怎么做炸素肉

2024-10-02 15:35:13

怎么做炸素肉

准备食材：鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。鲜蘑菇洗净，鲜蘑洗后，控干水，加精盐后出水后滤净撕成条状。放精盐，加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀，放置15分钟。滤掉水分，加入蛋液搅拌均匀...
怎么做炸素丸子

食材：豆腐100g，胡萝卜100g，鸡精5g，生抽20g，油50g，盐5g，葱花5g，姜末20g，淀粉10g。胡萝卜切末，豆腐剁碎。豆腐中加入胡萝卜，加入盐、鸡精、淀粉。加入葱花、姜末、生抽搅拌均匀。...
炸素萝卜丸子的家常做法

食材：青萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克。新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。用擦子将萝卜擦成丝（...
素肉怎么做好吃

茄汁素肉：将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用;素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制，煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸炒，然后再将西红柿加入翻炒至压碎的状态;...
素肉包怎么做

面粉700克，酵母粉适量，韭菜1小把，瘦肉150克，蚝油一勺，粉丝2把，盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，包菜约100克，胡椒粉适量。揉面，将面粉发酵至两倍大。将瘦肉，包菜，韭菜，粉丝馅炒好备用。...
粉蒸素肉怎么做

原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉土豆去皮、洗净、切成块，大豆蛋白泡软、挤干水分。大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，将米粉均匀地包裹住大豆蛋白和土豆。另准备一个大碗，先在底层铺上大豆蛋白，再放土豆块，...
干炸素丸子怎么做

原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝。调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。葱姜切末备用香菜洗净后切碎备用。胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用粉丝泡开后也切碎备用。将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少...
怎么做好吃的炸素丸子

胡萝卜清水冲洗，把胡萝卜的皮薄薄的削掉，去掉根蒂。取一些香菜，香菜切碎，香菜根据个人口味多放或者少放。把胡萝卜用擦丝器擦成细丝，胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去，撒上两勺盐。放一些淀粉，三根胡萝卜放10...
手撕素肉豆干怎么做不油腻

食材：豆制素肉400g、辣椒油30g、盐30g、花椒粉20g、孜然20g。豆制素肉用常温水浸泡30-40分钟。熬制高汤卤水，将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制。挤干卤水后在油锅里炸至金黄...
炸素藕盒怎么做

用料：藕适量、长茄子适量、香菇适量、生抽适量、淀粉适量、素蚝油、胡椒粉、天妇罗粉。将藕、长茄子洗净，藕去皮。切藕。第一刀不切断，第二刀切断，成盒状，每个盒总体来说6cm厚。此做法至切完。茄子同法处...
炸素胡萝卜丸子的做法

食材：胡萝卜150g，面粉350g，香菜70g。胡萝卜刮成丝。香菜切碎放到胡萝卜中。撒入适量盐、一勺十三香、一勺鸡精、生抽用筷子搅拌均匀。往盆里倒入适量的面粉，边加水边搅拌至浓稠的面糊。锅里...
空气炸锅版炸素丸子的做法

先把胡萝卜切成茸状，有原汁机的可以直接胡萝卜榨汁取胡萝卜渣用。豆腐切碎成渣子状。蟹腿菇和香菜也都切碎。将胡萝卜，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，静置10分钟。打入一颗鸡蛋，再加入少许面粉和五香粉拌匀。...
素肉是什么

素肉是以大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等为主要原料制作而成。素肉是一种具有肉的风味和组织口感的素食，通过挤压、蒸煮等现代食品加工工艺，形成类似肉的组织口感，通过“美拉德反应”或添加肉味香精形成类似肉的风...
素肉是什么东西做的

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料。通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添...
素肉的做法

食材：素肉适量、胡萝卜适量、辣椒2根、油适量、木耳适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、孜然适量。首先准备好素肉、木耳、胡萝卜、辣椒。胡萝卜切片、辣椒切段、素肉、木耳洗净备用。锅中放油，放入辣椒、胡萝卜翻...
炸素萝卜丸子的做法

将新鲜萝卜洗干净，切成条，然后剁成馅，如果嫌萝卜不好切，可以先用工具擦成条，然后再剁碎，将馅放进盆里。切好的萝卜馅里面放上花椒面，香油，料酒，味精等调味品，再打上两个鸡蛋。再加上少许淀粉，一些白面，然...
素肉的制作方法

食材：面粉一小碗、淀粉两勺、盐适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、糖适量、生抽适量。将面粉、淀粉、盐、糖、用水调制成微稀状，但可用手拿得起来的。太硬到时候很老，不好吃。用蒸碗放入...
豆豉素肉制作方法

素肉250克，辅料青蒜25克。调料：植物油25克,豆豉15克,盐2克,生抽5克,豆瓣酱25克,味精1克。将素肉切成长方块。蒜苗切约一寸长段。油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟。随即放入...
素肉酿豆腐如何做

豆腐切大片,炸成金黄色。调制馅料：胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段，加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克，白糖2克,食盐适量炒熟。用豆腐夹炒好的菜。将夹好馅料的豆腐装碗,用保鲜膜封好碗口，封好的豆腐放进...
素肉夹馍制作方法

大豆拉丝蛋白适量、尖椒适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、红薯焖子适量。做法：素肉粒提前泡发，红薯焖子切丁，香菜，尖椒切碎备用。锅里放油放八角，桂平，煸炒。再放焖子丁煸炒，最后加入泡好...