五香卤鹌鹑蛋的做法
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五香卤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋：半斤、干辣椒：四个、桂皮：一片、八角：三个、草果：一个、豆蔻：两个、花椒粒：一小把、香叶：两片、盐：三勺红烧酱油：三勺。把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开。准备香料。卤水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋...
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五香鹌鹑蛋的做法
主要材料：鹌鹑蛋,辅材：良姜、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干、五香粉、葱、姜,调味品：老冰糖、生抽酱油、良姜、食用盐.提前准备原材料。锅中水烧开后，放进清洗的鹌鹑蛋煮3-4分鐘上下。将煮好的鹌鹑蛋放进凉...
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五香鹌鹑蛋的做法家常做法
材料：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌...
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五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋罐头做法
材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉。先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道，然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以关火(记住...
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五香鹌鹑蛋的家常做法
原料：花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。 鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。 水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。 十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑...
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正宗五香鹌鹑蛋的做法
食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可...
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卤鹌鹑蛋的做法及配料
食材：鹌鹑蛋500克、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、姜片5片、老抽适量、料酒适量、盐适量。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮...
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清卤鹌鹑蛋的做法
主料：鹌鹑蛋400克、生抽10克、蚝油20克、鱼露30克。辅料：八角2个、生姜5克。八角洗净，生姜洗净去皮切薄片。鹌鹑蛋清洗一下沥干水。砂锅里放入生抽，蚝油，鱼露（鱼露是咸的所以没放盐）。把鹌鹑蛋放到...
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卤鹌鹑蛋的做法
卤鹌鹑蛋步骤：卤水汁，鹌鹑蛋。先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。卤水和清水比例1：4，加几个八角。把鹌鹑放下去煮开。煮开后用中火煮3分钟。小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。...
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五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋，花椒，桂皮，小茴香，姜片，酱油，料酒，食用盐。锅中加清水，放入洗好的鹌鹑蛋，大火煮开后关火，盖上锅盖焖8-10分钟，方便剥壳。焖好后用勺子在鹌鹑蛋表面敲出裂缝，方便其入味。重新开火，在锅中加入...
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卤鹌鹑蛋正确方法
食材：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌...
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香卤鹌鹑蛋的做法
食材明细：鹌鹑蛋一斤、卤料一小包、老抽适量、盐适量、白糖适量。准备食材。鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更...
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正宗五香卤蛋的做法
原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。另重新换...
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五香卤腌蛋怎么做
原料:沸水5公斤，酱油1公斤，冰糖0.5公斤，精盐75克，绍酒500克，大茴香25-30克，甘草25-30克，桂皮25-30克，草果25-30克，沙姜15克，花椒15克，丁香15克，葱250克 ，红曲...
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五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。重新打开火，将大料，花椒，...
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鹌鹑蛋的做法
准备好材料:桂皮、八角茴香、辣椒、香叶、葱、糖、盐、鸡精、老抽、料酒、 还有一个秘方,就是红茶茶包。当然要准备好鹌鹑蛋,我准备的是400g的。洗干净蛋，放入锅内，放入凉水，水位刚好淹没鹌鹑蛋。大概15...
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卤鹌鹑蛋的做法
卤水汁，鹌鹑蛋。先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。卤水和清水比例1：4，加几个八角。把鹌鹑放下去煮开。煮开后用中火煮3分钟。小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。鹌鹑蛋浸泡一下...
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五香鹌鹑蛋的制作方法
食材：鹌鹑蛋1斤，盐2勺，老抽3勺，八角2个，香叶2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陈皮1片。鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。把香料都准备好，水冲一下浮尘。装入料包，放入锅内，加入漫过鹌鹑蛋的清水，砂锅炖煮时间...
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鹌鹑蛋的吃法
把香料一起下锅炒香，干锅炒。放入少量的盐，一大勺的白糖，三勺的生抽，如果是给孩子做吃的，不要用老抽，老抽细菌较多最好是炒菜时用。用开水烫一下，搅拌均匀。把鹌鹑蛋去壳，放入卤汁浸泡，两小时以后取出即可。...
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卤鹌鹑蛋带壳正确方法
食材：鹌鹑蛋 1斤、茶叶、盐、酱油各适量、姜、花椒、八角各适量。将买到的鹌鹑蛋，在水中泡5分钟后，洗干净，捞出。放在蒸蛋器的蒸笼中，因为蒸蛋器面积较小，最好分开放两层，这样容易使鹌鹑蛋加热均匀。上面一...