黄分离。蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀。将面粉过筛到蛋黄液里搅拌至无面粉团，再将面粉糊过滤一下，使做出的蛋糕更细腻，再加少...
电饭锅好吃蛋糕做法

电饭锅蛋糕的制作：用电饭锅蒸蛋糕，最重要的是要选择一个能够持续均匀加热的档位，比如煮饭键和柴火饭都是不适合的，因为这种键位的功率会随着时间越来越大，蒸蛋糕就很容易失败。咱们最好选用稀饭建或者自带的蛋糕...
不用电饭煲不用烤箱的蛋糕做法

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面一定不能有蛋黄，要不然蛋清不好打。打发蛋清，在打起泡沫的时候加入一勺糖，再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖，再打一会儿再加糖，加入糖的份量依照自己的口味而定。蛋清...
紫薯电饭煲蛋糕步骤

准备好材料，鸡蛋分离，蛋黄里加入30克糖，牛奶，油，搅拌至融合。筛入低粉和紫薯粉翻拌均匀，至无颗粒。蛋清里放入醋，塔塔粉。分三次加糖，打发。打发至八九层发打弹头提起有个弯弯的小勾。将打发好的...
电饭煲如何做芋泥夹心蛋糕

准备鸡蛋要冰的比较好打发。芋头切细丝放置蒸盘上。蛋黄、牛奶打匀到微微反白。再把低筋面粉过筛加进混匀。电子锅内锅抹上一层奶油备用。另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋...
电饭锅做面包

食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母2.5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g。面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。边倒入牛奶边用筷子搅...
电饭锅做蛋糕详细步骤

打三个鸡蛋：将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。蛋黄加入3勺低劲面粉。蛋黄再加入6勺牛奶。蛋黄再加入2勺白糖。混合调匀：把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊...
电饭锅做蛋糕

5个鸡蛋，（新手可以先用2个鸡蛋试做，方法是一样的，比例如下）把蛋黄和蛋清分离，蛋清里不能有一点点蛋黄，把它们分别放在2个无水无油的容器里。新手用2个鸡蛋试做配比如下：2个鸡蛋：白糖2勺：面粉50克：...
电饭煲蒸鸡腿的做法

主料：鸡腿适量、料酒适量、极鲜适量、酱油适量、蚝油适量、生姜适量、小葱适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。鸡腿洗净后用刀划几刀。生姜切片，小葱洗净。鸡腿放入碗中，放入四片姜，加入一勺料酒。放...
哪些电饭煲可以做蛋糕

多功能的电饭煲都可以做蛋糕。鸡蛋5个，牛奶80g，色拉油65ml，低粉100g，糖80g，白醋几滴，盐少许，香草精几滴（可以不加）。鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水，否则会影响蛋清的...
怎样作蛋糕

常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。分次加入牛奶，拌匀。五个蛋清加入几滴柠檬...
家用电饭锅怎么做蛋糕

准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏...
原味海绵蛋糕的做法

材料：低筋粉140g、鸡蛋4-5个、绵白糖110g、色拉油35g、盐1小勺。将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。加入小勺盐和绵白糖，打发至粘稠状，蛋糊能粘连在搅拌器上，滴落缓慢状态。面...
抺茶蛋糕的做法

奥利奥饼干放入塑料袋中，用擀面杖敲碎，放入碗中，加入开心果、黄油，搅拌均匀，放入模具中抹平。杯中加入奶油干酪、鲜奶、酸奶、白砂糖、明胶、柠檬汁，盖上盖子，搅打均匀，倒入三个碗中。将不同抹茶含量的混合液...
布朗尼蛋糕的做法

5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。高、低粉...
蛋糕胚的做法

蛋黄蛋清完全分离,蛋清中不可有一点杂质。蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖,搅拌匀称。筛入面粉及淀粉,翻拌均匀,不要过度搅拌。蛋白加入几滴柠檬汁并分三次加入剩余砂糖,用打蛋器一直打到硬性发泡为止(呈固...
纸杯蛋糕的简单做法

材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里的）20克、白糖（蛋白里的）70克。准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。将它们搅拌至白糖融化。...
迷你小蛋糕的做法

食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。过筛加入低粉60G ，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，防止面筋出现...