天津炸虾酱的做法
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天津炸虾酱的做法
将小虾用清水清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎，可以放在砧板上用到剁碎。将蒜和洋葱剁成碎末状。锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒，同时加入小虾末。加入适量...
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炸虾酱的做法
食材：小虾500g、番茄酱200g、白砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量。将小虾用清水清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎，可以放在砧板上用...
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炸虾酱的做法和配方
食材：小虾500g、番茄酱200g、白砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量。 将小虾用清水清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。 将小虾捣碎，可以放在砧板...
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关于炸虾酱的做法
将小虾用清水清洗干净。将小虾捣碎，可以放在砧板上用到剁碎。将蒜和洋葱剁成碎末状。锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒，同时加入小虾末。加入适量砂糖、耗油和食盐。翻炒均匀后，...
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炸虾酱的做法及注意事项推荐
炸虾酱的做法：材料：小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精做法：将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，...
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天津美食软炸虾仁做法
所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉虾仁去除虾线，倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味。取两个鸡蛋打散。加入淀粉和1克盐，搅拌成糊状，淀粉一点一点放，不要一次放太多。倒入1勺食用油搅拌匀。倒入腌好...
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自制虾酱做法
主料：虾头适量。辅料：盐适量。做法与步骤：准备好做虾干的大虾。甩下来的虾头，去掉虾硬壳、食包。然后用刀加小粗盐剁碎。做好的虾酱装瓶，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存。...
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虾酱的做法
原料：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原...
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炒虾酱的做法
准备用料。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油。将青椒洗净，切碎。将葱切细、姜切末。将干红辣椒切段，将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。开火，热油，倒入混合液，到稍微成...
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蜢子虾酱的做法
食材：活蜢虾1000g，盐50g。 活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。 蜢虾用盐拌匀。 装入真空玻璃管封存。 在避光的地方，或进冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。...
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虾酱烧茄子的做法
准备用料。茄子、虾酱、小葱、生姜、蒜头、玉米油。茄子洗净切去两头，切成细长条状。虾酱称重备用，葱姜蒜洗净切好备用。起油锅，放入葱姜蒜炒香。放入茄子翻炒，如太干可调入少许水。炒至茄子变软，倒入虾酱一起翻...
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北塘虾酱豆腐的做法
食材：北豆腐1块、虾酱1两、五花肉1两、葱花儿适量、蒜5瓣、蚝油10克。豆腐切块。冷水入锅加几克盐煮开，沸腾三五分钟捞出。趁煮豆腐的时间葱切花蒜切片，肉切厚片，肉最好用肥的。加点色拉油把肉下锅炒至变色...
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芸豆炒虾酱的做法
首先将芸豆和葱切碎，虾酱和鸡蛋混合搅匀。锅中放油烧热，放入葱炒香。放入虾酱鸡蛋液炒熟盛出备用。锅中再次放入油，放入芸豆翻炒。放入水将芸豆炖熟。放入虾酱炒匀。盛出装入盘中。...
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蒸虾酱鸡蛋的做法大全
做法一：材料:虾酱适量,鸡蛋适量,葱适量。虾酱用凉开水调成稀状.磕入鸡蛋,放入葱花搅拌均匀。放入容器上屉，开火蒸10-15分钟即可。做法二：材料：虾酱适量，鸡蛋适量，葱适量。准备材料。虾酱用凉开水调成...
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虾酱豆腐的正宗做法
先把豆腐切成方块，再在锅中加入适量凉水，把豆腐倒入锅中，开大火和豆腐一起加热，待豆腐上浮时把豆腐和水倒入碗中。把锅放在火上烧热，放入花生油、虾酱、花椒，稍等片刻，使这些调料混合稀释，散发出香味，再把从...
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虾酱炖豆腐的做法
原料：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油。北豆腐一块，新鲜虾酱，蒜薹3根；豆腐宜用质地坚硬一点儿的，不要用内酯豆腐；我今天用的是石膏豆腐。新鲜的虾酱是紫红色的，而超市买的虾酱因为储存的时间较长，大多...
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东北虾酱怎么做
先清洗河虾，将河虾的头壳去掉并清洗干净，然后入锅炒虾仁，再加入自制的辣椒酱进行翻炒。然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面，风味都很好，香味突出、营养丰富，做下饭菜也不...
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虾酱怎么做好吃法大全
做法一：用料虾酱2袋，鸡蛋2个，葱适量。超市买的袋装虾酱。虾酱，鸡蛋，切好的葱倒入碗中搅拌。锅中倒入比炒菜多两倍的油，油少的话会有点粘锅。虾酱本来是熟的，炒一会鸡蛋熟了就可以装盘吃啦，用小葱蘸着吃真的...
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虾酱豆腐怎么做
卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱花备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟几分钟。待豆腐炖熟倒入少...
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虾酱炒饭的做法
材料：白饭1碗，虾酱1汤匙，虾米30克，鸡蛋1只，蒜肉1粒，下葱2粒，腊肠1条，指天椒2～3只，青瓜2～3片，生油4汤匙。鸡蛋打散；蒜肉剁碎。热锅下生油2汤匙，倒入蛋液煎成蛋皮，盛出，切成蛋丝。腊肠下...