不放辣椒炒盐蛋的制作方法
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不放辣椒炒盐蛋的制作方法
咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟。南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段。蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥。锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒，出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟。出锅前撒上香葱段。...
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盐蛋的制作方法
将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐，放入锅里加水烧开，用小火熬10分钟放凉。将鸭蛋洗干净放入容器中，倒入熬好放凉的五香水再加一点白酒，搅匀盖好盖子，放到阴凉处，冬天泡2个月，夏天泡40天。把鸭蛋捞出用...
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包盐蛋的制作方法
用料：鸭蛋20个、盐400克，水2500毫升、高度白酒80克、花椒5克。鸭蛋一定要清洗干净；晾干水分；锅中放水，放入盐；放入花椒；大火烧开至盐全部融化，彻底放凉；晾干的鸭蛋放入干净的容器中；倒入白酒8...
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家常盐蛋的制作方法
鲜鸭蛋洗净（可以先泡1-2分钟），晾晒干水分（完全干）。准备腌制用的容器。容器内部洗净，擦、晾晒干（完全干）。注：腌制鸭蛋，要选用玻璃容器、陶瓷容器或是塑料容器，不能使用金属容器。将盐倒入干净碗中，加...
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自制盐蛋怎么储存
保鲜袋：将腌制好的盐蛋煮熟，装进保鲜袋里，能保存二十天左右。冰箱：将盐蛋放入保鲜室中，可保存30天左右。盐水：先把盐蛋煮熟，然后烧一锅盐水，凉了之后把鸭蛋放进去，可保存2个月左右。真空：将盐蛋放入真空...
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四川泡盐蛋的方法
鸭蛋20个、香料适量。辅料：水1500毫升、食盐150克、八角3粒、沙姜15克、桂皮2块、香叶4片、肉蔻2粒、草果2个。坛子一个，洗净晾干待用，鸭蛋20个，洗净晾干待用。香料：八角、沙姜、桂皮、香叶、...
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盐蛋怎么保存
冰箱冷藏保存。放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。放食盐水中保存。咸鸭蛋煮熟后若不急着吃，还可以放到饱和的食盐水中保存，放在阴凉通...
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做盐蛋的教程
将买回家的鸭蛋，用清水洗干净，擦干水分，待用，准备一个小碗，倒点白酒，另一个小碗，放好食盐，备用。保鲜膜剪成20厘米左右长，再一分为二，在案板上摊好。通常这样可以包两个。将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下，...
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不放辣椒牛肉怎么做
先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时，菜心洗净切段将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷，沥干水份备用加油落锅,慢火炒牛肉,动作要快,炒...
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不放辣椒腊鱼的烹饪方法
腊鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量。将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干。准备好葱姜蒜，倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点...
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不放啤酒的卤蛋的制作方法
食材：鸡蛋0个、香叶3小片、桂皮3小块、八角2个、干辣椒2个、花椒若干粒、冰糖、盐1勺、生抽、老抽。水煮蛋剥皮，每个用刀子切一下好去味儿，丢进锅里。香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、干辣椒放进锅里。生抽+...
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不放辣椒的黄花鱼怎么做
可以做清蒸黄花鱼。材料：黄花鱼3条，葱、姜丝、老抽、料酒适量。黄花鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；盘子里先放几根葱白,再把黄花鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再...
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不放辣椒的鸭血怎么做
首先把买来的鸭血清洗一遍，然后放到案板上切成0.5毫米厚，4厘米见方，把葱姜蒜切碎，但不要太碎。锅里倒少许油烧热。然后放入葱姜蒜翻炒，炒出葱姜味。倒入辣椒翻炒，过半分钟加入鸭血，翻炒。加入点水，这时加...
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猪舌头不放辣椒怎么做
食材：猪舌头半个、洋葱半个、大蒜籽少量、蚝油少量、料酒一勺、八角桂皮香叶各适量、香葱少量。把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角、桂皮、香叶也洗一下。生姜切成片都放在小碟子备用。把猪舌头放在高压锅...
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水煮鱼的家常做法不放辣椒
准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；白菜心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、...
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炒盐怎么炒
取适量盐，放到锅中开始翻炒，不用放入任何的油，开小火炒就行，这样就可以使食盐变熟。也可以用海盐炒，但炒的海盐是不能食用，而炒的食盐可以食用。普通的食盐经过炒制之后，会把盐当中的鲜味给提出来，会让菜肴的...
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长沙辣椒炒蛋的做法
将辣椒洗干净放在一旁做好准备。拿好要吃的鸡蛋。对比辣椒准备好个数。将油，盐等按量备好份，放在一旁。将洗净得辣椒切成细沫，放入一旁备用。将锅进行预热，放入猪油待油烧开。油烧开后，放入辣椒爆炒，放盐，炒出...
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怎么炒盐
取适量的盐，放到锅中开始翻炒，不用放入任何的油，开小火炒就行，这样就可以使食盐变熟。也可以用海盐炒，但炒的海盐是不能食用，而炒的食盐可以食用。普通的食盐经过炒制之后，会把盐当中的鲜味给提出来，会让菜肴...
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不辣酸菜鱼的做法大全
鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。鱼片洗好后挤干水分，加1小勺盐、1小勺糖、蛋清、淀粉、半勺料酒，抓匀。手成爪形，顺时针方向搅打鱼片，打到粘稠，加胡椒粉、油，继续顺...
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茴香炒盐的正确方法
原料：大块盐即腌制盐250克、大茴香100克、小茴香100克。三种材料称重备好待用；中火翻炒，炒热即可，大约五分钟；装入布袋，封口即可。 小茴香炒盐好处：粗盐热敷去湿驱寒止痛散寒；盐加小茴香热敷肚脐有...