羊肉冻做法
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羊肉冻做法
材料：羊肉1000克、白萝卜200克、食盐5克、鸡精3克、姜半个、蒜3瓣、生抽5克、老抽5克、黄酒5克、葱1棵。将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣。生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎。起植物油锅...
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冻羊肉的做法
食材：羊肉1000g、萝卜250g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、绍兴黄酒适量、小葱适量、生姜适量、大蒜适量。 将萝卜洗净、去皮。 萝卜四分之一切开四瓣。 生姜去皮，剁碎。 小葱切小段，大蒜切碎...
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水晶羊肉冻的做法窍门窍门
食材：猪肉皮20克、猪前槽肉100克、胡萝卜20克、生抽20克、香菜10克、香叶 三片、姜5克、料酒15克、将猪皮、猪肉洗净，加凉水、姜片、一勺料酒，大火烧煮3-5分钟，将肉及肉皮捞出凉凉；用镊子将毛...
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冻羊肉怎么做羊肉汤好喝
准备冻羊肉和白萝卜、酱油，烧酒，白糖，盐适量，花椒，大料，葱，姜，蒜少量。首先将羊肉焯水，水开去掉浮沫，此时水有油花漂出，待用等下煲汤。然后将羊肉捞出放入炒锅，放油翻炒，加入酱油，烧酒，白糖，盐。待羊...
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冻羊肉怎么解冻
方法一：冰箱冷藏解冻如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。方法二：室温解冻将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不...
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夏天如何做羊肉冻
准备的配料：黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜。准备的主料：羊肉1000克、白萝卜200克。将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣。生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎。起植物油锅，爆香生姜末...
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冻羊肉保质期多长时间
一般冻羊肉的保质期在7-10个月。羊肉冷冻时也要注意温度设置，一般将温度降低在-20℃以下即可，并且要长期保持恒定温度，如果出现冰箱断电的情况要及时解决，避免羊肉出现变质的现象。没有变质的冻羊肉解冻后...
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羊肉冻了二年可以吃吗
羊肉冻了两年，不建议吃。在零下18度的温度下，将牛羊肉制品保存2年时间，是很难的一件事情，不管是多么好的速冻技术，牛羊肉制品在冷冻的过程中缓慢变质和氧化是绝对的，而且很难做到无缝对接。如果是民用的冰箱...
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冻的牙签羊肉怎么做
工具/原料：冻羊后腿肉一斤，牙签若干，料酒，盐，鸡精，香油，孜然粉、芝麻、辣酱面。提前把买来的后退羊肉冻起来（放于冰箱冷冻室），做牙签羊肉时拿出来解冻，这样比较好切。把牙签煮沸消毒。要选用优质的竹牙签...
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猪皮冻做法
准备用料。猪皮、姜、料酒、水。将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水。捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖。将...
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冻梨汁的家常做法
食材：黑冻梨2个、饮用水少许首先将黑冻梨拿出来放在冷水中化冻。然后将化好的黑冻梨剥皮后，切成大块备用。就着把冻梨块放入榨汁机中，按键榨出梨汁。最后把榨好的梨汁倒入杯中，清凉爽口。...
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琼脂冻做法步骤
原料：琼脂10克、水适量、白砂糖适量。琼脂冻的做法：琼脂浸泡45分钟，泡好之后上锅中小火煮化后，放入白沙糖，之后倒入模具中凉凉即可。也可以在水中加入自己喜欢吃的水果，切成小块，即可做水果果冻。...
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土笋冻做法
材料：土笋适量、姜片适量、盐适量、味精适量、糖适量。黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净，没有浑水。剪短。加水和姜片泡10个小时。一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐，味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅...
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冻鸡腿最简单做法
首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理，然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味，用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冰箱冷藏12个小时以...
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清凉冻做法
生猪皮，洗净，切长段把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。把油脂刮净的猪皮，用刀切细条，锅里坐水...
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冻杨梅的做法和配方
用料：杨梅1000克、水适量、冰糖/白砂糖若干克。冰冻杨梅的做法：杨梅清水冲泡干净；加水末过杨梅，放白砂糖或冰糖（根据自己口味调整甜度）；煮10-15分钟，至汤汁变红；关火晾凉，冰箱冷冻12小时。...
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木莲冻的做法
主料：石花菜适量、清水适量、柠檬汁适量。辅料：薄荷适量。做法步骤：（1）准备食材。（2）将石花菜洗净。（3）加足量水大火烧开。（4）转小火熬煮2—3小时。（5）过滤，滤去杂质。（6）加几滴柠檬汁，轻轻...
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水果冻的做法
原料准备：水果适量，白凉粉50g，白糖适量，水适量。首先将水果切成小块装碗里备用。取出容器加入白凉粉，加水搅拌均匀。锅里加水放入白糖煮融化，水煮开后放入凉粉水煮至沸腾。倒入碗里，放凉后放进冰箱，两小时...
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冻排骨做法大全窍门
玉米排骨汤材料：猪排骨500g、葱适量、姜适量、八角适量、水果玉米适量、盐适量、香菜适量。锅子烧水，将解冻小排骨放入，焯水去血沫。将排骨捞出，冲洗干净。电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切...
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木瓜椰子冻做法窍门
食材：木瓜1个，纯牛奶60克，椰浆200克，白糖15~20克，吉利丁粉10克。木瓜切个盖儿，中间掏空，掏干净。将椰浆、牛奶、白糖倒入小锅，小火加热，搅拌均匀，不用烧开。加入吉利丁粉搅匀就可以关火了（切...