浦瓜炒肉片做法窍门

2024-07-07 01:13:20

浦瓜炒肉片做法窍门

材料：蒲瓜1颗、瘦肉200克、食盐2小勺、油2大勺、淀粉1勺、香葱1颗、胡萝卜1截、大蒜2瓣。挑选鲜嫩的蒲瓜冲洗一下，再准备一块瘦肉。蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐，适量...
三月瓜炒肉片的做法

三月瓜500g，五花肉250g，辅料油适量，盐适量，蒜末适量。三月瓜洗净，三月瓜切片。五花肉洗净切片。蒜切末。热锅，放入五花肉翻炒出油。倒入三月瓜翻炒熟透。放盐调味，最后放入蒜末翻炒均匀即可。...
角瓜炒肉的做法

材料：猪肉一小坨、角瓜一个、盐、生抽、白糖各适量。做法：把角瓜洗净切成小正方体，肉切片儿。先把肉片炒熟（不用太熟，喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下），然后把肉盛起来。然后炒角瓜，炒一会儿之后放盐...
白瓜怎么炒好吃家常菜

材料：猪肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量，酱油适量，盐适量。白瓜洗干净，嫩白瓜可以不用削皮，对半切开，挖去籽，切薄片备用。猪肉切片，选用五花腩最好，肥瘦适中，加入生粉，盐，酱油腌3分钟。蒜拍...
节瓜炒蛋做法窍门

节瓜1个、鸡蛋2个、油2勺、盐1勺。步骤：节瓜去皮清洗干净、切片。碗里放盐、打入鸡蛋、搅拌均匀。热锅放油、倒入鸡蛋、煎熟、用锅铲弄成小块、装盘待用。热锅放油、放节瓜、加入适量清水翻炒、炒至节瓜软身。倒...
浦瓜怎么吃

主料：蒲瓜一个。辅料：干辣椒一个、食用油若干、大蒜两瓣。蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。杀出水。开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。下菜，翻炒，加...
春笋炒肉片做法窍门

原料：猪肉、春笋、姜、蒜、豆瓣、豆粉。备好食材。笋切片。另外烧开水煮笋片去苦味。然后捞出沥干水分肉切片加豆粉拌匀。锅中倒油炒姜蒜肉片。加豆瓣炒香。加笋片炒入味即可。装盘。...
家常肉片做法窍门

主料：猪里脊肉（300克）。辅料：木耳（干）、（100克）、红辣椒（20克）、油菜心（30克）。调料：大葱（5克）、姜（3克）、酱油（8克）、花生油(25克）、盐（5克）、料酒（3克）、淀粉（豌豆...
炒肉片的做法步骤窍门

主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。猪腿肉洗净切片。冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。肉片转色，...
西兰花肉片做法窍门

食材：西兰花1朵，半肥瘦猪肉200克，姜蓉适量，蒜米适量，生抽适量，料酒适量。用刀把西兰花切成一小朵朵，然后放水里抓一把盐进去泡十几分钟，然后用清水冲洗几遍，这样就能把花蕊里面的虫泡出来冲洗干净了。...
油炸肉片的做法和配方窍门

主料：猪肉6两（约240克），生菜叶数片，花椒盐2茶匙。调味料：生抽、酒各1/2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。粉浆料：水1杯，鸡蛋1只分量，面粉4两（约160克），粟粉2又1/2两（约100克），发酵...
肉片炒苦瓜的做法窍门

主料：苦瓜1根、猪肉1块。辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。苦瓜清洗干净，切掉头尾，切成两段，用小勺子转圈着挖出瓜籽和瓜瓢...
焦熘肉片的做法窍门

主料：猪臀肉3两。配料：葱丝、姜丝、蒜片、黄瓜片、胡萝卜片。猪肉切二分厚片，加少许料酒，盐，味精抓匀，加湿淀粉抓糊。勺中坐油，五六成热时，一片片下入肉片，炸熟，再冲炸至火红色。底油加葱姜蒜，出香味点料...
羊肉片炖萝卜窍门

主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。配料：料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放...
粉条炒羊肉片做法窍门

食材：羊肉200克、粉条200克、葱、姜适量、盐3克、花椒粉2克、酱油5毫升、香菜1根。把羊肉洗净切成片。把粉条放开水锅里煮软捞出。把葱切成小段，姜切成末。炒锅里放花生油，等油五成熟时，把羊肉...
秋葵肉片汤做法窍门

食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂...
肉炒木耳腐竹的家常做法窍门

首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。然后下腐竹进...
羊肉片青萝卜汤的做法窍门

把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。锅开后，再煮一会，等到萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊...
瓠瓜炒肉

原料：瓠瓜400克、五花肉丁50克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒。将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块红辣椒、青椒均洗净切成块将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。下五花肉煸出油变白。烹入料酒，...
角瓜炒虾仁的做法

用料：角瓜250g，鸡蛋3只，虾仁10只，木耳10朵，盐适量，葱花适量。木耳是需要提前泡发。角瓜切片好。选新鲜的海虾自己回来剥壳。三只鸡蛋打到碗里，加一滴醋不停的搅拌，炒出来的蛋才会蓬松细嫩。热锅凉油...