生腌血蚌如何做
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生腌血蚌如何做
将血蚌清洗干净。放进大碗中。倒入煮开的开水。数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。准备好独蒜与鲜辣椒。将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。将陈醋与生抽调成酱料。将酱料倒在血蚌上。加入洗净、...
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蒜蓉腌血蚌的家常做法
准备用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、酱油。把血蚌洗干净，用开水烫，看到有几个微开口就把水倒掉。然后把血蚌掰开，把辣椒切碎。切好蒜蓉，尽量切小点，把香菜切碎。最后把蚌拼盘子里，依次撒上蒜蓉，辣椒，香菜，酱...
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生腌血蛤的做法
用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用将生姜切片，再剁碎，放在盘中，蒜瓣剥壳，拍碎后，剁碎，放在盘中，将辣椒洗干净，切片，放在盘中。接着，开大火，在锅中倒入适量的水...
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腌血蛤怎么做
将葱、姜、蒜小米椒切末。将血蛤处理干净。烧锅热水，到入血蛤，大概烫7秒捞出，放入冷水过一遍。在将其拨开放入盘中备用。将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白糖、姜末、葱花、蒜末、小米椒末混合搅拌均匀成酱汁。用器...
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血蚌怎样做才好吃
生腌血蚌的用料：血蚌1斤、大蒜1个、紫天椒2个、香菜3条、葱苗3条 陈醋适量、白醋适量、酱油适量、芥末适量。先用刷子把血蚌洗干净，然后用开水烫10秒左右，捞出。再将血蚌逐个掰开放置盘子里面。将大蒜、紫...
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生腌青辣椒的简单做法
腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的...
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潮式腌血蛤做法窍门
血蛤适量，味极鲜适量，陈醋适量，白糖适量，姜适量，蒜适量，葱适量，小米椒适量，麻油少许。葱、姜、蒜小米椒切末；将血蛤处理干净。烧锅热水，到入血蛤，大概烫7秒捞出，放入冷水过一遍。将味极鲜、陈醋、料酒、...
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鸡蛋生腌怎么做最好吃
盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，...
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生腌大白菜如何做
取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。...
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腌血蛤做法图解
将所有食材备齐，葱、姜、蒜小米椒切末；将雪蛤处理干净；烧锅热水，到入血蛤，大概烫7秒捞出，放入冷水过一遍；在将其拨开放入盘中备用；将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白糖、姜末、葱花、蒜末、小米椒末混合搅拌均...
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生腌笋怎么做
平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是...
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生腌小葱的做法
材料：小葱180克、酸菜80克、酱油20克、花生油15克。将小葱摘洗干净，冲一遍凉开水，沥干，然后用手拧成7厘米左右的段。酸菜洗净冲一遍凉开水，使劲拧干，然后斜切成条。将葱段与酸菜条稍微混匀。倒入酱油...
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生腌螃蟹的做法
材料：花蟹2只，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，酱油5大匙，糖1大匙。花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。葱洗净切段备用。腌花蟹的酱油倒入另...
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生腌虾的做法
选用生猛虾蛄（亦叫濑尿虾,皮皮虾）（潮汕人称之为虾蛄），洗净待用。大量蒜头，剁碎待用！朝天椒量力而行，5个左右，剁碎待用！芜荽（香菜），整棵洗净，叶子剁碎！已然三剁！根部要留着，洗净的皮皮虾，倒入白醋...
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潮汕生腌皮皮虾怎么做
准备皮皮虾适量、蒜头大量、朝天椒5个、芜荽适量、白醋适量、生抽酱油！ 适量选用生猛虾蛄(亦叫濑尿虾,皮皮虾)(潮汕人称之为虾蛄),洗净待用。 大量蒜头，剁碎待用，可以多，不能少，有一斤虾蛄半斤蒜的夸张...
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生腌虾的腌制方法
食材准备：活虾 200g、蒜头 8片、芫荽 2颗、辣椒 2个、香油 20g、料酒少许、生抽 60g。蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。加入生抽...
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生腌茄子咸菜的做法
芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖...
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生腌嘎巴虾的家常做法
主料：嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。嘎巴虾洗干净，放入盆中。葱姜蒜切片，辣椒，干辣椒切段还有花椒放入盘中备用。辣酱和白糖、盐、味素、酱油准备好。...
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生腌梭子蟹的做法
主料：500g鲜梭子蟹。配料：适量盐。新鲜梭子蟹，清洗干净。把蟹子放到小盆里用水没过，放入三勺精盐。腌渍数日后即可食用。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为...
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生腌小扁蟹的做法
小扁蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，酱油5大匙，糖1大匙，辣椒酱2/3大匙。小扁蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌...