白菇炒肉片如何做
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白菇炒肉片如何做
白蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。锅中水烧开，将白蘑菇片放入开水中，煮2分钟。...
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白菇炒肉末最正宗的做法
食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。 调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克。白菇切断，蒜切末，姜切末，大葱切末。热锅倒油，...
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白菇炒牛肉片
牛肉400克、白菇适量、油适量、盐适量、玉米淀粉适量、酱油适量、料酒适量。做法：买回来的菇先洗干净，切段备用。牛肉切片，加入盐、酱油、玉米淀粉、料酒，抓均腌制20分钟。锅内倒入油，倒入菇翻炒熟了，加少...
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炒肉片怎么做好吃
主料：五花肉（猪腿肉也可以）250g。 辅料：盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。 猪腿肉洗净切片。 冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。 肉片转...
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蔬菜炒肉片
原料：瘦肉、青菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。 瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 小青菜一把清洗沥干水。 青菜切段。 锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。 锅中留底油，放入菜梗翻...
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地瓜炒肉片如何做
准备好要使用的所有食材，有白地瓜一个，猪肉250g，红薯淀粉适量，生抽酱油适量，蚝油适量，花生油适量就可以了。把准备好要使用的白地瓜去外皮，后用水冲干净，用刀切薄片。把猪肉的精瘦部位分离开都切成片，不...
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笋干炒肉片如何做
准备材料：干笋200g，用水泡发，最好提前一晚泡发。将肉切好，用肥瘦搭配。青椒切碎，蒜切成末。肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。放入泡好的干笋翻炒。再次...
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肉片炒南瓜藤如何做
主料：五花肉100克、南瓜藤250克。 辅料：花生油1勺、盐1茶匙。 五花肉切片洗净，南瓜藤去丝洗净。 冷锅下油放入五花肉炒出油。 五花肉炒变色。 倒入南瓜藤爆炒。 炒至南瓜藤软熟加盐即可。...
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田园炒肉片如何做
瘦肉350克，青椒两个相克食物，大蒜两瓣相克食物，油适量。猪腿肉洗净切片，冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒，肉片转色，加料酒。放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀，加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟。加...
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莲藕炒肉片的做法
准备：猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量。做法：猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片...
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平菇炒肉片如何做
主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉适量。猪肉切成片，用酱油、料酒...
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蒜苔炒肉片如何做
猪肉切片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；放入猪肉...
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肉片炒青椒的做法
主料：猪肉(瘦)100克、青椒200克。 调料：料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、酱油5克、淀粉(豌豆)10克、花生油50克。 将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净...
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肉片炒冬笋的做法
材料：冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。 竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。 锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。 锅...
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竹荪炒肉片的做法
材料：竹荪，姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，芝麻，猪肉。 竹荪洗净切成下块备用，猪肉切成片状备用。 锅中放油，油热后放入葱段，蒜片，姜片炒香，再放入切好的肉片炒熟。 接着放入切好的竹荪蛋炒几下，加入盐，胡椒粉...
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青瓜炒肉片的做法
黄瓜、猪肉（肥瘦）、大蒜10克、大葱10克、淀粉(豌豆) 10克、植物油 50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。制作方法：将黄瓜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；肉...
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冬笋炒肉片的做法
主料：冬笋1-2个。 配料：肉片适量、青蒜若干、青椒2个。 辅料：食盐适量、姜适量。 剥笋（去笋壳）。 切肉片，蒜段，姜片。 笋切片，青椒切段。 放少许油，肉片下锅翻炒；肉片炒出油花时，放入冬笋；撒点...
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肉片炒豌豆如何做
主料：豌豆100克、猪肉(瘦)50克。调料：大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。豌豆洗净，猪肉切成肉片，待用。葱、姜洗净切末。油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉片，喷入少许料酒，加酱油煸炒...
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如何做西芹炒肉片
准备好所需的食材，清洗干净，备用。淀粉加少许清水，制成水淀粉。将猪腿肉切成片，放入适量盐、胡椒粉腌制10分钟，使之入味。并加入少许食用油，搅拌均匀，待用。西芹斜切成片，并放入少许盐，腌制10分钟。使其...
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大蒜炒肉片的家常做法
主料：大蒜和猪肉。 调料：盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝。 猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 大蒜切段。 锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。 腌过肉的盘子加适量水，倒入...