鸡蛋炖豆腐的家常做法大全

2024-10-29 18:58:38

鸡蛋炖豆腐的家常做法

食材：布包豆腐2件，鸡蛋10只，鱼肉1两，虾肉1两，碎瘦肉1两，盐1茶匙，汤2碗，生抽1茶匙半，油1汤匙。布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶...
蒸豆腐鸡蛋的做法大全

做法一：材料：嫩豆腐200g，鸡蛋200g，葱10g，酱油5g，香油5g。取嫩豆腐适量装在盘中，用小刀先横着将它划开，再用刀直着将豆腐划成小块。在豆腐上淋一点酱油，加入适量食盐，加入适量蚝油。端着碗将...
鲤鱼炖豆腐的家常做法大全

做法一材料：鲤鱼一条，鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。鲤鱼洗净，两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段，豆腐切片。烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎...
鸡蛋炖豆腐

材料：鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。两只鸡蛋与温水一起打，泡沫打多一些，打久一些，蛋才会蒸得漂亮，加入适量盐。将蛋液倒入豆腐碗内，慢慢倒，这样泡...
鸡蛋和豆腐一起怎么做

鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。两只鸡蛋与温水一起打，泡沫打多一些，打久一些，蛋才会蒸得漂亮，加入适量盐。将蛋液倒入豆腐碗内，慢慢倒，这样泡沫不会...
家常炖豆腐

把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。特点：味道鲜嫩，营养丰富。提示：...
鸡蛋豆腐的家常做法

食材：鸡蛋2个、豆腐1块、火腿适量、肉沫适量、水淀粉适量、小葱适量、食盐适量、香油适量、胡椒粉适量。首先把食材全都配好，水豆腐一块先浸泡，然后切成小块。鸡蛋打入碗中，加上适量的食盐搅拌成蛋液。猪肉一小...
豆腐炖粉条的家常做法

准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。先把大豆腐改刀切小块，粉条提前泡好，备用。起锅烧油，下入葱蒜和干辣椒，爆出香味。加上一勺黄豆酱，适量酱油，老抽、蚝油调色，炒香...
酱炖豆腐的家常做法

原料：豆腐。辅料：五花肉、白菜。调料：大葱、蒜、辣椒、油、香菜末。豆腐切成小块用开水烫下，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片。锅内少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣...
黄鱼炖豆腐的家常做法

黄鱼去内脏和腮，洗净，沥干水分，切成段。豆腐切块;葱切段、姜切片、蒜切片。炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入鱼段，煎至两面金黄。把鱼推到一边，放入葱、姜、蒜和八角，略炒。加入酱油、料酒、盐，接着倒入...
鲫鱼炖豆腐的家常做法

将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜...
冬瓜炖豆腐的家常做法

冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐。冬瓜去皮洗净，切厚片。姜蒜切片。豆腐每块切成四小块。切好的豆腐入油锅煎制。煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。下入冬瓜调味，继续煮10分钟。加入姜蒜，炒匀。再煮5分...
大肠炖豆腐的家常做法

豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2...
家常排骨炖豆腐

食材：排骨400克、豆腐350克、料酒3勺、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、冰糖7粒、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉2克、白胡椒粉2克、盐适量、葱半棵、姜6片、八角2个。排骨冷水下锅加料酒焯水三...
怎么做家常炖豆腐

原料：嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。将豆腐切块用盐水浸泡。香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。然后加入豆腐，翻炒均匀。加入蚝油...
砂锅炖豆腐的家常做法

食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤...
鱼头炖豆腐的家常做法

主料：胖头鱼头1个，豆腐200克，香葱2棵，生姜1小块,大蒜3瓣，淀粉适量，食用油30克，酱油2小匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。将胖头鱼头收拾干净，从中间切开；...
土豆炖豆腐的家常做法

主料:土豆400克，豆腐350克，辅料:香菜10克，调料:料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜5克，花生油 50克，花椒粉10克。将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的...
豆腐鸡蛋羹的家常做法

用料：豆腐1块，鸡蛋1个，辅料：盐，葱花，白胡椒粉各适量。将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐。把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出。再把蛋液...
鸡蛋炒豆腐的家常做法

豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。专用器皿中放入猪油，加...