蘑菇酱的做法

2024-11-27 13:20:36

蘑菇酱的做法

首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种...
蘑菇酱的家常做法

材料：奶油2大匙、洋葱末4大匙、蘑菇片4~5颗、鲜奶油3大匙、水1又1/2杯盐少许、面粉水酌量、蕃茄酱1大匙(酌量)。把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒。另外将水、鲜奶油和盐一起放入...
洋葱蘑菇酱的做法

一小匙油爆香蒜末, 并加入蘑菇与洋葱拌炒。洋葱蘑菇炒软后, 加入中筋面粉炒匀。加入素蚝油, 与番茄酱炒至闻到酱香气。倒入高汤或水, 慢慢搅拌, 煮滚。高汤部分请慢慢加, 煮到自己喜爱的浓稠度就可以停止...
蘑菇牛肉酱的做法

牛肉泡清血水后洗净斩细加入盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀。蘑菇去根后洗净。蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水。到晾凉后斩成细末。锅内倒多一点油，加入一大勺子郫县豆瓣酱。煸炒出红油后加入牛肉末煸炒变...
蘑菇酱的制作方法

食材：香菇适量、黄豆酱适量、葱，姜，蒜，五香粉适量、食用油，白糖，味素适量。香菇洗净去根。用开水炒一下，放入凉水中过凉。香菇切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。锅中倒入食用油，放入五香...
咸肉蘑菇酱怎么做

食材：咸肉80克、蘑菇120克、莲藕300克、生抽15毫升、食盐2克、食用油80毫升、味精2克。咸肉洗净切成丁。蘑菇切成丁。藕切成丁。将锅烧至六成热，放入切好的咸肉丁肥肉部分。小火稍微将肥肉...
奶油蘑菇白酱的制作方法

锅里放入细砂糖，然后倒入25g冷水。把锅用小火加热，温度慢慢上升，糖也会慢慢融化，并开始冒小泡，加热过程中不用搅拌。泡沫慢慢越来越多，此时，不要搅拌，继续等候。加热一段时间后，糖的颜色开始变深，变成黄...
披萨酱的做法披萨酱的做法

洋葱和西红柿分别切成小碎丁，洋葱只需要一点点就够了，没用完的洋葱接下来可以做披萨用。锅里倒一点点油，最好是橄榄油，也可以用玉米油或葵花籽油，不可用芝麻油、菜籽油或花生油，它们的味道太香了。油热下洋葱碎...
炒酱的做法

食材：豆干200克、里脊肉180克、虾仁10个、扇贝肉6个、毛豆80克、香菇10个、茭白2个、色拉油适量、甜面酱2勺、盐少许、豆瓣酱1勺、姜汁2勺、金格勒酱1勺、淀粉适量、砂糖2小勺、鸡粉少许、香油1...
桑葚酱的做法

桑葚1kg，冰糖30g。清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。基本上小幼枝去除完后，...
李子酱的做法

原料;李子1000克、白糖500克、清水500克。将李子洗净，晾干水分，用刀从中间横着转切一圈，分开去核，切成小丁。净不锈钢锅上火，放入李子丁和清水。以旺火煮开后，转小火煮成烂糊状。加入白糖继续熬至黏...
玫瑰酱的做法

1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制...
米线酱的做法

食材：猪五花肉200克、葱、姜、蒜适量、花椒粉10克、郫县辣豆瓣酱，甜面酱各10克、胡椒粉3克。把猪五花肉洗净，切成肉末备用。葱，姜全部切成末备用。备10克郫县辣豆瓣酱，10克甜面酱，10克花椒粉...
杏子酱的做法

食材用料：成熟鲜杏1500克，白糖200克，带盖玻璃罐头瓶2个。准备好食材和器皿备用。把杏洗净拨开两瓣，把杏核取出。把杏肉上长黑疤的地方切除，有腐烂的地方把整个杏子果断扔掉。因为水果有腐烂的地方，整个...
榛蘑酱的做法

原料：猪肉馅、榛蘑、黄豆酱、韩式辣椒酱、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、红麻椒、冰糖、油。榛蘑提前用水泡水。泡发后多次几遍，攥干水分切碎丁。准备各类酱。准备香料。把要用的酱调在碗里，搅拌均匀待用。锅...
桃子酱的做法

食材：红心桃子600g、柠檬1颗、白砂糖200g。柠檬用盐搓洗干净，洗净的柠檬和白砂糖放着备用。桃子盐水泡洗，桃子块放入冰淇淋机搅成果泥。放入厚底儿不粘锅，加入白糖。再挤入柠檬汁。小火慢熬，这种桃子水...
牛肉酱的做法家常

准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。牛肉洗净切丁。葱洗净切碎，姜切碎备用。红尖椒洗净去蒂去籽切丁。锅中倒入食用油，放入五香粉。锅中倒入食用油，放入五香粉。牛肉变色，放入...
黄豆酱的做法教程

准备用料。干黄豆、面粉、盐、水、十香粉、糖、香油。黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆...
鸡蛋酱的做法

将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适量油，待油热后放入葱段。略炒后放入酱。将酱...
西瓜酱的快速做法

主料：西瓜1个，黄豆1公斤，大蒜2两，面粉2两，八角花椒盐。黄豆洗净用水泡发，约2至3小时。将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉。取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉...