苦菊凉拌要用开水焯水吗
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苦菊凉拌要用开水焯水吗
苦菊凉拌不用开水焯水。因为苦菊自身的口感比较清脆，直接凉拌可以将苦菊的这一口感直接保存下来，如果焯水的话会导致苦菊的清脆口感减弱，如果是因为担心在外购买苦菊担心会有有害物质残留的话，可以在制作之前先将...
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苦菊凉拌用开水焯水吗
凉拌苦菊的话是不用进行的焯水的，因为苦菊自身的口感比较清脆，直接凉拌可以将苦菊的这一口感直接保存下来，如果焯水的话会导致苦菊的清脆口感减弱，如果是因为担心在外购买苦菊担心会有有害物质残留的话，可以在制...
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凉拌苦菊要用热水煮一下吗
不用开水焯，直接洗净就可以。 凉拌苦菊的做法，材料：苦菊一把、盐少许、熟花生50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量，辅料：香油适量，做法，花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎，苦菊清洗干净备用（因为一会要凉...
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苦菊凉拌需要焯水吗
凉拌苦菊的话是不用进行的焯水的，因为苦菊自身的口感比较清脆，直接凉拌可以将苦菊的这一口感直接保存下来。如果焯水的话会导致苦菊的清脆口感减弱，如果是因为担心在外购买苦菊担心会有有害物质残留的话，可以在制...
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凉拌笋丝需要用焯水吗
凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。...
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炒莴笋要用开水焯吗
炒莴笋最好不要用热水烫。莴笋十分鲜嫩，只需要下锅爆炒几分钟就熟了，如果热水烫过，口感会差很多，同时也会损失一部分营养成分。 做法，用料莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量。...
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凉拌苦菊用过水吗
不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、...
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凉拌苦菊要不要焯水
苦菊是不需要焯水的，因为一旦焯水后，苦菊中的营养成分就会流失，而且还会失去脆爽的口感。我们在做料汁的时候，也不需要用到大蒜或者干辣椒这种味道比较重的食材。因为凉拌苦菊最重要的是要保留苦菊的鲜味、原味，...
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香菇炒油菜用焯水吗
香菇炒油菜需要焯水，这道菜中的油菜是需要焯水的，香菇不一定，如果是干香菇就需要焯水，在炒的时候会方便一点，湿香菇就不用焯水了。如果是湿香菇，可以简单的用温水泡发就恶意了，如果是干香菇，就需要焯水，在后...
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银耳凉拌用焯水吗
凉拌银耳是需要焯水的，焯水的时间大约需要7分钟左右。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅內水煮开放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖五分钟然后捞起。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子...
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凉拌木耳需要焯水吗
凉拌木耳需要焯水，沸水焯一分钟左右就可以了。凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜，具有清爽适口，营养丰富的特点。焯水是指将初步加工的原料放在...
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凉拌苦瓜需要焯水吗
苦瓜在凉拌的时候是需要经过焯水的，主要是因为苦瓜还有另一种草酸成分，而且它的含量是比较高的，这种成分，如果大量的摄入到人的体力之后就会形成草酸钙跟人体的钙会结合，这会直接影响到身体的健康，所以为了避免...
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白玉菇做汤用焯水吗
白玉菇做汤用焯水。白玉菇用沸水焯熟，即可除去草腥味。需要注意，不能简单的将所有食材一起放进去加来水来煲，因为每种食材烹饪的时间要求不一样，白玉菇如果煲上半个小时口感就不好了。白玉菇可以适当的焯水，但是...
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凉拌折耳根要焯水吗
在制作凉拌折耳根时一般建议先焯水，因为折耳根本身有比较浓重的鱼腥草味，焯水这个步骤可以有效地去除掉其鱼腥草的味道，而且焯水后的折耳根口感也会比没焯水时要好。因为有些人可能不太能接受鱼腥草比较特殊的味道...
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凉拌鱼腥草要焯水吗
鱼腥草凉拌可以不用焯水，全凭个人喜好。如果不喜欢鱼腥草的那股腥味，可以适当的用开水焯一下，使腥味变淡一点，如果喜欢那种味道，并且喜欢吃鱼腥草那种脆嫩的口感，建议不用开水焯，直接用清水清洗干净就可以凉拌...
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腐竹用焯水吗
凉拌腐竹需要焯水。凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下，水先烧开再放腐竹，焯的时间不要长，顶多5分钟就可以了，作料提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。腐竹尽量不要生吃，这样容易生病腹泻，对...
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莴笋凉拌需要焯水吗
不需要。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生吃的蔬菜，在做凉拌菜的时候可以不用焯水，这样不仅能节省时间，而且还能保持莴笋脆嫩的口感。 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋...
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凉拌苦瓜用焯水吗
凉拌苦瓜是需要焯水的。焯水后苦瓜的味道就没有那么苦，这是因为苦瓜本身的草酸含量比较高，而草酸与人体内的钙结合后形成草酸钙，会影响到人体的健康，经过焯水的苦瓜会流失大量的苦瓜素还有草酸，这样做出来的凉拌...
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腐竹凉拌用不用焯水
凉拌腐竹需要焯水。凉拌菜在拌入调料之前，一般都需要用开水焯一下。只要先烧开水，再放腐竹，大约焯水3-5分钟即可。调料最好提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入调料碗中拌匀即可。备用食材：腐竹100克，薄皮...
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凉拌腐竹要焯水吗
凉拌腐竹要焯水。凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹,焯的时间不要长,顶多5分钟就可以了,作料提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。夏季做拌菜最好都焯下水。这样保证吃的健康...