酸辣红烧鲢鱼丁怎么做
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酸辣红烧鲢鱼丁怎么做
主要食材：鲢鱼丁。辅料：冬笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,番茄50克,鸡蛋清30克。调料：猪油（炼制）50克,大葱15克,姜8克,盐4克,味精2克,醋15克,淀粉(玉米)35克,香油10克。将鱼肉洗净，...
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红烧鲢鱼怎么做
鲢鱼750克、木耳(水发) 50克、白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀(...
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红烧鲢鱼的做法步骤
主料：鲢鱼750克。 辅料：木耳(水发)50克。 调料：白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米)8克、胡椒粉5克、味精5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。 将鱼收拾干净，用刀在鱼...
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红烧白鲢鱼怎么做好吃
白鲢鱼500g、蒜30g、姜30g、小米辣30g、盐5g、料酒10g、生抽10g、蒸鱼豉油10g、葱花10g、香菜10g。步骤：首先把白鲢鱼的内脏和鳞去掉，处理好之后，用刀切成块并洗干净。然后撒上一点...
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红烧鲢鱼块的家常做法
鲢鱼500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。处理鱼块，鱼块洗净，片掉鱼排，我直接扔了。切大块。再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老...
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鲢鱼头怎么做好吃
材料：鲢鱼头四个。调料：大蒜一根，葱两根，姜五片，酱油四大匙，白糖、米醋各一大匙，淀粉一中匙，芝麻油一小匙，水一杯，色拉油三大匙。将鲢鱼下巴洗净，用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分钟。...
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酸辣藕丁怎么做
准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。莲藕去皮洗净，切丁。青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。干辣椒切成段。大蒜切末。锅中放入适量清...
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煮酸辣鱼的正确方法
原料：草（鲸）鱼肉150克，冬笋、蘑菇、著前各少量，2个鸡蛋的蛋清，生粉、精盐、胡椒粉、味精、醋、香油、姜米、葱花各适量，上汤1碗，油250克。 将鱼肉切成方丁。把鸡蛋清、生粉、精盐调成蛋清生粉糊。将...
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酸辣藕丁怎么做好吃
主料：藕、干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。烧热油锅，放...
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红烧鲢鱼如何做
将鲢鱼、生姜、大蒜、葱、红辣椒分别洗净切好,待用。在鲢鱼身上划几刀。热锅中倒油,放大蒜、生姜,熬一会儿。将食材倒入锅中,快速翻炒,加点水,盖上锅盖焖一会儿。大约13分钟后掀开锅盖,放调料,料酒,酱油,...
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红烧鲢鱼的家常做法
食材：鲢鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、花椒适量。 鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗干净，鱼背上划上几道口子。 锅中放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面微...
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酸辣藕丁家常做法
食材：藕1节、蒜瓣5瓣、小米椒2到5颗或干辣椒15颗、姜、小葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、醋。藕去皮切成大小合适的丁。藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉，沥干水份备用。姜切丝、葱切小段。小米椒（干辣椒...
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烧肉丁怎么做
用料：五花肉半斤多、生姜五片、洋葱半颗、大蒜2颗相、红葱半根、香叶三片、八角两个、干红尖椒三个、冰糖三颗、料酒适量、生抽适量 准备好材料（洋葱切圈，生姜切片）冰糖两三颗就可以了。 肉切小丁，花肉不要太...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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酸辣红烧肉怎么做
准备用料。五花肉、姜片、李锦记红烧汁。把五花肉洗净焯水。焯水的五花肉切成3厘米的小块。锅中加入少量的油下入姜片。再下入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉表面金黄。倒掉多余的油，再加入李锦记红烧汁，煸炒均匀。...
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藕丁烧鸡怎么做
材料：鸡腿2只，莲藕400公克，蒜头5个，辣椒1支，葱2支，香菇5朵，绍兴酒适量，酱油1大匙，糖1大匙，酱油膏1大匙，胡椒粉1茶匙。 将莲藕去皮切片、葱切段、辣椒切斜段、鸡腿肉带骨切块、香菇切丁备用。...
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酸辣红烧鲫鱼怎么做
主料：鲫鱼、小米椒、红辣椒、青辣椒。 辅料：蒜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、酱油、陈醋、白糖。 先把鱼洗净，在鱼身上切出横条，不能切太重，否则鱼容易断掉。 在鱼身上抹上一些盐和料酒，第一为了去腥，第二是鱼...
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怎么红烧鲢鱼
食材：鲢鱼1条，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，花椒适量。鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗干净，鱼背上划上几道口子。锅中放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面微黄。...
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正宗黄辣丁做法和配方
材料：黄辣丁6条、郫县豆瓣、泡椒、青红小绿椒、泡姜、香菜、大葱、油盐酱醋。 活鱼，买的时候让师傅把鱼头部和筛部的大刺给砍了，否则扎嘴～买回来去内脏洗净。 热锅凉油，下葱段，蒜末，中火炒香下郫县豆瓣，炒...