薏仁如何挑选

2024-07-04 15:44:56

薏仁如何挑选

一闻：闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中药味。如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味，说明是陈年薏米，不能食用。二看：要选有光泽，呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。没有虫眼、抓起手里没粉屑的质量较好。三捏：捏...
生薏仁粉如何存放

生薏仁粉防止受潮；薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则薏米吸水，容易霉变或生虫。注意隔热，远离热源。在高温环境下，薏米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。生薏仁粉切忌曝晒。因为曝晒会...
薏仁水怎么做

准备材料：薏米50克、红豆30克、绿豆20克、冰糖适量。将薏米、红豆和绿豆淘洗浸泡，倒进养生壶中，加进四人份的饮用水。先用大火煮开，再用小火慢煮一小时。在熄火前加入适量的冰糖，等5分钟后熄火即可。...
红豆薏仁怎么煮烂

提前用热水浸泡。许多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。一定要用赤小豆。红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆，红豆只有补心...
绿豆薏仁汤怎么做

材料：绿豆200g，薏仁100g，冰糖适量。做法：（1）将绿豆和薏仁分别放入水中浸泡半天，晚上分别沥干水分放入塑料袋里放入冰箱冷冻！冷冻一晚上。（2）将冷冻好的绿豆和薏仁放入锅中加入适量的水，大火煮开...
薏仁山药粥如何做

薏苡仁山药粥：配方：薏苡仁、淮山药各30克，大枣12枚，小米100克，白糖20克。操作：将大枣洗净去核，切细条；将淮山药研成细末；将小米洗净置于沙锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥...
薏米和薏仁有什么区别

其实两者是一回事儿。只是叫法上的差异而已。一般用在中药时叫薏仁，用在食品时叫薏米仁的比较多。也不排除地方叫法的差异。总之没什么两样。薏米仁属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一...
黄鳝薏仁红枣粥步骤

大米提前浸泡5到6小时。薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿。黄鳝洗净去骨切块。黄鳝块切好后洗净，放进一个小碗内，加上黄酒白醋1片姜用手抓匀，白醋的作用是把黄鳝的黏液洗掉，姜和黄酒则是去腥，2分钟后洗净，如...
大薏仁米和小薏仁米的区别是什么

大薏米是缅甸进口的，小薏米是我国贵州产的，小薏米比大薏米功效要好很多，它比大薏米的美白效果好的多，对皮肤还有去斑作用，富含天然维E，能是皮肤柔滑。小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好;大薏仁不易煮透，个大中间...
怎样判断薏仁红豆水变质

闻味道：薏仁红豆水本身带有淡淡豆制品的清香味，但是存放过久，被细菌微生物生长繁殖过后，食物就会开始慢慢变质，散发出酸臭味。尝味道：薏仁红豆被细菌微生物侵蚀后，当中的蛋白质等营养物质被破坏，食用时的口感...
薏仁米怎么吃减肥

薏米仁具有一定的减肥效果，可以把薏米仁做成薏米仁粥、绿豆薏米粥或者薏仁茶，可以把薏米仁磨成粉之后用开水或者是牛奶冲服，都能够达到减肥的效果，但是在每次吃薏米仁的时候，一定要注意适量，吃太多的薏米仁对身...
薏仁米红豆粥怎么保鲜

常温保存：在常温保存的情况下，最需要注意的就是防止灰尘、细菌的入侵，所以在保存的时候一定要将其保存在保鲜盒中，或者是用保鲜膜给密封起来，然后再放入到阴凉通风的环境下保存即可。冰箱保存：若是放入冰箱中...
买回来的薏仁米怎样储存

薏米最好密封后,放冰箱冷藏保存。薏米的保存方法:将处理好的薏米装入保鲜袋,打包好。密封。将打包好的薏米,放入密封罐,罐子应事前清洁干净,不要留有水珠,保持干燥。放入冰箱。每次用完都得放冰箱,不能放在...
薏仁怎么炒熟

一斤干净的薏仁，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏仁受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点...
薏仁莲子羹如何做

准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块；红枣、薏米和莲子洗干净；枸杞子泡上。把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞子放入电压力锅里面。加上适量的水。盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。...
炒薏仁和生薏仁功效有什么不同

生薏仁，没有经过炮制的薏仁，有归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。中药学中有句话叫“生泻熟补”，所以生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现小便不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但是，需要注...
薏仁是什么

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物。薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状，薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤...
炒薏仁

一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面...
薏仁绿豆鸭汤

原料：鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。鸭腿用水氽烫，冲洗干净。将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时。出锅前加少...
草莓薏仁酸奶

原料：鲜草莓8个、薏米50克、原味酸奶200克。薏米洗净后加水浸泡2个小时，然后放入锅中煮熟至软烂。煮好的薏米捞出，晾凉；将洗净的草莓去蒂切成小块。将薏米、草莓块、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀...