马蹄蟹烹饪方法
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马蹄蟹烹饪方法
原料：净鲎肉（马蹄蟹）400克，干淀粉10克，水发香菇25克，湿淀粉25克，净冬笋100克，绍酒10克，番茄片25克，精盐3克，鸭蛋清2个，味精2克，辣椒片5克，猪骨汤100克，蒜末25个，猪骨汤10...
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马蹄做菜做法大全
蒸马蹄材料：新鲜马蹄1斤。做法：回家洗干净，仔细的洗，擦去淤泥，摘去蒂头；入锅隔水蒸15分钟即可。马蹄银耳汤原料：马蹄150克，银耳2大朵，枸杞25克，鲜汤(或水)750克，冰糖75克，盐3克。做法：...
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马蹄的最佳吃法和做法
马蹄的最佳吃法：做马蹄粥，易做又养生。材料：马蹄200克，粳米100克，白糖100克，冷水1000克。马蹄洗净、去皮，切成丁。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入冷水，将粳米放入，用旺...
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马蹄甜酒汤怎么做
材料：马蹄100克、枸杞少许、甜酒、蜂蜜。马蹄去皮洗干净，放入蜂蜜是浸泡10个小时以上。枸杞提前半个小时用温水泡发。将浸泡好的马蹄盛到碗中，先浇上少许的蜂蜜，再倒入事先加热好的甜酒，撒上枸杞即可。...
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马蹄荷兰豆怎么做
材料：马蹄、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳。马蹄洗净去皮，在开水里滚烫30秒，用于消毒灭菌，因为马蹄生长在水里，其表面可能会被一些微生物污染。烫好捞起冲凉，切成2毫米厚的片。荷兰豆摘洗干净；胡萝卜去皮切片；黑...
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苹果马蹄猪腱子汤
原料：苹果2个、银耳20克、荸荠15个、猪腱子肉250克。先将所有材料洗净，猪腱子肉切块，荸荠削去外皮，银耳浸泡在清水中备用。锅中放入八分满的水，待水煮沸后，放入所有材料，以大火煮约20分钟后，转小火...
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红萝卜马蹄粥
食材：大米100g、胡萝卜50g、马蹄30g、冰糖适量。胡萝卜和荸荠去皮，切成碎末备用。砂锅肉放入适量的水，将大米和备好的胡萝卜荸荠放入锅里，小火炖1小时。关火前入适量的冰糖即可。...
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红豆马蹄糕的做法窍门
材料：马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌...
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广式马蹄糕的做法
主料：马蹄粉250克、清水1500克、蜜红豆250克。配料：糖200克。将1000克的清水加入200克的白糖，加热至滚开。将剩余500克的清水和250克的马蹄粉和匀，即成生浆。 挖一勺生浆在滚开的糖水...
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香辣蟹怎么烧
材料：螃蟹400克、青椒1个克、红椒1个、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。调料：豆豉15克、盐1茶（5克）、老抽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（约3克）、高度白酒20ml、干淀粉1...
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麻辣蟹简单做法
材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长...
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白菜马蹄猪骨汤怎么做
材料：猪扇骨2个，白菜适量，马蹄适量，蜜枣适量，盐适量，鸡精适量。将猪骨清洗干净。加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅，猛火烧开后文火煮两小时调味即可。马蹄性寒滑，味甘凉，能益气安中。...
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当归马蹄猪骨汤怎么做
材料：猪骨400g、胡萝卜250g、黄豆80g、马蹄200g、当归5g、姜片3片、盐适量。黄豆提前浸泡。猪骨、胡萝卜、黄豆、马蹄、当归、姜片洗净放进汤锅，加满水，约2500毫升左右。大火煲开5分钟，改...
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咖喱蟹的家常做法
材料：螃蟹、咖喱粉、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水。将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用；起油锅，将螃蟹块醮上少...
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面包蟹的家常做法
材料：面包蟹一只、泰式黄咖喱一包、椰浆200g、香茅少许、黄洋葱100g、葱姜蒜若干、淀粉少许。面包蟹自然解冻后用刷子刷洗干净，接着拆蟹，将蟹切开，蟹盖保持完整。蟹股沾少许淀粉放在油里炸，蟹壳颜色变红...
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红豆椰汁马蹄糕的做法?
用料：红豆100g、马蹄粉250g、椰桨200ml、白糖100g、黄糖100g。红豆隔夜泡好，放入锅里煮熟但表皮又不破，捞出沥水放一大碗中备用。100克马蹄粉+200椰浆+250克水，混合搅拌均匀成为...
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红豆椰汁马蹄糕的做法
红豆层：红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层：椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚，再滤干，(不泡直接煮，时间会较长)...
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香辣蟹钳做法步骤
材料：蟹钳一斤、香葱、大蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、味精、料酒、糖、酱油。蟹钳洗好后控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。炒锅中...
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和乐蟹的做法和配方
材料：雌性和乐蟹数只，精盐、姜片、葱片适量。做法：和乐蟹洗净放入锅中，加适量清水（以不浸过蟹面为度）、精盐、姜片、葱片，盖锅旺火蒸煮15分钟后取出。洗净黏附物，在明火上稍烤干身，横刀切开两半，再下十字...
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鱿鱼蟹柳炒饭怎么做
材料：鱿鱼、蟹柳、杂菜、米饭。调料：椒盐、盐、料酒、鸡精。蟹柳去包装壳，切成小块，备用。鱿鱼去内脏去皮洗净，切成小块，备用。烧锅倒油，烧热，倒入鱿鱼，加点料酒翻炒。再倒入米饭、蟹柳、杂菜翻炒一下。最后...